开胃小咸菜

绿竹4号

先给大家上一道开胃小菜。尖椒、胡萝卜、黄瓜适量，开水过一遍。适量花生油烧热，加适量花椒、葱姜蒜爆锅，倒入适量酱油，烧开。以上凉透，把汤汁倒入备好的菜中，可以撒上一些熟芝麻，腌半天左右就可以吃啦。酱油的盐足够，不需要再加盐啦。吃起来爽爽


补充内容 (2024-6-6 19:53):
用料：黄瓜3根，青椒4根，花椒适量，八角6个，酱油450ml, 辣椒粒适量，芝麻适量，大蒜7、8粒，姜1块，花生油，适量
步骤
1.        黄瓜切成长条，青椒切滚刀块。
2.        切好的黄瓜和青椒用开水淖一下。晾凉。
3.        酱油加入大蒜，姜，八角，花椒，煮开，放凉。喜欢吃咸的可以加适量盐，不喜欢吃咸的酱油的盐度基本够。
4.        将晾凉的黄瓜和青椒放入干净无油容器，倒入晾凉的酱油。
5.        花生油烧至冒烟，然后关火，微凉时候加入花椒，辣椒粒。
6.        等油凉透倒入容器，撒上熟芝麻，搅拌均匀。
7.        一两个小时就可以吃啦

红狐2号

我就喜欢吃这个，端走了啊

赤焰2号

你也到我碗里来——会做饭的都是我的，谁都别跟我抢

绿竹4号

红狐2号 发表于 2024-6-4 10:44
我就喜欢吃这个，端走了啊

端走，再奉茶

红狐2号

绿竹4号 发表于 2024-6-4 10:45
端走，再奉茶

谢谢，太热情了

绿竹4号

赤焰2号 发表于 2024-6-4 10:45
你也到我碗里来——会做饭的都是我的，谁都别跟我抢

这是开胃菜，慢慢来

绿竹4号

谢谢斑斑这么敬业

多多3号

下酒开胃

绿竹5号

啊哟~~~  千万别让我看到咸菜，大老远的就垂涎三尺啊！
哦，这么多人看着呢啊？ 赶紧擦擦口水，  嗨~~  俺这叫—— 口舌生津！

红狐3号

赤焰2号 发表于 2024-6-4 10:45
你也到我碗里来——会做饭的都是我的，谁都别跟我抢

碗够大吗，这也装不下啊

赤焰2号

红狐3号 发表于 2024-6-4 10:50
碗够大吗，这也装不下啊

为这活动特制的大碗，全六星的人都可以装得下

绿竹3号

一碗粥，一碟小咸菜，逍遥呀

赤焰2号

这小咸菜好吃，抄配方，回家试验去。如果试验不成功，找你教我啊，所以一定要在我碗里乖乖的，谁骗你都不要去

绿竹4号

赤焰2号 发表于 2024-6-4 10:57
这小咸菜好吃，抄配方，回家试验去。如果试验不成功，找你教我啊，所以一定要在我碗里乖乖的，谁骗你都不要 ...

凭记忆写的，配方当时记在空间里，好久不用，空间都打不开了

绿竹1号

估计这都是北方人，南方人不爱吃这么咸的吧？哈哈，都给我都给我，我喜欢吃

绿竹4号

绿竹1号 发表于 2024-6-4 11:44
估计这都是北方人，南方人不爱吃这么咸的吧？哈哈，都给我都给我，我喜欢吃

天下大同

养生丸

这个不带来，太简单了

绿竹4号

养生丸 发表于 2024-6-4 11:53
这个不带来，太简单了

看来你是顶级高手

绿竹1号

家常小菜，开胃！

绿竹2号

下酒的小菜

绿竹4号

绿竹1号 发表于 2024-6-4 13:58
家常小菜，开胃！

我是吃草的，各种菜都喜欢

绿竹4号

绿竹2号 发表于 2024-6-4 13:59
下酒的小菜

竭尽全力，支持活动

绿竹2号

绿竹4号 发表于 2024-6-4 14:13
竭尽全力，支持活动

不错，也能解酒

风铃6号

酸口水，滴答滴答了。

绿竹4号

找到了原来记录的配方