一个鸡蛋

沈眉珊

小镇满版飘蛋香，俺虽出门在外，也手机敲几句吧。

这是我生活中一件真实的事情。

以前家里穷，鸡蛋，在寻常日子也是吃不到的。只有在生日的时候才能吃到一个水煮蛋或者鸡蛋煮面条。所以在小时候，鸡蛋是我们渴望的东西，尤其是弟弟。

那一年，弟弟五岁。我们回老家过春节。奶奶养了一只下蛋的母鸡。

那天晚饭前，大家发现弟弟不见了，到处找。最后发现弟弟正躲在奶奶的织布机的后面，手里拿着一个吃了一半的生鸡蛋。我们吓了一跳，在那之前我从来不知道鸡蛋也可以生吃。不过打那以后弟弟也没有再吃过生鸡蛋了。

弟弟偷吃生鸡蛋这件事情，很多年之后，家人还当说笑的提起过。

后来家里条件好点了。母亲在家的楼顶上养了几只母鸡，就不愁鸡蛋了。这个时候我和弟弟吃的最多的就是蛋窝粥。就是把鸡蛋直接敲进刚煮好的滚烫的白粥里，搅拌均匀，就成了富有营养的香喷喷的蛋窝粥。

只是，如今外卖的鸡蛋，已经没有那个香味，营养也打了折扣。

沈眉珊

终于发上了。
咱小镇的活动，我说啥也不能落下吧。

张典

沈眉珊 发表于 2017-8-20 17:35
终于发上了。
咱小镇的活动，我说啥也不能落下吧。

坐板凳，置顶沈老师的帖子。

张典

鸡蛋如今寻常物。

云舟孤帆

后来家里条件好点了。母亲在家的楼顶上养了几只母鸡，就不愁鸡蛋了。这个时候我和弟弟吃的最多的就是蛋窝粥。就是把鸡蛋直接敲进刚煮好的滚烫的白粥里，搅拌均匀，就成了富有营养的香喷喷的蛋窝粥。

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鸡蛋弄到粥里觉得有点腥味。不过皮蛋粥还是很不错的

云舟孤帆

估计你现在不吃鸡蛋吧？

沈眉珊

云舟孤帆 发表于 2017-8-20 17:59
估计你现在不吃鸡蛋吧？

吃，有一种素叫蛋奶素。

云舟孤帆

沈眉珊 发表于 2017-8-20 18:14
吃，有一种素叫蛋奶素。

这不是杀生么，一个鸡蛋就是一只小鸡呀

沈眉珊

云舟孤帆 发表于 2017-8-20 18:20
这不是杀生么，一个鸡蛋就是一只小鸡呀

现在的鸡蛋里都没有小鸡了。

沈眉珊

张典 发表于 2017-8-20 17:52
鸡蛋如今寻常物。

世情怎得再如初。

张典

回首童年皆似梦

卧云弄月

小镇满版飘蛋香，俺虽出门在外，也手机敲几句吧。

你出个门，有人把小镇搞得一塌糊涂，净是捣蛋部队

卧云弄月

.这趣事你也敢写

卧云弄月

如果明天不忙，我来一篇哥哥生鸡蛋的故事

紫色的流苏

蛋窝粥，第一次听说，从没这样吃过，皮蛋瘦肉粥偶尔吃。

沈眉珊

卧云弄月 发表于 2017-8-20 21:48
小镇满版飘蛋香，俺虽出门在外，也手机敲几句吧。

你出个门，有人把小镇搞得一塌糊涂，净是捣蛋部队

偶尔捣蛋，挺好的。蛋的花样多着去了。
还要谢谢你这个捣蛋部队的领头羊呢。

沈眉珊

卧云弄月 发表于 2017-8-20 21:51
.这趣事你也敢写

为什么不敢?

沈眉珊

卧云弄月 发表于 2017-8-20 21:53
如果明天不忙，我来一篇哥哥生鸡蛋的故事

太期待了。还没听说过人会生鸡蛋。

沈眉珊

紫色的流苏 发表于 2017-8-20 22:33
蛋窝粥，第一次听说，从没这样吃过，皮蛋瘦肉粥偶尔吃。

如果是真正的农家鸡蛋，那个粥很香的。

东北虎

沈眉珊 发表于 2017-8-21 07:48
太期待了。还没听说过人会生鸡蛋。

人伏小鸡的事听说过，曾经有个邻居大婶将鸡蛋装袋子里缠在腰上。据说完成了蛋生鸡的过程。

云在眉梢

哇，珊也加入贩蛋队伍了~

张典

紫色的流苏 发表于 2017-8-20 22:33
蛋窝粥，第一次听说，从没这样吃过，皮蛋瘦肉粥偶尔吃。

这个我做过。本来早晨蒸鸡蛋做粥，那样得开两次火，于是就把鸡蛋敲碎一起和粥做了。

懒人图

张典

云在眉梢 发表于 2017-8-21 10:14
哇，珊也加入贩蛋队伍了~

小镇到处晒鸡蛋。

琴君

哈哈，有时候周末犯懒了，图省事，我们也这么煮蛋窝粥当早餐。

琴君

哈哈，有时候周末犯懒了，图省事，我们也这么煮蛋窝粥当早餐。

琴君

哈哈，有时候周末犯懒了，图省事，我们也这么煮蛋窝粥当早餐。

沈眉珊

琴君 发表于 2017-8-21 11:37
哈哈，有时候周末犯懒了，图省事，我们也这么煮蛋窝粥当早餐。

难道这是我们广东特有的做法?他们都不知道呢。

沈眉珊

张典 发表于 2017-8-21 10:23
这个我做过。本来早晨蒸鸡蛋做粥，那样得开两次火，于是就把鸡蛋敲碎一起和粥做了。

懒人图

做法不一样。我们的做法，这蛋是离火的。
把粥煮好后，关了火。把蛋敲进去，再搅拌均匀。更多时候是把粥装进大碗里，再把鸡蛋敲进碗里。当然这是粥还在滚烫的时候，才能这样做。

张典

沈眉珊 发表于 2017-8-21 13:36
做法不一样。我们的做法，这蛋是离火的。
把粥煮好后，关了火。把蛋敲进去，再搅拌均匀。更多时候是把粥 ...

这样蛋花应该鲜嫩些。

卧云弄月

沈眉珊 发表于 2017-8-21 07:47
偶尔捣蛋，挺好的。蛋的花样多着去了。
还要谢谢你这个捣蛋部队的领头羊呢。

你出门，我看家，小镇得有逢集