哼！还说我是半壶水！知音 发表于 2025-1-23 20:16
羊蝎子不带羊排吧？
知音 发表于 2025-1-23 20:16
羊蝎子不带羊排吧？
不带排能像蝎子吗？你们买或吃的羊蝎子，都是买来后，拣有肉的脊骨部分当了火锅料，因此误以为羊蝎子就是脊骨。实际上，出售时，都是完整带着肋排的，只不过肋排上不带啥肉，就没当做火锅料端上来。刘庄主 发表于 2025-1-23 20:21
打住！打住！
老婆饼，那必要有个老婆的样子？
不带排，能得名“蝎子”吗？只不过是当火锅料用的时候，去了排，不带排，拿什么压秤？再折长亭柳 发表于 2025-1-23 20:26
不带排，能得名“蝎子”吗？只不过是当火锅料用的时候，去了排，不带排，拿什么压秤？
刘庄主 发表于 2025-1-23 20:29
本身就是最不值钱的，还拿羊排压秤，那不是亏了？
论斤称的，越多越好。再折长亭柳 发表于 2025-1-23 20:26
不带排，能得名“蝎子”吗？只不过是当火锅料用的时候，去了排，不带排，拿什么压秤？
刘庄主 发表于 2025-1-23 20:29
本身就是最不值钱的，还拿羊排压秤，那不是亏了？
金豆豆 发表于 2025-1-24 09:22
这个形状，不像天然的，就为了叫蝎子，剔砍出来的么？
再折长亭柳 发表于 2025-1-23 20:15
哼！还说我是半壶水！
知音 发表于 2025-1-23 20:16
羊蝎子不带羊排吧？
刘庄主 发表于 2025-1-24 09:24
天然剔出来的是这样儿。
刘庄主 发表于 2025-1-24 09:24
天然剔出来的是这样儿。
对了，因了这形状，所以才得名“羊蝎子”的。屠宰场卖给餐馆都是这样一具一具整个论斤卖的，餐馆买回去后分解：没啥肉的羊肋骨看下来熬汤，做汤锅底料了，附着有点肉的脊骨就剁块，当火锅主料卖。因此，被某些人误以为羊蝎子就是羊脊骨。实际上羊蝎子是剔肉后羊骨架的全称。金豆豆 发表于 2025-1-24 09:27
我又没有见过。我就晓得，进来几个人，就几个人反对你。——100%的不同意，我还能给你鼓掌喝彩点赞评论 ...
说到吃，你应该毫不怀疑地站在我这边。金豆豆 发表于 2025-1-24 09:22
这个形状，不像天然的，就为了叫蝎子，剔砍出来的么？
这一种，是红烧或烤制用的。现在发现贴骨肉好吃，故特意不剔除干净，留在骨头上卖，价钱更高。知音 发表于 2025-1-23 20:16
羊蝎子不带羊排吧？
做火锅的时候不带。屠宰场往外出售的时候是带的。再折长亭柳 发表于 2025-1-24 09:53
说到吃，你应该毫不怀疑地站在我这边。
窥天瞳 发表于 2025-1-24 09:58
羊蝎子做好吃了，真的不是其他的羊肉吃法可以比的。
那是因为你没吃过几种其它吃法。再折长亭柳 发表于 2025-1-24 10:04
那是因为你没吃过几种其它吃法。
窥天瞳 发表于 2025-1-24 10:09
你说说没吃过的做法？
前人所述备矣，不再赘述。令箭 发表于 2025-1-24 10:21
四体不勤五谷不分。
你说的四肢，误导金豆豆。
四体即四肢也，实际她可以称得上是：四肢不勤、五谷不分、六畜不辨、七事不明、八音不全.....再折长亭柳 发表于 2025-1-24 10:28
四体即四肢也，实际她可以称得上是：
四体不勤五谷不分六畜不辨七事不明八音不全
令箭 发表于 2025-1-24 10:31
八音不全应该是五音不全吧。宫商角微羽，我觉得。
你那是古乐，现代音乐你掰着指头数数：1 2 3 4 5 6 7 i（都 来 米 发 嗦 啦 西 多）。另外，按乐器分，也是有八音的：金、石、丝、竹、匏、土、革、木。
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