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北斗六星网 六星文学 三味书屋 【秀厨艺】13 冰糖金桔膏(顺便送一水天涯和云儿一首歌 ...
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【秀厨艺】13 冰糖金桔膏(顺便送一水天涯和云儿一首歌) [复制链接]

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发表于 2020-12-12 13:17 |只看该作者 |倒序浏览 |
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本帖最后由 妖精七七 于 2020-12-12 14:50 编辑

在抖音上学会了做各种各样吃的,看见书房主题,我想我也得晒晒我的冰糖金桔

金桔具有行气解郁、消食化痰,有生津利咽醒酒的作用。常食金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。自己做成金桔膏吃无添加纯绿色,大人小孩都可以放心食用。以下做法来自百度黏贴,图片是我做的。

步骤1
把金桔用果蔬清洗剂清洗一遍,再用盐水浸泡半个小时后搓洗一遍,用清水冲洗干净。

步骤2
金桔去蒂,用小刀在一头划十字刀,更容易入味。(也可以对半切开,用牙签去籽)

步骤3
准备干净无油的锅(最好是不粘锅)加700毫升左右的清水,一大块冰糖柱。大火烧开。(给孩子做的,糖放的不多,微甜口味。喜欢甜的就再加一小块冰糖柱)

步骤5
把金桔放锅里,大火烧开,中小火慢慢熬制



步骤6
熬煮的过程中要不断搅拌,以免粘锅,




步骤7
可以用网筛把漂上来的籽盛出来,最后用小火熬煮至金桔半透明状,金桔水煮的黏糊糊的都可以拉,锅中剩下糖浆和金桔,即可关火。(不要煮太干,像图片一样带一部分汤最好)






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沙发
发表于 2020-12-12 13:20 |只看该作者
本帖最后由 妖精七七 于 2020-12-12 13:43 编辑

2

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板凳
发表于 2020-12-12 13:24 |只看该作者
抢冰糖葫芦生意嘛这是

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地板
发表于 2020-12-12 13:31 |只看该作者
有点像蜜饯的做法,肯定爽口好吃。

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5
发表于 2020-12-12 13:32 |只看该作者
还试着做了炒金桔。

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6
发表于 2020-12-12 13:36 |只看该作者
归隐宋朝 发表于 2020-12-12 13:31
有点像蜜饯的做法,肯定爽口好吃。


嗯,好吃,还不腻,关键是还可以止咳化痰。哈哈,我这排版,笑死人了,谢谢哈

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7
发表于 2020-12-12 13:36 |只看该作者
重磅企鹅 发表于 2020-12-12 13:24
抢冰糖葫芦生意嘛这是


我来打企鹅了,抢啥生意

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8
发表于 2020-12-12 13:40 |只看该作者
妖精七七 发表于 2020-12-12 13:36
我来打企鹅了,抢啥生意

妖,好好的金桔让你糟蹋了,甜味不好吃,直接剥皮吃桔子才是正道,快回归正道。

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9
发表于 2020-12-12 13:45 |只看该作者
重磅企鹅 发表于 2020-12-12 13:40
妖,好好的金桔让你糟蹋了,甜味不好吃,直接剥皮吃桔子才是正道,快回归正道。

去去去,你怕胖老实说。

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10
发表于 2020-12-12 13:47 |只看该作者
妖精七七 发表于 2020-12-12 13:45
去去去,你怕胖老实说。

你先把瘦身秘诀告诉我,我就老实交代

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11
发表于 2020-12-12 14:42 |只看该作者
这个好,我要试做,炒金桔是用油还是糖炒?

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12
发表于 2020-12-12 14:43 |只看该作者
归隐宋朝 发表于 2020-12-12 13:31
有点像蜜饯的做法,肯定爽口好吃。

爽口和粘牙是一种口感吗

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13
发表于 2020-12-12 14:49 |只看该作者
轻言 发表于 2020-12-12 14:42
这个好,我要试做,炒金桔是用油还是糖炒?

我是用油炒的。

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14
发表于 2020-12-12 15:13 |只看该作者
呀,看到礼物我就跑上来了~
七七不要太暖心,把我这感动的,必须狠狠地抱一个

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15
发表于 2020-12-12 15:14 |只看该作者
做得真好,晶莹剔透的,看着都流口水,我记下,回头可以试试

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16
发表于 2020-12-12 15:15 |只看该作者

盘子里是炒好的吧,感觉有点腻了,我学熬冰糖那款,广东有一款专治咳嗽的药叫化州橘红,估计和这个大同小异。

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17
发表于 2020-12-12 15:16 |只看该作者
最近有些忙,暂时没法来跟大家一玩了,都冬天快乐、安好:)

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18
发表于 2020-12-12 15:17 |只看该作者
哇,楼主美女,才发现沙发上的照片会变,时下美女多,能干的美女不多了

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19
发表于 2020-12-12 15:22 |只看该作者
认认真真听了好几遍,这歌不熟,但七七一唱就喜欢了,很用心,声线也特别适合你

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20
发表于 2020-12-12 19:19 |只看该作者
重磅企鹅 发表于 2020-12-12 13:47
你先把瘦身秘诀告诉我,我就老实交代

我要说天生的,你会不会揍我。

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21
发表于 2020-12-12 19:21 |只看该作者
一水天涯 发表于 2020-12-12 15:13
呀,看到礼物我就跑上来了~
七七不要太暖心,把我这感动的,必须狠狠地抱一个


抱抱,周末快乐!

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22
发表于 2020-12-12 19:23 |只看该作者
一水天涯 发表于 2020-12-12 15:14
做得真好,晶莹剔透的,看着都流口水,我记下,回头可以试试


这个没啥技术含量,疫情哪段时间天天刷抖音什么都学会了

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23
发表于 2020-12-12 19:23 |只看该作者
轻言 发表于 2020-12-12 15:15
盘子里是炒好的吧,感觉有点腻了,我学熬冰糖那款,广东有一款专治咳嗽的药叫化州橘红,估计和这个大同小 ...


不腻,放一点点白糖的。

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24
发表于 2020-12-12 19:24 |只看该作者
轻言 发表于 2020-12-12 15:17
哇,楼主美女,才发现沙发上的照片会变,时下美女多,能干的美女不多了


美女都能干,哈哈,谢谢夸奖。

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25
发表于 2020-12-12 19:25 |只看该作者
一水天涯 发表于 2020-12-12 15:22
认认真真听了好几遍,这歌不熟,但七七一唱就喜欢了,很用心,声线也特别适合你


周慧敏的一首老歌,我也是前几天才勉强学会的。

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26
发表于 2020-12-12 23:18 |只看该作者
看着就好吃
歌也好听
七姑娘真棒!

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27
发表于 2020-12-13 11:44 |只看该作者
我刚吃完  你这是要我命啊啊啊啊

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28
发表于 2020-12-13 11:44 |只看该作者
七姑娘唱歌好好听  为啥不送我   不行  那就金桔膏归我

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29
发表于 2020-12-13 18:35 |只看该作者
六指为挠痒 发表于 2020-12-12 23:18
看着就好吃
歌也好听
七姑娘真棒!

六指好,你也去试试,这个真不错。

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30
发表于 2020-12-13 18:38 |只看该作者
座有兰言 发表于 2020-12-13 11:44
七姑娘唱歌好好听  为啥不送我   不行  那就金桔膏归我

好的,兰言好,歌下次送。金桔膏小意思,邮寄也行。


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