寻找婆婆丁

素颜

寻找婆婆丁

文/素颜

      时代的变化，好多事物也跟着变化。尤其是时代赋予人的思想观念的变化。就说这餐桌文化吧，原来的日子苦于每天见不到一点荤腥，如今却是“鸡鸭鱼肉走下来，山珍野菜端上来”，可见人们观念的改变。野菜除了具有绿色食疗效果，更让久居城市的人们找到了那种返璞归真的感觉，惬意满怀。于是，闲暇之余越来越多的城里人走进乡村了。

      尤其在四月，北方暖意初升。田间的绿意并不多，那时的乡野间婆婆丁(蒲公英)会悄无声息地带给人一阵惊喜，默默无言间给大地铺了一层希望。顿觉尘世间在熬过了大自然赋予的又一个苍凉后，再次迸发出的勃勃生机。

      也在四月，我和几个朋友来到田间，只想在繁忙的工作生活之余找些婆婆丁，感受自然的纯真与质朴。如期地，我们看到婆婆丁刚从地里钻出来，路旁、田埂……皆能见到它们成群的身影。满地婆婆丁落在眼里，那样可爱纯真，让人心生怜爱，不敢轻触。那种朴实的气息，漫不经心地让人陶醉于纯净之中。我认定这纯净能使人脱胎换骨，仿佛蜕去了浮躁与庸俗而令人神清气爽。

       正凝神之时，一位中年妇人从身旁走过，黝黑的皮肤在阳光下闪着亮。我看到她手里的大篮子装满了婆婆丁。她快速地瞟了我们一眼，手继续熟练地挖着，根本没在意我被她娴熟又快速的动作所惊讶不已。 “您挖这么多婆婆丁，什么时候能吃完？”我忍不住问了一句。

      “是用来卖钱的，现在的城里人都喜欢吃绿色食品，这婆婆丁卖得快呢！价格还不低。” 她的手又伸向一簇饱满的婆婆丁，头也不抬喃喃说道：“除了苦，也不知道哪里好吃，哪有肉好吃呀？”

　   听了她的话，我不禁一愣，是呀，细品起来，除了苦，还真吃不出有什么特别的味道来。突然觉得自己不过是在人云亦云。在北方，婆婆丁不是什么稀奇的稀有的野菜，早春时分田间便很多了。小的时候也有吃过，味道很苦，不觉得是什么美味，除了鲜嫩的绿叶吸引人之外，印象很不深刻。

      不知什么时候起，这种野菜走进了一些有档次的饭店，堂堂正正的算一盘菜了，当然价格不菲。这个物质社会，什么是好的？稀缺的，绿色的算是好的吧，这大概是富人们定的标准。不禁让人想起参鲍翅、人参鹿茸冬虫夏草等高档补品，因稀缺，因营养价值高等原因走进了富人们的生活。但实际上很多专家称，这些东西的营养成分并没有传说中那么神奇，跟一些大众食品的营养含量差不多。而且它们本身没什么特别鲜美的味道，只是经过厨师的烹饪变得鲜美起来，只是经过厨师的烹饪变得鲜美起来，说穿了不过是调料的滋味罢了。但在“只买贵的，不买对的”的消费理念下，他们依然在市场上走俏，依然是显示身份的筹码。就像把1882的琥珀色液体倒进胃里才算得上有品味一样。野菜的身价虽不及那些东西高档，但“野味”这一名头足以在遍地农药泡大的蔬菜行列中鹤立鸡群。虽然它苦深深的味道跟“美味”风马牛不相及，却因为吃了稀缺而健康，同样受到了追捧。这的确与参鲍翅有异曲同工之妙。

    “你们在做什么？”中年妇人一脸狐疑地问，“也来吃这苦东西？”  　 “哦……这景色多美，我们来踏青。” 我定了定神，不好意思说是来采婆婆丁的。

       中年妇人愕然，但手一直没停下来。听她嘴里小声嘟囔着“踏什么青？乡下哪来的美景？还是城里好啊……”

       定定地看着她渐渐远去的背影，我不禁哑然。这春日的美景，这满地的婆婆丁，我们不惜路途遥远，只为追寻这里的自然与纯真。而在这刹那间，我仿佛懂得了与自然融合的纯真并没有找到───我们只是在刻意地寻找───最纯真的，又怎能是刻意寻来的呢？

      不由得想起了钱钟书先生《围城》中一句大家耳熟能详的话：婚姻就如围城，外面的人想进来，里面的人想出去。我想这句话，不只是适用于婚姻上，比如这满地的婆婆丁，吃腻了大鱼大肉的人向往着绿色野味，而在贫困乡间的人却向往着每天的鱼肉生活；再比如久居城市的人向往恬淡的田园生活，而久居田间的人又向往城市的灯红酒绿……我们呢，千里迢迢地跑到这山村野地里挖婆婆丁，也不过是想挖出些乐趣，吃出些情趣罢了。　　

知音

我怀疑这种野菜现在也是种植的了，因为太多了。
如果真的是纯野生的，是值得一吃的，
没有上化肥、没有上激素生长素，纯野生的纯干净的，吃着心里舒坦哪。

马樱花

字不错，有内涵。
原来这就叫婆婆丁啊？

猫曈

婆婆丁，就是蒲公英。
小时候，我也去挖过婆婆丁~~
不过，都是借着挖野菜的说辞满山遍野的疯跑去嘿嘿~~

扑尔敏

婆婆丁  就是蒲公英？
蒲公英还能吃？
长知识了啊{:soso_e113:}

梧桐花开

太喜欢素的这篇字了，经常看到乡下大妈卖这种东西，怎么吃还真不知道。

知音

梧桐花开 发表于 2012-3-27 07:46
太喜欢素的这篇字了，经常看到乡下大妈卖这种东西，怎么吃还真不知道。

我小时候常吃，主要是生吃，蘸酱吃。
现在人可能有新吃法，包馅或做汤也行。

知音

小单猫猫马丫，你们仨真是温室里的花草啊！

知易行难

柳德米拉·素颜同志，你不仅动了婆婆的地还挖了婆婆的丁，完好无损的回城我很欣慰

远去的烟云

  呵呵，南北方的差异吗？其实在北方，蒲公英是一向被叫做婆婆丁的，见到第二张图片，很亲切！

风飘飘

蒲公英还叫婆婆丁？真不知道啊，小文不错，顶一个。{:soso_e179:}

素颜

知音 发表于 2012-3-26 23:14
我怀疑这种野菜现在也是种植的了，因为太多了。
如果真的是纯野生的，是值得一吃的，
没有上化肥、没有上 ...

有一些是种植的，但是我们去乡下挖的就是纯绿色的。去年我们班同学出去玩，主要就是挖野菜，然后还有烧烤，吃野菜，感觉非常好。一会我找找照片。。

素颜

马樱花 发表于 2012-3-26 23:25
字不错，有内涵。
原来这就叫婆婆丁啊？

是呢，是呢，北方的人都这么叫。。

素颜

猫曈 发表于 2012-3-27 01:11
婆婆丁，就是蒲公英。
小时候，我也去挖过婆婆丁~~
不过，都是借着挖野菜的说辞满山遍野的疯跑去嘿嘿~~

咋跟素一样捏，我可笨了，每次都挖不到。有时帮着拿篮子，有时就是疯跑。。。

素颜

扑尔敏 发表于 2012-3-27 02:09
婆婆丁  就是蒲公英？
蒲公英还能吃？
长知识了啊

来咱北方，这婆婆丁在一些大的饭店都有呢，价格不菲。。。
当然还是自己去挖来的吃着更有趣。。。

素颜

梧桐花开 发表于 2012-3-27 07:46
太喜欢素的这篇字了，经常看到乡下大妈卖这种东西，怎么吃还真不知道。

好像很多种吃法，但是我们北方人多是蘸着大酱来吃的。
还有一些野菜，我妈说可以做菜豆腐呢。我挺喜欢吃呢。。不知道你吃过没。。

素颜

知音 发表于 2012-3-27 08:02
我小时候常吃，主要是生吃，蘸酱吃。
现在人可能有新吃法，包馅或做汤也行。

包馅或做汤素都没吃过呢，哪天欺负我妈给我做，尝尝。。。{:soso_e113:}

素颜

知音 发表于 2012-3-27 08:05
小单猫猫马丫，你们仨真是温室里的花草啊！

需要晒晒太阳，吹吹风。。{:soso_e113:}

素颜

知易行难 发表于 2012-3-27 09:31
柳德米拉·素颜同志，你不仅动了婆婆的地还挖了婆婆的丁，完好无损的回城我很欣慰

德拉斯基。艾米。嫩超级搞笑的言语，让我吃的饭都喷了，喝的茶都倒了。{:soso_e113:}

素颜

远去的烟云 发表于 2012-3-27 13:13
呵呵，南北方的差异吗？其实在北方，蒲公英是一向被叫做婆婆丁的，见到第二张图片，很亲切！

是呢。我看到这图片，也跟你一样的感觉。
去年这个时候我们出去踏青了，挖了好多野菜。然后野餐。。一会儿我找找照片去。、

素颜

风飘飘 发表于 2012-3-28 01:53
蒲公英还叫婆婆丁？真不知道啊，小文不错，顶一个。

一看就是南方银。。。嘿嘿~~
抱抱飘。。。好久不见。。{:soso_e178:}