鲁菜十品，请君品尝

兰亭流觞

糖醋黄河鲤鱼

兰亭流觞

兰亭流觞

兰亭流觞

兰亭流觞

兰亭流觞

兰亭流觞

兰亭流觞

兰亭流觞

兰亭流觞

兰亭流觞

新春快乐

养生丸

糖醋鲤鱼、葱烧海参、九转大肠、爆炒腰花、四喜丸子、（猪皮这个不知道，不像爆三样）、凉拌藕、滑炒里脊丝、皮蛋豆腐、奶汤蒲菜

兰亭流觞

养生丸 发表于 2025-1-28 10:39
糖醋鲤鱼、葱烧海参、九转大肠、爆炒腰花、四喜丸子、（猪皮这个不知道，不像爆三样）、凉拌藕、滑炒里脊丝 ...

就是单烧皮肚（猪皮）

凡夫俗子

【《传奇大掌柜》片头曲&片尾曲】 https://www.bilibili.com/video/B ... are_source=copy_web

山人

兰亭流觞 发表于 2025-1-28 10:32

兰亭多才多艺，集书法家，画家，厨师与一身！

兰亭流觞

我就是给雾哥开个玩笑，菜品是鲁菜图片，不是我做的。

今天夫人还在单位值班，中午我一人在家对付一口就好了。晚间做几道好菜共享。

山人

兰亭流觞 发表于 2025-1-28 10:56
我就是给雾哥开个玩笑，菜品是鲁菜图片，不是我做的。

今天夫人还在单位值班，中午我一人在家 ...

缘来如此！

兰亭流觞

山人 发表于 2025-1-28 10:58
缘来如此！

艺术家确实有多才多艺的，据说张大千、汪曾祺都是水平很高的美食家。

张大千是被书画艺术耽误了的高级厨子。

笑流沙

特地去查了一下菜系，鲁菜排名第一诶，我好像没吃过正宗的鲁菜。

不过兰亭晒的这几种很多菜系都有，不算特别。

梦缘和梅

厨艺高超，拿起筷子尝尝。

雾鬓新梳绀绿

兰亭流觞 发表于 2025-1-28 10:56
我就是给雾哥开个玩笑，菜品是鲁菜图片，不是我做的。

今天夫人还在单位值班，中午我一人在家 ...

中午准时来看鲁菜八大件的雾哥发现上当了……表情：呆滞。

雾鬓新梳绀绿

兰亭流觞 发表于 2025-1-28 11:02
艺术家确实有多才多艺的，据说张大千、汪曾祺都是水平很高的美食家。

张大千是被书画艺术耽误了的高级 ...

艺术都是相通的。厨艺也是艺术……表情：蓝翔技校烹饪系高级导师。

兰亭流觞

笑流沙 发表于 2025-1-28 11:34
特地去查了一下菜系，鲁菜排名第一诶，我好像没吃过正宗的鲁菜。

不过兰亭晒的这几种很多菜系都有， ...

食材差不多，但味道差异很大。尤其是爆炒腰花、奶汤蒲菜、白莲藕。济南厨师闫锡林的炒腰花从主料、配料、调料都别具一格，味道不可复制。蒲菜、莲藕都是产于大明湖的，质量特优。奶汤的调制也与众不同。

兰亭流觞

雾鬓新梳绀绿 发表于 2025-1-28 12:14
中午准时来看鲁菜八大件的雾哥发现上当了……表情：呆滞。

为了表示诚意俺又特意给雾导加了两个凉菜，怎么能说上当呢，这种当俺也想上哦

兰亭流觞

梦缘和梅 发表于 2025-1-28 11:59
厨艺高超，拿起筷子尝尝。

新春快乐

兰亭流觞

雾鬓新梳绀绿 发表于 2025-1-28 12:16
艺术都是相通的。厨艺也是艺术……表情：蓝翔技校烹饪系高级导师。

李奶奶说红灯——言语不多道理深

兰亭流觞

凡夫俗子 发表于 2025-1-28 10:44
【《传奇大掌柜》片头曲&片尾曲】 https://www.bilibili.com/video/BV1nb41137dg/?share_source=copy_web

春节快乐

兰亭流觞

养生丸 发表于 2025-1-28 10:39
糖醋鲤鱼、葱烧海参、九转大肠、爆炒腰花、四喜丸子、（猪皮这个不知道，不像爆三样）、凉拌藕、滑炒里脊丝 ...

丸子老弟是内行

雾鬓新梳绀绿

兰亭流觞 发表于 2025-1-28 12:25
食材差不多，但味道差异很大。尤其是爆炒腰花、奶汤蒲菜、白莲藕。济南厨师闫锡林的炒腰花从主料、配料、 ...

你别拿闫锡林说道理。你就说你会啥……表情：灵魂拷问。

雾鬓新梳绀绿

兰亭流觞 发表于 2025-1-28 12:27
为了表示诚意俺又特意给雾导加了两个凉菜，怎么能说上当呢，这种当俺也想上哦

一会儿给你拍个黄瓜……表情：请君上当。