饺子

满堂花醉三千客

满堂花醉三千客

   悍妻小胖是包饺子小能手，独家绝技是一次赶俩皮。
   上个星期天，家里冰箱没剩几块肉了。两口子去早市买肉。肉太便宜了。外脊肉才12元一斤，特价前槽肉6，99元一斤。遥想前两年还30多元的猪肉，恍如隔世。
    买了一条外脊肉炒菜，又准备买一块肉绞馅。本来买一块就够了，可是小胖又加了一块，理由是她家肉好便宜。哎！不当家不计划来呀！得了，付账吧！39元。
    回家小胖就开始忙乎，把外脊肉切块冻上存冰箱。把肥瘦的肉切小块让我拿家用绞肉机绞馅。哈哈哈，绞了两次，绞肉机都发热，电机保护停工了。歇了半个小时，又绞了两次才干完。可见馅多了。
    接着又准备了两样馅，我就吃韭菜肉的；小胖自己准备酸菜肉的，这一通忙乎！星期天变成了劳动日了。
    第二天一大早起来就包饺子，给我包了50多个，自己包了60多个，酸菜馅还剩一大半。全给我煮了，她自己的就煮一顿吃的，剩下冻上了。害得我早上吃了15个煮饺子，下午吃了15个煎饺子。吃一天饺子。人家回来又包剩下的，还是煮一顿吃，剩下的冻上，留了小100个冻饺子。
    第二天早上没吃饺子，下午我又吃剩下的饺子。人家吃爱吃的煎饼。
    饺子呀饺子，我可是一次就吃的够够得了。


     2022，3，4，

何田田

真好看

满堂花醉三千客

何田田 发表于 2022-3-4 16:06
真好看

吃多了也不行啊

花中的花

你可以不用连续吃饺子啊
谁总是盯着一种东西吃都要烦

满堂花醉三千客

花中的花 发表于 2022-3-4 16:36
你可以不用连续吃饺子啊
谁总是盯着一种东西吃都要烦

没办法，打不过呀

王小丫

小胖是山东人么？这个饺子包的太正宗了

王小丫

饺子虽好吃，但是不能顿顿吃

满堂花醉三千客

王小丫 发表于 2022-3-9 15:10
小胖是山东人么？这个饺子包的太正宗了

岳母山东的，小胖东北吉林人。

满堂花醉三千客

王小丫 发表于 2022-3-9 15:12
饺子虽好吃，但是不能顿顿吃

终于有个仗义直言的，好感动

王小丫

满堂花醉三千客 发表于 2022-3-9 15:13
岳母山东的，小胖东北吉林人。

我想肯定有这个地域因素影响，我父母都是山东出生，虽然我出生东北，但是也传承了这个手艺。

满堂花醉三千客

王小丫 发表于 2022-3-9 15:23
我想肯定有这个地域因素影响，我父母都是山东出生，虽然我出生东北，但是也传承了这个手艺。