闭门羹是什么?闭门羹好吃吗?
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闭门羹的由来
"闭门羹"的由来可以追溯到唐代冯贽的《云仙杂记》所引述的《常新录》中的一段故事。这个故事讲述的是唐代宣城名妓史凤的故事,她以才貌双全而著名,吸引了许多人前来拜访。
然而,史凤并不是来者不拒,她会要求来访者先献上一首诗。只有那些她才看中的诗文,才会与客人见面。如果客人不会作诗或者所作的诗不被看中,她就会让家人在门口用一碗羹招待他们,从而委婉地表达拒绝之意。这种婉转的拒绝方式逐渐被人们接受并流传开来,"闭门羹"一词也因此成为了拒绝的代名词。
据说,史凤制作的“闭门羹”是用豆腐和鸭肠等不值钱的原料制作而成的,原本的目的是为了表达对客人的轻视。但出乎意料的是,有些人品尝了这款“闭门羹”后觉得味道不错,甚至有人专门前去青楼尝试被史凤拒绝只为品尝这款特别的菜肴。这也使得“闭门羹”在一段时间内成为了一种具有特别意义的美食。
不过在现代社会,“闭门羹”已经不再是实际的食物而是纯粹指代拒绝了。"羹"在古代是指羊肉制成的糊状食品后来素食也可称作羹再之后凡是将粮食、果品和蔬菜煮成有浓汁的食品都可以称为羹如今人们连普通的浓汁食品也称为羹了而以"羹"待客的方式则被认为比直言相拒更为婉转和客气一些这也是"闭门羹"这一说法得以流传的原因之一。
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