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标题: 明前茶、雨前茶，莲心、旗枪和雀舌 [打印本页]

作者: 有期啊 时间: 2025-4-24 18:48
标题: 明前茶、雨前茶，莲心、旗枪和雀舌
本帖最后由有期啊于 2025-4-25 08:37 编辑

明前茶是清明前采摘炒制的茶。经历了深冬的雪藏，清明前采制成茶，蓄了一冬的势，卯了一冬的劲，营养、鲜嫩、物以稀为贵。明前茶一般多为绿茶，也有制成其他茶类包括黄茶、红茶等。
雨前茶为谷雨前的采制的茶。与明前茶差了半个月。半个月的时光就足够春光一日千里，芽叶春心饱满，疯狂抽芽。有蓄势一年未被采摘的明前小芽叶，有新生的雨前芽叶。
制成茶味更沉稳，无论是茶汤还是汤底茶叶食之鲜爽嫩绿。

明前绿茶形状有莲心状，一个嫩芽，最为珍贵。其次为旗枪，一芽一叶。雀舌是一芽两叶。明前绿茶炒制大多保留原来采摘时的形状。
雨前茶多为拧成条索的毛峰茶（与黄山毛峰茶地域称谓不同）。表面带有绒毛，茶叶泡开后鲜绿味醇，茶底可食用。
雨前采摘的茶叶也可以制成红茶、白茶、青茶等。
我喝茶时间不多，一般喝贵州茶，因为我对贵州茶更亲近，更笃定能买到当季的新茶。贵州山深林茂，心里上更觉得贵州茶空气污染少一些。选择贵州的雨前茶，因为我觉得明前茶经历太多风霜雪雨。对于人来说，经历世事风雨岁月，依然有少年初心是宝藏。但是茶不一样，一冬的风雨和风雨里粗粝沉淀在茶中始终非我所愿。
我更愿意选择草木春心，一朝一夕皆是当下最好。

作者: 无蕊 时间: 2025-4-24 19:03
这是要带货吗，上链接

作者: 风吹锦衣印梨花 时间: 2025-4-24 19:13
哈哈
這個茶好

作者: 有期啊 时间: 2025-4-24 19:26

无蕊发表于 2025-4-24 19:03
这是要带货吗，上链接

哈哈，亲，二号链接拍一下

作者: 有期啊 时间: 2025-4-24 19:27

风吹锦衣印梨花发表于 2025-4-24 19:13
哈哈
這個茶好

哈哈，无蕊夫子把我逗笑了

作者: 徐公孰 时间: 2025-4-25 07:00

淮河为界，南北茶叶不一样

作者: 有期啊 时间: 2025-4-25 08:36

徐公孰发表于 2025-4-25 07:00
淮河为界，南北茶叶不一样

不了解。看来还是要下点功夫。

作者: 徐公孰 时间: 2025-4-25 12:14

有期啊发表于 2025-4-25 08:36
不了解。看来还是要下点功夫。

我写了几句~

作者: 凡夫俗子 时间: 2025-4-25 13:08
茶博士

作者: 薄荷味 时间: 2025-4-25 14:10
我竟然不喝茶，茶盲。大概就是粗人的标配

作者: 有期啊 时间: 2025-4-25 15:09

徐公孰发表于 2025-4-25 12:14
我写了几句~

写的挺好，看的很明白

作者: 有期啊 时间: 2025-4-25 15:09

凡夫俗子发表于 2025-4-25 13:08
茶博士

懂的很少，喝茶的人才真懂茶

作者: 有期啊 时间: 2025-4-25 15:10

薄荷味发表于 2025-4-25 14:10
我竟然不喝茶，茶盲。大概就是粗人的标配

我也很少喝茶。喝茶会稍微影响睡眠

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