本帖最后由 再折长亭柳 于 2018-12-14 10:58 编辑
出差,从常德返回长沙,在芙蓉中路看到一家餐馆,叫湘水谣,我见招牌上写着是吃河鱼的,耳畔似乎响起了亲切的《浏阳河》歌声,遂撩了门帘进去。
一进门,就是一个迎宾大火盆,热气腾腾,果然有特色!左手是一长条灰砖砌的齐腰高的矮墙,将厨师们的操作台与大堂隔开,矮墙上陈列着各式菜肴,每种菜肴旁边都有一个竹筒,盛满印有菜名的竹签。顾客进门后,服务员会给他一个印有台号的竹筒,看中了哪个菜,就将竹签抽出一枝来,放入自己的竹筒里,点完菜回到台位时,服务员就会把竹筒里的竹签拿去,抄成菜单给厨师备菜。
我和同事两人,点了一个毛肚、一个凤爪、一个菜薹。
湖南菜太辣,什么都放辣椒,我吃了几口,辣得只哈气,心想:完了完了,马刀的痔疮肯定要发了!
一进门,
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