都是嘴馋惹的祸

风飘飘

我可能，中毒了。食物中毒。
　　
　　我目前的症状是，身体局部地区起小红疙瘩，搔痒难忍，胃里极不舒服，像得了胃溃疡。
　　
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　　小区里的绿化带，种了一小圈黄花，杆子拔得高高，花开的很好看，一朵一朵，亭亭玉立。好几年了，花开花落的，无人问津。我每天从旁经过，看着可惜，顺手进去摘了些，拿回家水洗了，用盐水泡了泡，杀杀菌，搞了一盘子黄花炒鸡蛋。
　　
　　瞧，就是这样的。
　　
　　生的

　　
　　熟地
　
　　顺手还炸了一盘薯条，嘿嘿，一并拿出来晒晒

　　
　　看起来不错吧？嗯，味道也不错，甜甜的，带着黄花特有的清香。但是，但是呢，儿子拒绝品尝，他严重怀疑我摘的是不是真的黄花菜。这个孩子对自己太负责任了，不认识的东西从来不吃。我才不管，爱吃不吃，反正我把一盘子都干光了。
　　
　　吃了两顿，就这米饭，味道好极了。
　　
　　下午，胳膊上长了一个小颗粒，挺痒的，以为是带镯子过敏。除了金银玉石，我几乎带什么都过敏。前几天，一直带着那个甘南草原上买回来的金属工艺手镯。
　　
　　晚上，坐沙发上看球赛，她爸爸滴中国女排，居然打不过小日本鬼子，白白让我提心吊胆了一个晚上。不知不觉中，觉得身体有些异常，胳膊上大腿上生了几个疙瘩，用手挠，越挠越痒，呈扁平，红肿。这可恶的蚊子！我握着苍蝇拍寻了半天，一个蚊子影也没见到。
　　
　　今早上班，集中学习，和小李坐一起，忍不住想与她一同分享美味。小李患有哮喘，我首先问她能不能吃黄花菜。她说，能啊，没关系的。我说，我采了一些，送给你吃。她非常高兴，当下，就很行当滴教我：新鲜黄花菜采回来不能直接吃，必须要经过处理，蒸一下或焯下水，生吃有毒。我说不会吧，我都吃两顿了，没啥。
　　
　　散了会，心里不由犯开嘀咕，真有毒吗？婆婆不是也没蒸过？每次都都见她撂两朵进汤饭里。
　　
　　吃了晚饭，躺在沙发上歇息，手和脚，胳膊和大腿又开始痒，那些疙瘩们虽然都不明显了，但那种痒就跟我以前过敏时，一样的症状。蚊子咬的疙瘩一般当时痒，第二天偶尔痒，大多数情况不痒，可这次的疙瘩，太奇怪了，一直一直滴痒。
　　
　　忽然就反应过来，我是不是，真的，中毒了？中了黄花的毒？
　　
　　　
　　唉唉，都是嘴馋惹的祸。
　　
　　过后上网一查，妈妈的，真中毒了。录下小资料，以防后患，提醒如我一样，美食面前，勇者无畏，奋不顾身滴馋鬼们。。。。。。
　　
　　新鲜黄花菜怎么吃？晒成干的黄花大家都不陌生，用水泡发后就可以直接炒着吃了。可是新鲜的黄花却不可以这么草率，如果直接炒了吃，一准得吃出毛病来。这是因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分：秋水仙碱。秋水仙碱本身并没有毒性，但一旦人吃下去后，在体内就会另一种毒性很大的物质：类秋水仙碱。类秋水仙碱能强烈地刺激消化道，引发急性中毒，出现恶心口渴、呕吐腹泻等症状，如果一次食入20毫克的秋水仙碱就死翘翘了，但那是10斤的鲜黄花菜才有的量，所以通常不会发生那么极端的状况。所以买新鲜花菜时，卖家会嘱咐你：新鲜黄花菜炒之前前要用开水焯熟，再食用。
　　
　　可一旦真的把脆嫩的黄花焯水了，估计也没什么食用的价值了，口感一定如同嚼宣纸。所以折中一下，吃之前先辣手摧花：因为秋水仙碱主要存在花蕊上，所以把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。然后再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟，就可以放心的吃了。
　　
　　杂谈的和来杂谈逛的各位兄弟姐妹们，你们，看着我这个倒霉蛋，心里难道没有极度优越感吗，心里难道没有偷笑好几回吗？想想你们的快乐生活，阳光灿烂多么的美好啊，赶紧的，都别闲着了，拍砖的拍，打架的打，看电影的看，找乐子的找，趁春江知音不在，统统出来耍，别把这美好的时光美好的机会都浪费了。

    到这里玩就是图个热闹，是不是不！

风飘飘

嗯，在自己沙发上靠靠再睡。

心海相连

看着黄花菜挺好吃，有毒啊？原来好看的东西，不见得都能吃。{:soso_e127:}

牛气冲天真小人

生炒的东西都用开水过一过、泡一泡，就算有毒素也对身体好很多的

风飘飘

哈，全是夜猫子啊

色色的顾媚

嘴巴享受了，也不错，嘿嘿。反正已经过敏了，就听听医生的话，治了。
你的炸薯条真不错，有方法不，我家女儿也爱吃。

范闲

{:soso_e113:}这一会，黄花菜就凉了

简池

{:soso_e179:}

风月有情

生食黄花菜确实会中毒，熟的就没有毒性了。可能是你炒的火候太小，毒素又有完全分解。我自己种了黄花菜，经常会吃，我的措施是先用水焯熟，或者上锅蒸熟，火候一定要足，安全考虑，要宁滥勿缺。

重磅企鹅

黄花菜凉了，“当心，有毒！”

梧桐花开

别说，这两个菜的颜色还真娇嫩。炒时候火大一点也没事啊，我看飘飘你是过敏不是中毒。

十七孔桥

黄花最好用热水泡过之后晒干，然后再进行使用，炒肉、煮汤都可以。
这个跟女人一样，到了一定的岁数才有味道才会更加吸引人，小姑娘就略显青涩、少了很多情趣。
这就是为什么要把小姑娘家叫做黄花闺女的原因。

狗尾巴花

接受教训，拒绝贪吃。

小铃铛

干黄花炒菜很好吃的，我喜欢一道凉菜搅拌三丝，其中就有干黄花菜，金针菇，和胡萝卜丝，加入葱，姜，蒜，醋，糖香油一起拌，非常好吃的一道凉菜！

风飘飘

心海相连 发表于 2012-8-9 00:50
看着黄花菜挺好吃，有毒啊？原来好看的东西，不见得都能吃。

就是呀，所以才要扛得住诱惑。

风飘飘

牛气冲天真小人 发表于 2012-8-9 00:54
生炒的东西都用开水过一过、泡一泡，就算有毒素也对身体好很多的

下次记住了，嘴馋不是错，关键要勤快。

知易行难

忘忧草

知易行难

贼喜欢吃这个菜

马樱花

不懂科学吧，不学无术吧，不知道黄花菜能让你长疙瘩吧。。
当然，俺也不知道，你奏是以身试菜的宝贝壳疙瘩呀，笑
纯24K活该，快快打嘴吧，馋不，还馋不

风飘飘

色色的顾媚 发表于 2012-8-9 10:13
嘴巴享受了，也不错，嘿嘿。反正已经过敏了，就听听医生的话，治了。
你的炸薯条真不错，有方法不，我家女 ...

简单的很，洋芋削皮洗净，切成粗条，过水后稍微拌点盐，记住是稍微啊。然后放入热油里炸，油要放多点，炸软了捞出，再炸第二次，变硬后捞出，这时候颜色又好，口感也好，里绵外脆的，保证收欢迎。

风飘飘

马樱花 发表于 2012-8-10 00:35
不懂科学吧，不学无术吧，不知道黄花菜能让你长疙瘩吧。。
当然，俺也不知道，你奏是以身试菜的宝贝壳疙瘩 ...

如果不是俺像神农一样勇敢滴尝百草，哪有你们今天的幸福生活呀，感恩吧。{:soso_e113:}

风飘飘

知易行难 发表于 2012-8-10 00:28
贼喜欢吃这个菜

是吗，没中过毒吧{:soso_e113:}

风飘飘

范闲 发表于 2012-8-9 10:16
这一会，黄花菜就凉了

凉了就凉了吧，再热热还能吃。

风飘飘

简池 发表于 2012-8-9 10:43

{:soso_e131:}

风飘飘

色妞妞 发表于 2012-8-9 10:51
一下子觉得自己崇高了许多。

看看看，妞妞这优越感出来了吧！

风飘飘

风月有情 发表于 2012-8-9 11:01
生食黄花菜确实会中毒，熟的就没有毒性了。可能是你炒的火候太小，毒素又有完全分解。我自己种了黄花菜，经 ...

蒸了泡了，口感是不是差了一些？真羡慕，你家还有地可以种。

风飘飘

重磅企鹅 发表于 2012-8-9 11:55
黄花菜凉了，“当心，有毒！”

问好企鹅。

风飘飘

梧桐花开 发表于 2012-8-9 12:40
别说，这两个菜的颜色还真娇嫩。炒时候火大一点也没事啊，我看飘飘你是过敏不是中毒。

真中毒了，梧桐，除了疙瘩，还拉肚子。{:soso_e150:}
火大没事吗？其实，我还想吃。。。。。

风飘飘

十七孔桥 发表于 2012-8-9 15:04
黄花最好用热水泡过之后晒干，然后再进行使用，炒肉、煮汤都可以。
这个跟女人一样，到了一定的岁数才有味 ...

哦，原来黄花闺女是这么来滴，知道了，得晒干了才能用。{:soso_e113:}

风飘飘

狗尾巴花 发表于 2012-8-9 21:38
接受教训，拒绝贪吃。

教训可以接受，贪吃。。。还得继续。。