【贝姐美食】凉拌地瓜粉

南沙贝

色色的顾媚

看完了，贝姐，想吃。真要命才看完翠花的减肥，跑到你这儿看美食，真是折磨人呀。
这佐料都有，就是你说的酸菜没，看你酸菜里还有肉，也是自己腌制的，不知道我从超市里买来的可能用？另外这酸菜生的还是熟的？

南沙贝

色色的顾媚 发表于 2012-7-7 14:55
看完了，贝姐，想吃。真要命才看完翠花的减肥，跑到你这儿看美食，真是折磨人呀。
这佐料都有，就是你说的 ...

酸菜里的肉是回锅肉我不想浪费而放在酸菜里一起炒的，正常的是净炒酸菜。

南沙贝

我知道北方的酸菜跟海南的酸菜是有本质区别的，但我想只要是酸菜都可以的。另外爱吃辣的可以浇上辣椒面。

南沙贝

色色的顾媚 发表于 2012-7-7 14:55
看完了，贝姐，想吃。真要命才看完翠花的减肥，跑到你这儿看美食，真是折磨人呀。
这佐料都有，就是你说的 ...

把酸菜炒熟了吃，市面上买的酸菜还是熟了吃好！

色色的顾媚

好嘞，明天在家做，哈，最近最爱做美食，贝姐你多放放哈，让减肥一边七，哈哈。

知音

{:soso_e124:}
贝姐的手背带坑儿的……

知音

作料太诱人啦，就是粉条有点火大了。{:soso_e120:}

南沙贝

知音 发表于 2012-7-7 17:10
作料太诱人啦，就是粉条有点火大了。

粉条火大是什么意思哦？地瓜粉不需要煮的，买回来的现成的凉粉。

另:手有坑坑是肥肉堆积{:soso_e113:}

嘉人

一看见这种造型的粉丝就特别想吃

凌云享耳

贝姐，酱油瓶倒了{:soso_e113:}

南沙贝

凌云享耳 发表于 2012-7-7 18:58
贝姐，酱油瓶倒了

嗯嗯！为了集中在镜头内，放在了不该放的地方。凌云孩子开始录取了吧？

南沙贝

桥上有嘉人 发表于 2012-7-7 18:01
一看见这种造型的粉丝就特别想吃

这种地瓜粉直径比较粗，不能称之为粉丝！{:soso_e113:}

知音

南沙贝 发表于 2012-7-7 17:58
粉条火大是什么意思哦？地瓜粉不需要煮的，买回来的现成的凉粉。

另:手有坑坑是肥肉堆积 ...

那为啥粘在一起呢？

南沙贝

知音 发表于 2012-7-7 22:25
那为啥粘在一起呢？

据说它的制作工艺是把地瓜粉发酵了后制作的，都是那么粘了吧唧的，好像都长成这个样子的呀。

梧桐花开

不粘的据说都加啥添加剂了，粘的吃着放心。

梧桐花开

不粘的据说都加啥添加剂了，粘的吃着放心。

南沙贝

梧桐花开 发表于 2012-7-8 13:09
不粘的据说都加啥添加剂了，粘的吃着放心。

想一想你这个说法有道理，地瓜粉本身具有较强的粘性

苏文

不放醋？
口味差别太大。我家一般不放酱油，放也是滴两滴成了，多多放醋，酸菜不放。

凝香含雪

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