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标题: 牛叉 [打印本页]

作者: 云川 时间: 2025-1-11 12:31
标题: 牛叉
，

作者: 云川 时间: 2025-1-11 12:32
避免失眠，奶茶换成白开水

作者: 河海森林 时间: 2025-1-11 12:35

云川发表于 2025-1-11 12:32
避免失眠，奶茶换成白开水

不搭

作者: 云川 时间: 2025-1-11 12:36

河海森林发表于 2025-1-11 12:35
不搭

不需要搭，不失眠才是正事儿

作者: 金豆豆 时间: 2025-1-11 12:49
大白天的食物，会影响失眠？

作者: 金豆豆 时间: 2025-1-11 12:50
是什么啊？没看懂~~

作者: 云川 时间: 2025-1-11 12:52

金豆豆发表于 2025-1-11 12:49
大白天的食物，会影响失眠？

说的是奶茶会导致晚上失眠

作者: 云川 时间: 2025-1-11 12:53

金豆豆发表于 2025-1-11 12:50
是什么啊？没看懂~~

牛叉滑蛋饭

就是叉烧肉和鸡蛋米饭

作者: 金豆豆 时间: 2025-1-11 12:54

云川发表于 2025-1-11 12:52
说的是奶茶会导致晚上失眠

不晓得这个。我是啥啥都不失眠的人。

作者: 金豆豆 时间: 2025-1-11 12:56

云川发表于 2025-1-11 12:53
牛叉滑蛋饭

就是叉烧肉和鸡蛋米饭

哦，哦哦。看明白了。
我继续阅卷啊~~~

作者: 云川 时间: 2025-1-11 12:57

金豆豆发表于 2025-1-11 12:54
不晓得这个。我是啥啥都不失眠的人。

潮汕人喜欢晚上喝茶，我上午还行，下午再喝就只好连夜写帖子了

作者: 云川 时间: 2025-1-11 12:58

金豆豆发表于 2025-1-11 12:56
哦，哦哦。看明白了。
我继续阅卷啊~~~

好的，下午结束战斗

作者: 金豆豆 时间: 2025-1-11 13:00

云川发表于 2025-1-11 12:58
好的，下午结束战斗

嗯啦。应该可以的。谢谢！回聊~~~·

作者: 云川 时间: 2025-1-11 13:11

金豆豆发表于 2025-1-11 12:56
哦，哦哦。看明白了。
我继续阅卷啊~~~

开心工作，喜迎假期

作者: 大志 时间: 2025-1-11 13:21
出门吃饭去…

作者: 再折长亭柳 时间: 2025-1-11 22:17

金豆豆发表于 2025-1-11 12:54
不晓得这个。我是啥啥都不失眠的人。

肥胖者嗜睡。

作者: 金豆豆 时间: 2025-1-13 09:41

再折长亭柳发表于 2025-1-11 22:17
肥胖者嗜睡。

你，过来，让我踹一脚。。。。

作者: 金豆豆 时间: 2025-1-13 09:42

云川发表于 2025-1-11 13:11
开心工作，喜迎假期

这两天假期前政治学习。。。。

作者: 云川 时间: 2025-1-13 10:44

金豆豆发表于 2025-1-13 09:42
这两天假期前政治学习。。。。

灵魂又得到了升华

作者: 小红袄 时间: 2025-1-13 11:27
看着卖相好好，我找找教程，
试着搞一份。。

作者: 云川 时间: 2025-1-13 12:07

小红袄发表于 2025-1-13 11:27
看着卖相好好，我找找教程，
试着搞一份。。

滑蛋的做法有多种，下面提供几种常见的做法：

方法一：经典滑蛋
材料：
鸡蛋2个1

芝士碎适量

海盐

黑胡椒2

水20ml3

步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入芝士碎、海盐和黑胡椒。

加入20ml的水，搅拌均匀。

热锅凉油，倒入蛋液，用锅铲轻轻推动，使其均匀受热。

蛋液底部稍微定型后，翻面，继续用小火煎至完全熟透。

出锅，盛出即可享用3。

方法二：牛奶滑蛋
材料：
鸡蛋4个1

牛奶一盒2

食用油适量

酱油适量1

步骤：
准备4个鸡蛋，加入纯牛奶搅拌均匀。

热锅凉油，迅速将蛋液倒入锅中，打圈炒至半凝固2。

倒入适量酱油，不要放盐，炒至多余水分蒸发，蛋液变得滑嫩4。

最后再倒入热油，炒至蛋液完全滑嫩即可3。

方法三：小葱滑蛋
材料：
鸡蛋3个2

小葱适量

盐小半勺1

玉米油3勺2

步骤：
打散鸡蛋，加入盐和小葱，顺时针方向搅拌均匀。

锅里放油烧热，滑入鸡蛋液，停留一会。

将凝固的鸡蛋向锅边翻动，新的鸡蛋液再次凝固，反复操作。

鸡蛋液全部凝固后，整体翻炒一会，关火，盛出装盘5。

方法四：酱油滑蛋
材料：
鸡蛋4个

生抽2勺

老抽1勺

蚝油1勺

白糖半勺

清水2勺

淀粉1小勺

小葱适量

盐适量

植物油适量1

步骤：
调制蛋液：将鸡蛋打入大碗中，加入少量盐和清水，搅拌均匀，静置几分钟。

调制酱汁：在小碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖和清水，搅拌均匀备用。

热锅倒入适量植物油，油热后转小火，倒入蛋液，用筷子轻轻推拌，待蛋液刚刚凝固时关火，盛出备用。

锅中留少量底油，倒入调好的酱汁，煮至沸腾，挂味提鲜1。

将炒好的蛋液倒入酱汁中，翻炒均匀即可2。

方法五：虾仁滑蛋
材料：
鲜虾200克6

鸡蛋3个2

葱花适量6

盐适量1

白胡椒粉1/4勺6

生抽1勺

淀粉1勺

食用油适量1

步骤：
处理虾仁：清洗虾仁，去头去壳，剔除虾线，腌制10分钟6。

打散鸡蛋，加入葱花和适量盐，搅拌均匀2。

热锅凉油，滑炒虾仁至变色，盛出备用。

锅中留底油，倒入蛋液，用中小火缓慢加热，待蛋液稍微凝固时，加入虾仁，翻炒均匀。

加入生抽，快速翻炒，调味后出锅装盘6。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。

作者: 小红袄 时间: 2025-1-13 12:24

云川发表于 2025-1-13 12:07
滑蛋的做法有多种，下面提供几种常见的做法：

方法一：经典滑蛋

感谢感谢，鸡蛋多了新吃法。。
我看过那种蛋包饭视频，也好生向往。。

作者: 肥园子 时间: 2025-1-13 12:57
这图看不清

作者: 知音 时间: 2025-1-13 16:16

云川发表于 2025-1-11 12:32
避免失眠，奶茶换成白开水

今天我也听两个人说了喝奶茶失眠的事，好像比喝咖啡还厉害。

作者: 知音 时间: 2025-1-13 16:17

云川发表于 2025-1-13 12:07
滑蛋的做法有多种，下面提供几种常见的做法：

方法一：经典滑蛋

这还有教程了，学学……

作者: 知音 时间: 2025-1-13 16:19

倾向小葱滑蛋，看着就好吃

作者: 金豆豆 时间: 2025-1-14 07:27

云川发表于 2025-1-13 12:07
滑蛋的做法有多种，下面提供几种常见的做法：

方法一：经典滑蛋

这个教程一二三，把我逗笑了。。。

作者: 金豆豆 时间: 2025-1-14 07:28

云川发表于 2025-1-13 10:44
灵魂又得到了升华

你这个话题，我……要好好想一下。。。

作者: 云川 时间: 2025-1-14 12:29

金豆豆发表于 2025-1-14 07:27
这个教程一二三，把我逗笑了。。。

学会了吧？放假试试

作者: 云川 时间: 2025-1-14 12:29

金豆豆发表于 2025-1-14 07:28
你这个话题，我……要好好想一下。。。

豆豆镀金过程

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