人间至味是清欢——素食集合贴

梧桐花开

       一直想发这样一个帖子，君爱兄来了没发，寒衣节想发，又有事耽误了。希望杂谈诸君一切顺利，惜物惜缘！以后如果再有图片会陆续上传。

梧桐花开

梧桐花开

梧桐花开

生呛茭瓜。对瓜类总是有些抵触，疫情期间农场主送了几根茭瓜，再三劝说我尝尝。竟然还有一丝丝甜味，口感还好，我吃了一筷子，剩下的驰哥都吃了。

梧桐花开

为了不浪费葱，做了一罐葱油，就有了葱油面。
爸爸退休后，对种植产生了浓厚的兴趣，回家给我带了一把葱，于是.......

梧桐花开

梧桐花开

梧桐花开

这种野菜，不知道大家吃不吃

五十学易

挺漂亮，就是不知口味如何。

六指为挠痒

五十学易 发表于 2020-11-16 07:41
挺漂亮，就是不知口味如何。

你是最有可能品尝到的人。
替大家去尝尝吧。

五十学易

六指为挠痒 发表于 2020-11-16 07:54
你是最有可能品尝到的人。
替大家去尝尝吧。

去不了，离得远。

六指为挠痒

五十学易 发表于 2020-11-16 07:56
去不了，离得远。

好吧，
你远。
我近，
我去吃！
不过净素的不上大老爷们儿的眼。

耶律折腾

8楼是什么？马齿苋？

花中的花

马齿笕不能多吃，一顿吃一小把最好，野菜草酸高，多吃对肝肾不好

再折长亭柳

耶律折腾 发表于 2020-11-16 09:23
8楼是什么？马齿苋？

是马齿蔊，焯水后，用蒜蓉、香油、盐，凉拌。消炎止泻。

再折长亭柳

马齿苋（线）应为马齿蔊（汉）

梧桐花开

清汤素面，食物的本真在于静心感受

梧桐花开

素菜想要做好，型和色上用点心还是比较容易的。自娱自乐尊重自己也尊重食材。

梧桐花开

留言给我送点上海青，却送了普通的油菜，人生有时就是阴差阳错，造型不如图二上海青，但有时候随遇而安未尝不是一种能力。

梧桐花开

农场主送了一些灰树花，炒了粉条，韭菜只是点缀，原本想挑出去再吃，后来，也就吃了。

我是来打酱油的

再折长亭柳 发表于 2020-11-16 15:35
马齿苋（线）应为马齿蔊（汉）

我们叫马须菜

再折长亭柳

我是来打酱油的 发表于 2020-11-21 09:54
我们叫马须菜

叶片状如马牙，故得名。你们那叫马须，估计是门牙脱落，不兜风，故将马齿发音为须。

梧桐花开

老家盛产的一种黄瓜，口感脆嫩。驰哥对黄瓜不感兴趣，我也是。早晨盯着灶上土锅的时候，我会把黄瓜削片，码好，安静地放在餐桌上。喝热汤的时候偶尔会挟一片，不知不觉一根黄瓜也就吃完了。

梧桐花开

同事出差带回来的笋干，炒了一个丝瓜，绝妙的滋味。据说，她送的笋干只有我是吃了的，别人的都放着放着就过期了。很多时候，惜物才有了缘分。

梧桐花开

素菜就是随便搭搭都好看，只要不用太多的调味料，口淡的人都喜欢吃。

梧桐花开

麻椒煮毛豆，对毛豆的尊重就是要把角剪掉，或者说是对自己的尊重吧。

梧桐花开

香煎土豆片，孩子们都喜欢。驰哥喜欢图一，两面都焦黄的，我喜欢图二，一面焦黄一面细嫩，层次感强。

梧桐花开

梧桐花开

一根冻成冰坨的黄瓜成就了金针菇，味道还不错。

翰林探花

素食养素颜，食素人不俗啊。。。。。