一走进桔园,举目眺望,满山遍野的桔子黄澄澄的,成为新农村一道靓丽的风景。桔农们介绍说,桔子含有丰富的营养元素,对人的身体有很多好处。它含的维生素比苹果还要多,深受人们的喜爱。
据介绍,桔子营养也十分丰富,一个桔子几乎能满足人体每天所需的维生素C量。桔子含有多余种植物化合物及多种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。
桔子一身都是宝,橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮)。桔瓤上面的白色网状丝络,叫“桔络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。桔核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。
据介绍,桔子的果肉是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果糖,还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油。桔皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。桔皮在日常生活中也有很多巧用、妙用,它可以美容护肤,清洁有茶锈的瓷器。
很多人都喜欢吃桔子,酸酸甜甜的味道,而且汁水很多,用它来补充水分是非常不错的选择。今年的桔子丰收了,果农们一个个喜出往外。