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标题: 我吃过一家特别好吃的羊蝎子店 [打印本页]

作者: 窥天瞳 时间: 2025-1-23 14:28
标题: 我吃过一家特别好吃的羊蝎子店
      我们吃过一家特别好吃的羊蝎子店，差不多是20年前，在车公庄附近。可惜我没记住具体位置和店名。
      那家店的外观是白色，里面有很多米卢的合照，应该是回民店。羊蝎子肉多，味道特别香。我以前不吃羊蝎子，那是第一次吃，是一个公司请我们吃的，因为某些事心里不是很痛快，所以也没在意。只是觉得：羊蝎子还真好吃。
      后来又去了一家羊蝎子点，也很有名，但是味道和肉质差远了，肉也没有那么多。

作者: 河海森林 时间: 2025-1-23 14:31
沙发

作者: 云川 时间: 2025-1-23 14:40
在丰台草桥市场附近，一家叫山水间的羊蝎子店，味道不错，估计现在也关张了，也有二十年了

作者: 知音 时间: 2025-1-23 16:26

我就知道老诚一锅

作者: 肥园子 时间: 2025-1-23 16:34
我喜欢

作者: 金豆豆 时间: 2025-1-23 18:24
从来没有吃过的，纯天然路过。。。。

作者: 知音 时间: 2025-1-23 18:33

金豆豆发表于 2025-1-23 18:24
从来没有吃过的，纯天然路过。。。。

四川好吃的太多了，不吃羊蝎子？

作者: 金豆豆 时间: 2025-1-23 18:38

知音发表于 2025-1-23 18:33
四川好吃的太多了，不吃羊蝎子？

不晓得啊！我们说吃，就是烤羊肉，全羊什么的，或者喝羊肉汤和羊杂汤，没有听说专门去吃什么羊蝎子的。。。。表情:孤陋寡闻如我。。。。

作者: 窥天瞳 时间: 2025-1-23 18:53

知音发表于 2025-1-23 16:26
我就知道老诚一锅

城一锅，蝎王府我都吃过，城一锅差得远，蝎王府也不如。最以前我以为羊蝎子都这么好吃，后来发现不是这样的。

作者: 再折长亭柳 时间: 2025-1-24 09:16

金豆豆发表于 2025-1-23 18:38
不晓得啊！我们说吃，就是烤羊肉，全羊什么的，或者喝羊肉汤和羊杂汤，没有听说专门去吃什么羊蝎子的。。 ...

北方的羊多，四川的羊很少，哪里会有那么多专门啃羊脊骨的？羊蝎子就是把羊脊骨剁块，煮熟，下到辣汤辣水的火锅里加热再吃，吃剩的火锅汤，再烫蔬菜萝卜冻豆腐河南苕粉啥的，没啥吃头。

作者: 金豆豆 时间: 2025-1-24 09:37

再折长亭柳发表于 2025-1-24 09:16
北方的羊多，四川的羊很少，哪里会有那么多专门啃羊脊骨的？羊蝎子就是把羊脊骨剁块，煮熟，下 ...

也是哦。我们小时候还吃狗肉来的，估计也是羊肉太少的缘故?那会儿山区人家喂养，也不成规模养殖。是近些年来才流行吃羊肉的，而且也多集中在冬季才吃，或者搞什么集体活动，夜间篝火晚会烤全羊的气氛，整体来说市场需求量没那么大的。。。。

作者: 窥天瞳 时间: 2025-1-24 10:00

金豆豆发表于 2025-1-24 09:37
也是哦。我们小时候还吃狗肉来的，估计也是羊肉太少的缘故?那会儿山区人家喂养，也不成规模养殖。是近些 ...

我觉得羊蝎子做好吃了，可以超过任何一种羊肉的吃法。

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