花园特色菜之一：澴水小麻鱼

春水秋霜伊人

花园特色菜之一：澴水小麻鱼
图文/春水秋霜

孝昌是山区县。澴水河是从山中间流出来的。他的上源是大悟河。蜿蜒曲折走进孝昌，走经观音湖而下，流经花园西进孝感的孝南区。花园特色菜之一：就是澴水里面的小麻鱼。可烙可炕可炸。有一点小虾其间，烙炕起来还不容易粘锅。加点辣椒，两边金黄，逗人口味，很不错的。
大家来花园，任意饭店、菜馆，都可以点到这份菜。

知音

澴水 - 拼音
huán shuǐ
百度了才知道

春水秋霜伊人

知音 发表于 2023-11-21 11:49
澴水 - 拼音
huán shuǐ
百度了才知道

澴水再过孝感，下府河，进汉江，汇合长江。
这澴水河因为是山里流出来的，麻溜溜的小鱼很可爱。

知音

很像东北吉林一带的“多春鱼”，炸酥了吃，
干干净净的

知音

春水秋霜伊人 发表于 2023-11-21 11:53
澴水再过孝感，下府河，进汉江，汇合长江。
这澴水河因为是山里流出来的，麻溜溜的小鱼很可爱。

肚子里全是籽吗？

春水秋霜伊人

知音 发表于 2023-11-21 11:53
很像东北吉林一带的“多春鱼”，炸酥了吃，
干干净净的

秋冬没有籽。春夏有，另一种风味。

金豆豆

啊哈！当零食吃多好。。。。

春水秋霜伊人

金豆豆 发表于 2023-11-21 12:59
啊哈！当零食吃多好。。。。

做“焦脆鱼儿”，肯定可以做零食吃。
谢谢版主交流。