值得炫耀的一小块肥肉

闻所欲闻

                                                             值得炫耀的一小块肥肉
                                                      《闻所欲闻的个人回忆录》十九

       69年刚刚下放到六合县竹程公社唐楼大队新庄生产队不久，我的初中一年级学业在公社简陋的学校里续上了，那个茅草屋的课凳是用芦苇杆子绑草绳搭在土墩上，和南师附小根本不能比。我家距公社学校有两里地，每天中午可以回家吃饭。
       一天中午下课了，我回家路过公社供销社。有一位农民大伯走出供销社，右手肘挂着一个箩兜（长形竹篮），左手却拎着很小滴一块猪肉。这块猪肉完全可以放进箩兜里，因为箩兜看不见有什么东西，大半是空的，他为什么不把这点肉放到箩兜里？
       我慢慢追上那位和我同路的大伯，哦，原来是我们新庄生产队的村民，我认识，他就住在新庄村边公路旁，名字叫郭正达。郭正达有一次在公社邮局看到我家的来信，他拿了信中午专门把信送到我家，还在我家吃了一顿饭，所以我认识他。他没有我父亲年龄大，看起来却比我父亲老。
       郭正达是个复员回乡的老解放军战士，解放战争打过不少硬仗，立过几次功，因为没文化，复员时就选择了回乡务农。他在和我父亲的谈话中有点后悔——复员后选择在城里某单位看大门也比回乡务农强百倍啊。他是复员军人，又是党员，工龄长，涨工资后现在每月起码得有四十几五十元。而回乡在生产队劳动，二毛七一天——每月10块钱都不到！
       ……我跟在农民大伯郭正达身后，看见他左手掐着那一小块猪肉的皮，使得猪肉颤抖着很显眼——这块猪肉好肥呀——白花花滴没有一点瘦肉粘在上面！（我是不吃这种肉肉滴。在城里上幼儿园吃饭饭时，把瘦肉咬掉吃了，把肥肉肉、肉皮皮偷偷压在搪瓷碗的足底下藏起来，这样老师检查就看不见了，看见要打屁屁呢！）
      有农民从郭正达身边路过，赞誉道：哟，这肉买滴……。
      郭正达立刻把那小团超级肥肉举起来晃几下……。
      又有农民赶上郭正达，看见肉肉说：老郭啊，你这块肉买滴这么好，怎么回事？
      郭正达把肉肉举到眼前说：两毛钱的肉，还可以吧？
      那农民一边疾走一边回头说：两毛钱肉给得这么好？太上算了！
      我看见郭正达的眼睛笑得咪成两条线……。
      那时候我们下放所在地农民，平常吃饭见不到一点荤腥。什么是农民眼中的荤腥呢？牛羊猪肉是大荤。当然，本地农民喜欢吃牛羊肉滴很少，猪肉才是他们的最爱。至于鸡鸭鹅只能算二婚（荤），鱼虾鳖那就是三婚了。“荤”的大小是以肉里的含油量多少决定滴。猪肉因为含油量最多，所以最贵，供销社要七毛钱一斤，而且肉要越肥越好——大肥肉、猪大肠好卖。排骨、瘦肉、猪肝猪腰没人要！那就必须混搭给你。郭正达在供销社买了两毛钱肉，只给了一块肥肉而没有搭排骨、瘦肉，这是非常难得滴事呀。
      那时的牛肉五毛一斤，羊肉三毛。至于鸡鸭鹅，市场价是：鸡四毛-五毛五一斤、鹅四毛-四毛五、鸭三毛-三毛五。鱼虾特好或特大滴四毛多五毛，一般在一毛多到三毛多。像老鳖，最好滴（一斤多二斤重滴）才五毛一斤。现在野生老鳖要一百多二百多一斤，而且大多是冒充野生滴。
      ……郭正达快到家了，他就把肉肉放进箩兜回家去了。我明白了——原来郭大伯一路上不把这点大肥肉放到箩兜里，是为了在路过的人们面前炫耀啊？值，真值，因为一路上有好几个人点赞、表扬、羡慕他，真值啊！

徐公孰

吃，不仅仅是物质上的满足，更是精神上的愉悦~

徐公孰

这是朋友圈发美食帖的鼻祖~~

薄荷味

很小的时候肉真的很少，也不贵，但是那时候钱贵，先在钱贱了。