很多事情就像感冒，搁在一个人身上就不算什么事儿，喷嚏和鼻涕随手就捂住；摊到一家子里情形就大起来，担心孩子；感冒一旦大范围流行就极为严重，会产生系列影响。
吃饭也是这样。南方霜降以后水不很冷，人的力气又小，自己家里赤脚踩踩也不算什么事儿，自己不觉自己邋遢。老坑酸菜赤脚踩，流行中国整个市场，这就极端不负责任。吃饭么，不但要讲物理性卫生，还要讲心理性卫生。有些人连馒头皮都不愿吃，怕蒸馒头的手不干净，甚至有的人一顿饭功夫连自己的手都要反反复复地洗个不停。
所以吃饭的事儿，都是在选食自己信得过的东西，就图它个心里踏实。不熟悉不食。熟悉，就心上放松，即便不算多干净心里也还是落得踏实。
所谓自己熟悉的饭菜，有不少菜是自己种的，比如芹菜，芫荽，迷迭香，蘑菇，韭菜，西红柿，花椒等等；有些菜是自己最喜欢的最常吃的口味，比如茼蒿，蕨菜，茴香，萝卜，胡萝卜，菠菜，生菜，莴苣，菜花，玉兰片，藕，土豆，冬瓜，南瓜，青椒，香椿，海带海藻类，山芋，魔芋，大头菜，莜麦菜，白菜，茄子。米就吃东北大米，小麦粉吃宁夏的，小黄米大黄米黄玉米红薯也有固定的原产地。水果最喜欢苹果，樱桃，荔枝，橘子，桃，杏。菠萝蜜。海货就到邻近的大集或者船上买各种新鲜的。
也不能拘泥，总是要尝鲜，仿佛去海里游泳。小时去海水浴场，后来游人越来越多，就不再喜欢下海游泳，一是污染重，二是谁知游客有没有健康问题呢？还会有人一个猛子扎进海水里伸咸猪手。凡此种种，熟悉的海滩都变得如此陌生，于是不舒服，就躲得远远的。实在想下海，就跑到蓝水区鲨鱼网附近，99%的人到不了那儿，他们和她们都集中在海滩60米以内。躲得远远的，熟悉的海又回到身边。现在吃饭也是这样的思路，吃一些不夺目的食品，低调，远离流行，也会心里踏实。比如豆类。
豆类都是绿色食品，因为不大流行。中国人的历史已经证实黄豆养人，就像小米和小麦一样养人。绿豆，红小豆，豇豆，豌豆，蚕豆，就尽量煮着吃吧。
坚果比较水果而言也挺低调，宜常食。花生米，松子，腰果，核桃，桃仁，杏仁，板栗。
肉呢且食羊肉，兔肉，牛肉，驴肉。鸡肉则入村买山上放养的鸡。猪肉就像海滩上的游客一样密集流行，现在基本上远离。
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雷达卡
发表于 2022-3-19 10:59
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发表于 2022-3-19 12:19
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