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[参赛8] 生菜 [复制链接]

徐公孰

主楼

发表于 2023-2-14 09:22 |只看该作者 |倒序浏览 |

以大地为锅为盘，以天然色为火候，以自然气息为锅气

自评：天下至味，不过自然

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河海森林

沙发

发表于 2023-2-14 09:29 |只看该作者

沙发

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养生丸

板凳

发表于 2023-2-14 09:42 |只看该作者

有捣乱嫌疑，还带了只瓢虫呐，不是七星哒。。。

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花中的花

地板

发表于 2023-2-14 10:57 |只看该作者

生菜特新鲜
还在地里

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无蕊

5楼

发表于 2023-2-14 10:58 |只看该作者

以瓢虫翅壳为味蕾，以左眼右眼竞大嚼，以苦口甘口流口水：）

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满堂花醉三千客

6楼

发表于 2023-2-14 11:07 |只看该作者

高，实在是高！第一，必须第一。

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花中的花

7楼

发表于 2023-2-14 12:33 |只看该作者

无蕊发表于 2023-2-14 10:58
以瓢虫翅壳为味蕾，以左眼右眼竞大嚼，以苦口甘口流口水：）

没烹饪过程

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无蕊

8楼

发表于 2023-2-14 14:40 |只看该作者

花中的花发表于 2023-2-14 12:33
没烹饪过程

一棵菜生长的具体坐标，是品质的最佳保证
非常有脑子的梭罗说：好果子没有离开过康科德

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徐公孰

9楼

发表于 2023-2-14 17:11 来自手机 |只看该作者

下一步捞海虾去

捞回来做个"海生菜"

主料：海虾，生菜

香料：姜，三椒

调料：老陈醋，北派黄酒

风味：突出虾本身的清鲜，生菜的清香

功夫：努力促使姜，椒，酒，醋诸厚味下沉以至于无，虾菜之清味上浮而张扬

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徐公孰

10楼

发表于 2023-2-14 17:14 |只看该作者

题目漂色都不一样啊

伤自尊咯，伤到无心捞海虾……

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花中的花

11楼

发表于 2023-2-14 17:18 |只看该作者

徐公孰发表于 2023-2-14 17:14
题目漂色都不一样啊

伤自尊咯，伤到无心捞海虾……

偶尔漂色漂迷糊了

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金牌打手

12楼

发表于 2023-2-16 18:08 |只看该作者

生吃不带蘸酱。

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沈眉珊

13楼

发表于 2023-2-16 21:08 |只看该作者

给徐老师送一照片，我自己在阳台种的生菜。

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无蕊

14楼

发表于 2023-2-17 09:01 |只看该作者

本帖最后由无蕊于 2023-2-17 09:04 编辑

生菜做得惊艳的一次
是与豆瓣同炒，因为
那天正好看见
生菜与豆瓣，豆瓣
青嫩里带点微黄，
那是沙沙的口感，于是
来了灵感，灼油，
下豆瓣，豆瓣断生，
下生菜，生菜出汁，看
汁水被豆瓣滋滋吸尽，
为之生津，起锅，真是
妙不可言，没敢
再试一遍

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