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标题: 国产盒子 [打印本页]

作者: 小不点儿 时间: 2010-3-26 22:26
标题: 国产盒子
本帖最后由小不点儿于 2010-3-26 22:30 编辑

以韭菜盒子为例

主料：韭菜，粉丝，肉。全部剁碎，尤其肉，最好是肉馅。数量比例灵活。你爱吃什么料，多放一点，不爱吃的，少放一点。

配料：生姜，盐巴，老抽等，不说大家也知道，本着爱吃啥样的就加什么料就好。

做法：
1）和好的面，做成薄饼；大小随意，尽量薄点；把调好的馅子放在饼的中间，摊平；像包饺子那样，合成一个大饺子，就是韭菜盒子了。
2）油锅，多放点油。什么油都可以。猪油，要慎重考虑。
3）油稍热，把韭菜盒子放进去。小火哦。先一边，盖锅盖；差不多了，再另一边。

两边都黄橙橙的泛红，OK，起锅。成了。

特别注意事项：
一定要在旁边看着哦！否则就黑糊糊的了。

其他盒子，比如萝卜盒子，芹菜盒子，豆干盒子等等多了去，做法都大同小异。把主料换了，配料适当地调一下，即成。

国产盒子，味道好极了。

作者: 慕容千秋 时间: 2010-3-26 22:37
配料：生姜，盐巴，老抽等，不说大家也知道，本着爱吃啥样的就加什么料就好
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我特爱吃芥茉，咋加？

作者: 小不点儿 时间: 2010-3-26 22:44
问好慕容千秋！芥茉是酱呀，不用加。涂抹在盒子上就可以啦。少点啊，太辛辣了。

作者: 野妞 时间: 2010-3-26 22:45
这不就是油煎饺子么？
完全跟俺没法比嘛:lol

作者: 小不点儿 时间: 2010-3-26 22:59
这不就是油煎饺子么？
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哈哈哈，笑死了。饺子哪有直接油煎的呀？还有呀，一个盒子等同十个左右的饺子大。是扁形的。
完全跟俺没法比嘛
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对啊对啊！我看了一下，这盒子看来只能媲美那道懒婆汤了。

作者: 野妞 时间: 2010-3-26 23:24
油煎大扁饺子
乐抽

作者: 信以为真 时间: 2010-3-26 23:30
哈哈哈，笑死了。饺子哪有直接油煎的呀？
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咋没有啊，下回你直接油剪一回，包你爱吃。傻样吧，不知道是弟弟还是妹妹。

作者: 知音 时间: 2010-3-27 09:29
看样子小不点基本上会做，我爱吃韭菜几点虾仁馅的。:lol

作者: 知音 时间: 2010-3-27 09:31

哈哈哈，笑死了。饺子哪有直接油煎的呀？
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咋没有啊，下回你直接油剪一回，包你爱吃。傻样吧，不知道是弟弟还是妹妹。
信以为真发表于 2010-3-26 23:30

饺子是立体的，的确不能直接煎。你吃过的油煎饺子，一般都是煮熟之后再煎的。:lol

作者: 春江潮水 时间: 2010-3-27 09:32
用电饼铛,就不用担心糊了

作者: 花开富贵 时间: 2010-3-27 16:55
第一次在“面点王”吃韭菜盒子时就觉得北方人很有意思，给菜叫这个名字，刚好有朋友打电话问吃什么，我说吃盒子，呵呵，南方人一下子真反应不过来。

作者: 太高 时间: 2010-3-28 23:48
建议楼主把面和馅混匀了直接煎

作者: 小不点儿 时间: 2010-3-28 23:58
那是什么？我垫底了？

作者: 如水骄阳 时间: 2010-4-1 16:54
吃过婆婆做的韭菜盒子，非常非常好吃

作者: 鑫奎奎 时间: 2010-4-4 23:43
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