本帖最后由 大尾巴鹰 于 2024-1-18 17:52 编辑
今天是腊八,北京有一句话,腊七腊八冻死寒鸦,意思说腊八是冬天最冷的时候。北方人在这一天都喝腊八粥,据说这个习俗是由佛教而来。传说佛在喜马拉雅山修道,饿的骨瘦如柴。实在是坚持不住了就下山来,饿昏在路边。一个牧羊女发现,就用野菜和各种能找到的杂粮给他熬了一碗粥喝,于是救了佛祖。后来佛祖悟道成佛,人们每到这个时候就用腊八粥来纪念他。
其实佛经里并没有这个说法,只说那个牧羊女是用羊乳也就是羊奶给佛祖喝了救了他。
民间到是有另外一种说法,腊八的时候太冷了,要饭的衣不蔽体食不果腹。到了每家要饭一定要一碗粥,这样暖和些。由于要的粥不是一家的,混在一起就有很多东西在里面。所以,腊八粥又叫“千家粥”。
过去穷人的孩子成活率低,于是老百姓有个贱养的说法。比如给孩子起个低贱的小命,什么狗剩子,二狗子等等。同时也模仿要饭的这种千家粥,用很多种谷物熬粥给孩子喝,为的是好养活。
还有一种说法是,一般一年到了头,穷人家里能吃的粮食吃的也差不多了,只好把剩下能吃的东西都放在一起熬粥喝。
总而言之,腊八粥其实是穷人和要饭的果腹御寒的吃食。
说完了腊八粥就想起了腊八蒜,这也是腊月里北方人吃的东西。其实腊八蒜不是今天吃,是从今天开始可以泡腊八蒜了。腊八蒜对于那些欠账的人来说不是好东西,有句老话叫过了腊八就是年,在过去,不管你有多难,你借别人的东西或者钱在年前是一定要还的。债主也会在这个时候要账。为什么穷人管过年叫“年关”呢就是这个道理。
可是去要账在过年的时候又觉得有点给人添堵,怎么办呢?于是就带着一罐腊八蒜,意思就是说,腊八了快过年了,咱们该算账了。
“蒜”和“算”是谐音。
过去有一句话,过年了,买卖家算账,唱戏的封箱这规矩。当然现在没有这些规矩了,欠钱的是爷,要账的是孙子。别说您带着腊八蒜,你就是带着炸弹也是白扯!
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