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标题: 清水白菜汤 [打印本页]

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作者: 风飘飘    时间: 2010-3-25 00:38
标题: 清水白菜汤
生性好吃，每次出游，最在意的莫过于美食，北京烤鸭、金华火腿、桂林米粉、南海鱼粥，总在我胃口里流连忘返。我有优点，好吃但不懒做，我尤其热爱钻研学习菜谱，勇于实践电视、报纸、杂志上的各种美味。

那天，电视里正播放饮食节目，我放下拖把一溜小跑拿出笔记本儿，端坐沙发记人家怎么备料怎样制作，色拉油几滴，西芹萝卜几根，精盐少许……只见那米饭一粒粒晶莹剔透，时鲜蔬菜色彩缤纷，我心驰神往，恨不得亲自上前品尝。

厨师出来说了一番话，差点没把人气晕过去。他说：“制作狗食，要注意……”

坏水推荐一篇文章，说有一白金家庭，夫妻感情很好。夫在外应酬之后，回得家来，总能喝上妻煲的一瓦罐清汤，该汤汤色清亮，五六粒枸杞，三两片豆腐、几叶青菜，味道醇香鲜美。夫出色，引得佳人顾盼，最后夫未能抵住诱惑与一佳人在外共筑爱巢，佳人出得厅堂却入不得厨房，夫忍不住怀念起妻的那罐清汤，佳人很不服气，厚着脸皮跑去夫家品汤。其妻曰，上好的鸡汤，加排骨、海虾、螃蟹、野冬菇、冬笋等等等等二十多种原料，慢火炖制五小时，滤去渣宰，放入青菜豆腐即可。

这样一篇好文章看得我泪水和着口水哗哗直流，我俺自揣摸坏水心思，是对生活现状不满呢，还是想考验一下我的厨艺？我决定为他做点什么了。

周五他回家来，我电话指挥他去超市采购。五点钟我提前溜回来，外套没脱先钻进厨房视察。老公正对着一堆食材忙得不亦乐乎。我拍拍他肩：“慢慢来时间还早，好了告诉我一声！”然后回客厅开电视坐沙发上磕瓜籽看节目。一切剥洗干净，我撸撸袖子开始大干，没有草鸡用土鸡代替，没有冬菇有香菇呢，没有瓦罐就用砂锅吧，我在厨房里施展拳脚，坏水在客厅里坐看等吃。时不时喊两声：“大懒，好了没？人快饿晕了！”我一面忙乎一面安慰他，樱桃好吃树难栽，想吃好的耐心等。等啊等，等得他两眼发花肠胃抽筋。

当暮色垂临，万家灯火之时，我点起蜡烛，拿来红酒，端出一个小碗和一只大钵盆，告诉他这是精华那是糟粕。坏水先舀一勺汤尝尝，再拣一块排骨丢进嘴里，点着头哼哼：“不错不错！”

“啥不错啊？”

“排骨不错！快过来，你品精华，我来消灭糟粕。”说着甩开腮帮子大快朵颐。酒足饭饱后拍拍肚子咂咂嘴：“香，真香！”受之鼓励，我热情高涨：“不然，下星期，咱们再做一次？”坏水连连求饶。 他说，生命和汤，孰重？喝你一口浓汤，差点以生命为代价，太不划算！

忘了说，我家沙锅太小，放的内容太多，等到东西熬熟了，汤也快干了，好容易篦出来一点，还得对着开水才能喝下去。

我的清水白菜汤，其实就是一锅烩菜！

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作者: 风飘飘    时间: 2010-3-25 00:40
喝了点酒，有些头晕，以此篇参赛，没问题吧？

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作者: 闲散之人    时间: 2010-3-25 07:12
这也太对付了，唉，你家老坏太可怜了，遇到你这样的饲养员。

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作者: 寡妇门前挑水汉    时间: 2010-3-25 08:18
两眼发花肠胃抽筋时，吃什么都香！

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作者: 老实和尚    时间: 2010-3-25 09:01
其实，就清水白菜，放两片豆腐，几根葱，几滴麻油，我相信也很好。什么汤底也不要。

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作者: 太高    时间: 2010-3-25 09:02
好吃不懒做

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作者: 醉鹰    时间: 2010-3-25 09:36
好烩菜！

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作者: 如水骄阳    时间: 2010-3-25 11:35
重在过程，重在过程，俺欣赏这样的生活，乐趣第一，好极！:lol

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作者: 野妞    时间: 2010-3-25 13:55
笑，看来如我之辈还是很多的
杂谈女人多奇志，养的老公爱糟粕

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作者: 我把自己弄丢了    时间: 2010-3-25 15:22
哈哈，这个比我做得稍好一点。值得夸奖{:1_88:}

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作者: 春江潮水    时间: 2010-3-25 15:31

其实，就清水白菜，放两片豆腐，几根葱，几滴麻油，我相信也很好。什么汤底也不要。
老实和尚 发表于 2010-3-25 09:01

这话太对了。。。。。。。。。。

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作者: 果子    时间: 2010-3-25 16:37

其实，就清水白菜，放两片豆腐，几根葱，几滴麻油，我相信也很好。什么汤底也不要。
老实和尚 发表于 2010-3-25 09:01

这差不的多是我最喜欢吃的。

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作者: 信以为真    时间: 2010-3-25 20:56
坏水说的那篇文章我也看过
汤做成这样，绝对不是你的错，你家坏水准备的料太多了。

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作者: 风飘飘    时间: 2010-3-26 01:27

这也太对付了，唉，你家老坏太可怜了，遇到你这样的饲养员。
闲散之人 发表于 2010-3-25 07:12

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谁说的，坏水幸福的花枝乱颤呢，没有本饲养员，他吃得上烩菜吗？喝西北风去吧。

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作者: 风飘飘    时间: 2010-3-26 01:28

两眼发花肠胃抽筋时，吃什么都香！
寡妇门前挑水汉 发表于 2010-3-25 08:18

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这个，有些同意，俺心虚地说。

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作者: 风飘飘    时间: 2010-3-26 01:31

其实，就清水白菜，放两片豆腐，几根葱，几滴麻油，我相信也很好。什么汤底也不要。
老实和尚 发表于 2010-3-25 09:01

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我试试，不用鸡汤是什么味儿。

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作者: 风飘飘    时间: 2010-3-26 01:32

重在过程，重在过程，俺欣赏这样的生活，乐趣第一，好极！:lol
如水骄阳 发表于 2010-3-25 11:35

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共勉共勉！

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作者: 风飘飘    时间: 2010-3-26 01:35

笑，看来如我之辈还是很多的
杂谈女人多奇志，养的老公爱糟粕
野妞 发表于 2010-3-25 13:55

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其实，俺也喜欢那糟粕。

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作者: 风飘飘    时间: 2010-3-26 01:39
哈哈，这个比我做得稍好一点。值得夸奖
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多谢多谢。
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这话太对了。。。。。。。。。。这差不的多是我最喜欢吃的。
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大鱼大肉一定吃得多了，就想着刮刮肠。
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坏水说的那篇文章我也看过
汤做成这样，绝对不是你的错，你家坏水准备的料太多了。
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是啊，这汤，成本高。
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作者: 小不点儿    时间: 2010-3-26 22:51
烩菜，我想起河南的烩面。料多，好吃。

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作者: 真我如故    时间: 2010-3-27 13:15
写得好。
我发觉我现在头脑不太好使，看了文都不知该怎么跟帖，只是有感觉的帖子后说一句:写得好。:)

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作者: 花开富贵    时间: 2010-3-27 16:57
风飘飘是个实诚人，想必是这贴让你无法被评委的。:lol

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