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标题: 丰圆轩 [打印本页]

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2025-9-24 07:32
标题: 丰圆轩

跟爸妈中午吃个广式点心，地方就选在这家“丰圆轩”。

位置在静安大融城4楼，店里还蛮大的，装修方面老广的味道挺浓，全套烧水泡茶的器具都齐备，泡上一壶熟普再点单。

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2025-9-24 07:33

点单照例是套餐加上另点了几样，这样感觉最划算。

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2025-9-24 07:34

顺德双皮奶，奶味浓，口感顺滑，甜度低，还弄点红豆、弄条小鱼，搞得挺好看。

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2025-9-24 07:34

皮蛋瘦肉粥，料多，鲜美。

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2025-9-24 07:34

酱香蒸凤爪，口味、口感都很经典。

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2025-9-24 07:35

丰圆虾饺皇，这个做得好的店家太多了，他家相比之下中规中矩，没啥出众的地方。

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2025-9-24 07:36

秘制叉烧酥，起酥的水平相当不错，馅儿也调的好吃。

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2025-9-24 07:36

金牌蒜香骨，裹着面包粉，炸的金黄，好看又好吃。

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2025-9-24 07:37

还有个类似于豌豆黄的小甜点，名字忘了叫啥。

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2025-9-24 07:37

干炒牛河，很标准，很规范。我喜欢拌点辣酱吃。

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2025-9-24 07:38

石斛鸽子汤，茶壶里的汤汁就是浓缩的精华，异常的鲜甜。材质真材实料，做为汤渣的鸽子肉和石斛也吃的干干净净。

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2025-9-24 07:38

银鳕鱼菊花烧麦，以前没吃过，所以点了份。馅子没问题，皮子有点小问题，就是下面的软，上面的比较硬，原因是个头比较小，蒸的时间确实很难把控。

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2025-9-24 07:39
这家的广式点心总体做得还是相当不错的，厨房水平相当高，相当的推荐。

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2025-9-24 07:39

作者: 季风 时间: 2025-9-24 09:29
看着都挺不错

作者: 季风 时间: 2025-9-24 09:36
这里边我最熟悉牛河，年轻时去广州出差，钱少别的吃不起，只能顿顿河粉。

作者: 草原牧羊人 时间: 2025-9-24 10:16
我喜欢粤菜

作者: 草原牧羊人 时间: 2025-9-24 10:16
广式点心也不错

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-24 10:35

小二黑嘿嘿发表于 2025-9-24 07:34
顺德双皮奶，奶味浓，口感顺滑，甜度低，还弄点红豆、弄条小鱼，搞得挺好看。

广式点心好精致

作者: 纯粮小烧 时间: 2025-9-24 11:35
这地的用餐环境挺好。估计价钱不错。

作者: 井冈 时间: 2025-9-24 19:14
美食诱人

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