随记：茶

偶思寻

   阳后体弱，已一月未近茶酒，今日气佳，便煮水泡茶，求片刻之闲雅。俄而水沸香起，轻呷细品，不知何故，似有药味。难道近期中药喝多，影响味觉？

   茶还是那个茶，已是茶余，尽是碎末，似同等量，其实是酽于平时。酽茶味浓，且茶之始，古人视之为药，有药味，不宜乎？

   水却非昨日之水。家中饮水向是农夫山泉，今日偶经水店，见有十五升装景田山泉，忽欲知其味。泡茶之优劣，茶水几乎同等，“故”茶“新”水，是以滋味有别？

   不知心理作用，还真是水质有别，似乎景田略胜。农夫山泉是十九升装，水桶是循环使用，未必没二次污染。景田是一次性桶装，品质要能更保障。当然，也有可能是新鲜感作崇，两者差别其实不大。

   
三杯固佳，七碗亦好，可惜纵西楼梦好，却不见西楼月，亦不见天上星。清风明月我，只有清风与我，佳趣稍减。然独赏何妨，且邀清风同醉。
      2024-5-25

薄荷味

山泉水泡茶滋味更是自在纯粹。
桶装一次性水，肯定比水桶循环使用得好。
山茶山水，要是原地茶用原地水泡，滋味会更上乘

徐公孰

农夫山泉泡茶不行。

最好的泡茶之水，就是当地的矿泉水。