最近,我吃了一段胖头鱼。
嗯,就是一段,那一条条胖头鱼陈尸菜市场,不是一般的胖头鱼,是巨型胖头鱼,我从小到大没见过这么大的鱼。
胖头鱼太大,只能切段卖。我买了其中一段,大概有一条鱼的六分之一,上秤一称,57元钱。我掏出手机,正要扫二维码付款,手机竟然耗尽最后一丝电,关机了。
我翻了翻口袋,有两张一百的纸币,一张叠着,夹在我的地铁卡的塑封里,另一张皱皱巴巴的,好像是从洗衣机里捞出来放在口袋里的。这两张纸币我舍不得花,叠着的那张尾号是17917,是我手机号的后五位数;皱巴的那张,尾号是7777。我这人多少有点迷信,花钱都要看看尾号,尾号不吉利的我早就花没了,这俩吉祥号我花还是不花啊,就在我犹豫的时候,那段胖头鱼已经被一把大铡刀剁成二十多个小块了。幸亏7777那张皱巴了,花了就花了吧,我自我安慰道。
到家我就开始炖鱼,先油炸,然后放葱姜蒜花椒大料桂皮辣子生抽老抽白糖料酒,大火炖之。米饭、西红柿鸡蛋汤做好了,我心想这顿饭不定得多香了。谁知,这鱼肉出乎预料地不香,味同嚼蜡,不进味儿啊。
就在我大失所望的时候,脑筋来了个急转弯,突然想到冰箱里有两盒冷冻的麻辣小龙虾,那是一次网购买了八盒吃了六盒剩了两盒。我把两盒冷冻的麻辣小龙虾在微波炉里稍加解冻,一股脑地倒进了鱼锅里,继续开火咕嘟。
大约二十多分钟,奇迹出现了,胖头鱼肉和麻辣小龙虾起了化学反应,一锅美食就这样诞生了。
吃得挺美,吃了两三顿,而且顿顿吃得挺美。故,立此存照,以记之。
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