烹饪与诗歌

遇见未来

你做的菜肴富有生动的诗意。这是把一种表达赋予在实际上的火之艺术。
所以，当一个男人想用心做一件事。那都能把事做好。
只怕敷衍了事，最后，所有的事都半途而废。所以，诗歌也是烹饪，烹饪也是诗歌。
因为，诗歌与烹饪都来源于生活，取之不尽，用之不竭。

首先，意境这东西。是只可意会不可言传的东西。所以，要想做好一道菜。并不是像玉玲珑那样，发几张图片的事了。
咱们今天就来说说一道极其简单常见的东东。

蛋炒饭——

遇见未来

啥叫蛋炒饭？就是把蛋炒在饭里，这是最常见的家常蛋炒饭，饭里渗着油。油里透着蛋。吃起来简直想喷在老婆那张黄脸上。
这是一碗失败的蛋炒饭。

遇见未来

成功的蛋炒饭里没有油。没有油它就粘锅对不？其实哥是炒了一万多份蛋炒饭，成功的终结出了蛋炒饭它究竟好吃是哪里？

遇见未来

哥失败了九千九百九十九次。终于在一万次的时候，成功的炒出了富有诗意的蛋炒饭， 是把蛋香与饭香融合在一起的炒法。吃完这晚蛋炒饭的人。居然感动的差点把盘子都啃了。

遇见未来

你要吃完哥的蛋炒饭，你会有一种淡淡的忧伤，仿佛是秋天莎莎的落叶的呢喃。芬芳的泥土里。散发出来的香。那种香味混合着迷迭香，蝴蝶兰，还有薰衣草的香气。当然，
这些香味都不能在蛋炒饭里迸发出来。
所以，哥经过无数次的研究，终于掌握了一种超越所有香味的味道，那就是幻想。
只要你敢吃我的蛋炒饭。哥就会引发你的幻想。在第二次跳跃里，产生不同的想法。
这就是人性的共性，每种人都在幻想。都需要幻想。
而能引发幻想的，唯有诗歌里的诗境。也叫诗歌能产生，第二，第三，第四，功能核磁共振一样的共鸣。
所以，要把诗歌里的意境融合在烹饪里。
这需要的不光是文字那么简单了。首先是火，饭，还有一个鸡蛋。

遇见未来

哥都能熟练到了一个手在十分钟里打开一百多个蛋。这是技术，技术源于锻炼而不是靠嘴皮子吹出来的。
所以，诗歌就吹吹的事，可是烹饪那完全不是吹蛋的事了。那是需要千锤百炼的事了。
所以，一个厨子手段不是在花俏的功夫上，而是在沧桑的脸上。
自信的厨子，从来不品尝自己的菜。所以，一个厨子一气呵成的做完一道菜，绝不会问你好不好吃的。
这就是自信，我曾经说过“你自己都不相信你自己。别人就更不会相信你了——”

遇见未来

如何做好一道蛋炒饭？香港皇家炒饭。师傅用了49年才感悟出来的味道。居然被我读到了他最真谛的一句话。
炒饭最难，猛火瞬间要把那饭里的香味催化出来与鸡蛋的香味融化在一起。
就像是一种凝练的手法，一种风格。哥炒一个蛋炒饭只要二分钟。可吃到了这碗饭的人会产生诗意在舌尖上荡漾的感受。
我微笑的看着他在舔盘子。我有一种成就感。

愿言思归

看了半天，我以为又在重温《食神》

烟雨竹城

我都看了一天了。哈哈，不错

天兵

说这么多，不就是个蛋炒饭?

画探

天兵 发表于 2017-10-28 18:13
说这么多，不就是个蛋炒饭?

画探

遇见未来 发表于 2017-10-28 13:19
啥叫蛋炒饭？就是把蛋炒在饭里，这是最常见的家常蛋炒饭，饭里渗着油。油里透着蛋。吃起来简直想喷在老婆那 ...

贱人！有本事你终身不娶。
我呸！

跳梁老丑

画探 发表于 2017-10-28 18:35
贱人！有本事你终身不娶。
我呸！

饭里落苍蝇了，这是什么情况？

画探

跳梁老丑 发表于 2017-10-28 23:02
饭里落苍蝇了，这是什么情况？

这几天，我好像傻掉了。所以回帖有一搭没一搭的，依照字面意思说说而已。烟雨说过的，在这里，见到我无视即可。但有一点，我写主贴大都是认真的

画探

这几天，我不知道是好像傻掉了，还是已经完全傻掉了

画探

这几天，我不知道是好像傻掉了，还是已经完全傻掉了

天兵

画探 发表于 2017-10-29 07:18
这几天，我不知道是好像傻掉了，还是已经完全傻掉了

小画探遇到烦心事了么

遇见未来

愿言思归 发表于 2017-10-28 15:07
看了半天，我以为又在重温《食神》

想当年，行走江湖，仅靠一点手法就能忽悠人。现如今，栽了。沦落到了街边小吃了，
唉，其实食神就是写的我的故事。

遇见未来

天兵 发表于 2017-10-28 18:13
说这么多，不就是个蛋炒饭?

蛋和饭。饭和蛋。扯到一起就是没有蛋的炒饭不叫蛋炒饭，没有饭的炒蛋，不叫蛋炒饭。
明白了吗？

遇见未来

画探 发表于 2017-10-28 18:35
贱人！有本事你终身不娶。
我呸！

你咋联想到婚姻大事上了呢？这蛋炒饭和婚姻有关联吗？

画探

遇见未来 发表于 2017-10-29 11:27
你咋联想到婚姻大事上了呢？这蛋炒饭和婚姻有关联吗？

你不是说要把饭吐到你老婆的黄脸上？看来，你家常常发生家暴

跳梁老丑

画探 发表于 2017-10-29 06:59
这几天，我好像傻掉了。所以回帖有一搭没一搭的，依照字面意思说说而已。烟雨说过的，在这里，见到我无视 ...

我曾经在你的帖里说过，缺乏自制力是很多人不如意的重大内因。
这是我的自己的人生经验。

画探

跳梁老丑 发表于 2017-10-29 11:44
我曾经在你的帖里说过，缺乏自制力是很多人不如意的重大内因。
这是我的自己的人生经验。

我缺乏自制力吗？
我同样在那个帖子里回复了你呀

画探

跳梁老丑 发表于 2017-10-29 11:44
我曾经在你的帖里说过，缺乏自制力是很多人不如意的重大内因。
这是我的自己的人生经验。

哦哦，懂了，你的意思是你也不如意——

遇见未来

画探 发表于 2017-10-29 11:37
你不是说要把饭吐到你老婆的黄脸上？看来，你家常常发生家暴

是什么刺激了你呢？我的家暴在我的家里。主要是黄脸这两字严重的刺激了你！

没关系。你的脸擦点粉就不黄了。

跳梁老丑

画探 发表于 2017-10-29 12:14
哦哦，懂了，你的意思是你也不如意——

嗯嗯，很不如意啊我，每次公布全球富豪榜都把我名字给漏了。

画探

遇见未来 发表于 2017-10-29 12:21
是什么刺激了你呢？我的家暴在我的家里。主要是黄脸这两字严重的刺激了你！

没关系。你的脸擦点粉就不 ...

路见不平一声吼！
咱的脸不需要擦粉，
你还是留着自己擦吧

画探

遇见未来 发表于 2017-10-29 12:21
是什么刺激了你呢？我的家暴在我的家里。主要是黄脸这两字严重的刺激了你！

没关系。你的脸擦点粉就不 ...

路见不平一声吼！
咱的脸不需要擦粉，
你还是留着自己擦吧

遇见未来

跳梁老丑 发表于 2017-10-29 12:29
嗯嗯，很不如意啊我，每次公布全球富豪榜都把我名字给漏了。

主要是你的财富还没有积累到一定的高度。还需努力。

遇见未来

画探 发表于 2017-10-29 12:32
路见不平一声吼！
咱的脸不需要擦粉，
你还是留着自己擦吧

想吵架是吧。尽管放马过来——