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那日和友人闲扯，说起大米，他略带自得的告诉我：我们家常年吃的都是五常大米，除了这个，其余的一律不吃，我听罢只剩下咽着口水羡慕的份儿。
人啊，不可比，你看看人家常年都是五常米，我家的米也是三四块一斤，但是和人家有可比性吗？
今晨在凤凰网看了一篇文章，题目挺刺眼《五常米年产105万吨，市场售出1000万吨，多出895吨万哪来的》，从头到尾的看下来，有点哭笑不得。
原来正宗的五常米每年的产量顶到天就是105万吨，但是，市场上打着五常大米旗号有上千万吨，从哪儿来的？你想，你使劲儿想？！是不是想着想着就明白了？
记得阳澄湖大闸蟹吧，你去问问阳澄湖年产多少阳澄湖大闸蟹，你再看看市场上年销售多少阳澄湖大闸蟹？这五常米和大闸蟹的路数差不多了。
略带惭愧的问自己：吃过正宗的五常米吗？突然觉得没底气敢说自己吃过了，因为十有八九吃的是勾兑的所谓的“五常大米”，于是哑然：原本以为烟可以掺假，酒可以勾兑，现如今傻了，一个驰名产品，一年能被勾兑出八百多万吨。
原来听说，一些陈化的米也可以通过抛光“技术”，颗粒饱满，油光铮亮的复活，没想到五常大米也如雌雄难辨。转了一圈，消费者基本都是属于后知后觉的傻蛋。
我从来不怀疑五常大米是国内米业的高端食材，因为稀缺，所以金贵，这不是道理是共识。
鱼龙混杂的“五常米”，你觉得有多少消费者能说得清楚，能买的对？
文章说了，多出来的那八百多万吨五常米是怎么回事儿，其中有假李逵不说了，还有的是用少部分五常米和别的米混兑一下，然后冠名五常米，这个怎么说，也算是抓虱子至少在布片上。世间事儿也没必要过多较真，它姑且说，你姑且听，五常米的事儿，知道是这么回事儿也就到此为止。
所以，我真心不吃大闸蟹，到了蟹黄的季节，门口就有来自盘锦的河田河蟹，想吃就买了吃几只算是个意思了，大前年去江浙的时候，朋友安排的真的是三两多一只的大闸蟹，我只是看了看，没伸手，倒不是怀疑来头，而是不怎么喜欢吃。
我家主食就是大米，少量的面食，大米也基本都是东北的米，吃习惯了有几个牌子相对固定，主要是看米饭蒸出来之后的口感，口感好的自然就关注了。
前阵子媳妇又响应商务部无厘头号召，忙不迭的弄回来几袋子米，我瞅了一眼，也是东北的，好不好吃，吃了才知道。
至于五常米的事儿，也就是看看，知道是这么个情况，也未必非要吃这个。
这是一个噱头可能就意味着财富的时代，所以，五常米到底有多少在市场上能说得清楚，这个就不好说了，因为数据就摆在这里，人家只有105万吨的产量，你非说1000多万吨五常米誉满天下，这就有点不能较真了。
大概就是这样。
2021年12月12日星期日
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雷达卡
发表于 2021-12-12 17:06
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