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标题: 【荷秋塘】冬至的焦香肉段以及…… [打印本页]

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-21 19:00
标题: 【荷秋塘】冬至的焦香肉段以及……
本帖最后由 柳倾轻 于 2024-12-21 20:17 编辑

忽如一夜就冬至了
这一年眼瞅着就到尾声
看着办公桌上新发的台历
恍然间才发现一年匆匆而过


北方的冬至大都是吃饺子的
不过东北好像无论什么节日
都是吃饺子
就像南方吃汤圆一样吧

夕阳还是那么壮美
这是一年中最短的一天
从明天开始一天比一天长
又一个春天即将来临

祝大家冬至快乐









作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-21 19:01
1
作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-21 19:01
本帖最后由 柳倾轻 于 2024-12-21 19:03 编辑

2
作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-21 19:01
本帖最后由 柳倾轻 于 2024-12-21 19:03 编辑

3
作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-21 19:01
本帖最后由 柳倾轻 于 2024-12-21 19:03 编辑

4
作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-21 19:04
那俩月牙是我咬的
作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-12-21 19:07
不放做法么?
作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-21 19:12
雁字回时月满楼 发表于 2024-12-21 19:07
不放做法么?

现在基本都靠自学 学不会再说

作者: 妖精七七    时间: 2024-12-21 19:41
还好我刚吃饱
作者: 重楼    时间: 2024-12-21 19:45
硬菜呀
作者: 妖精七七    时间: 2024-12-21 19:50
为啥你这个炸肉不放糖醋?

你们东北名菜不是都放么
作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-21 20:00
妖精七七 发表于 2024-12-21 19:50
为啥你这个炸肉不放糖醋?

你们东北名菜不是都放么

这不是锅包肉啊,溜肉段是咸香口的。

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-21 20:00
妖精七七 发表于 2024-12-21 19:41
还好我刚吃饱

我也吃的饱饱的,吃撑了。

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-21 20:00
重楼 发表于 2024-12-21 19:45
硬菜呀

哈哈 好像是啊

作者: 薛痒    时间: 2024-12-21 21:57
特别感动,感觉我经常买来吃的“酥肉”跟这焦香肉段看上去差不多,但是小糖做的一定一定很好吃的
作者: 小炸毛    时间: 2024-12-21 22:19
柳倾轻 发表于 2024-12-21 20:00
这不是锅包肉啊,溜肉段是咸香口的。

我还真吃不惯锅包肉

勾芡的一律不爱吃

你这个炸肉我喜欢,炸酥点炒辣椒,绝了

作者: 练歌    时间: 2024-12-22 10:34
又是被诱惑的一天
作者: 离离    时间: 2024-12-22 10:56
看小糖的美食就是艺术
作者: 妖精七七    时间: 2024-12-22 12:38
柳倾轻 发表于 2024-12-21 20:00
这不是锅包肉啊,溜肉段是咸香口的。

哦,对,叫锅包肉。
知道了,这个是炸后放辣椒翻炒


我看东北菜绝对少不了的一道锅包肉


作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-22 14:09
薛痒 发表于 2024-12-21 21:57
特别感动,感觉我经常买来吃的“酥肉”跟这焦香肉段看上去差不多,但是小糖做的一定一定很好吃的

咋就感动了,嗯是很好吃,被我俩吃光了。

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-22 14:19
妖精七七 发表于 2024-12-22 12:38
哦,对,叫锅包肉。
知道了,这个是炸后放辣椒翻炒

因为爱所以爱吧

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-22 14:19
离离 发表于 2024-12-22 10:56
看小糖的美食就是艺术

哇,想死我了。
双重见面礼


作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-22 14:20
练歌 发表于 2024-12-22 10:34
又是被诱惑的一天

端走吧

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-22 14:21
小炸毛 发表于 2024-12-21 22:19
我还真吃不惯锅包肉

勾芡的一律不爱吃

焦香酥脆,嘎嘎好吃

作者: 酸枣仁    时间: 2024-12-22 15:11
北方的冬至大都是吃饺子的
不过东北好像无论什么节日
都是吃饺子
就像南方吃汤圆一样吧


------
我们这边都是吃汤圆


一般都是早上吃,早饭的桌子上吃不吃必须要放有一碗鱼



作者: 酸枣仁    时间: 2024-12-22 15:11
妖精七七 发表于 2024-12-22 12:38
哦,对,叫锅包肉。
知道了,这个是炸后放辣椒翻炒

在大连把锅包肉吃美了,为了对比哪家好吃,必点的一道菜。

作者: 练歌    时间: 2024-12-22 16:38
看看就好,谢谢
作者: 妖精七七    时间: 2024-12-22 16:43
酸枣仁 发表于 2024-12-22 15:11
在大连把锅包肉吃美了,为了对比哪家好吃,必点的一道菜。

下次试试那个玉米贴锅

作者: 妖精七七    时间: 2024-12-22 16:43
酸枣仁 发表于 2024-12-22 15:11
北方的冬至大都是吃饺子的
不过东北好像无论什么节日
都是吃饺子

我们这边只有元宵才吃汤圆

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-22 18:08
酸枣仁 发表于 2024-12-22 15:11
北方的冬至大都是吃饺子的
不过东北好像无论什么节日
都是吃饺子

我感觉就是,南北有差异

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-22 18:08
练歌 发表于 2024-12-22 16:38
看看就好,谢谢

别客气

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-22 18:11
酸枣仁 发表于 2024-12-22 15:11
在大连把锅包肉吃美了,为了对比哪家好吃,必点的一道菜。

这真是吃美了 很多家做法不一样,有放番茄酱的,我吃不习惯
作者: 以安    时间: 2024-12-22 18:24
来六星,看轻轻,是必须的,诱人啊,流口水中
作者: 以安    时间: 2024-12-22 18:26

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-22 18:40
以安 发表于 2024-12-22 18:24
来六星,看轻轻,是必须的,诱人啊,流口水中

先来么么哒,然后感谢安安,深感荣幸。

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-22 18:42
以安 发表于 2024-12-22 18:26

见面仪式感不能少

作者: 酸枣仁    时间: 2024-12-22 20:00
柳倾轻 发表于 2024-12-22 18:11
这真是吃美了 很多家做法不一样,有放番茄酱的,我吃不习惯

对,那个吃卷饼的那家,好像是番茄酱。

作者: 酸枣仁    时间: 2024-12-22 20:01
糖糖,我躲被窝去追剧了。下了。安。

作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-12-22 20:04
柳倾轻 发表于 2024-12-21 19:12
现在基本都靠自学 学不会再说

这个,难度增加了啊?

好像只给考题,不给做题思路了~!

作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-12-22 20:06
酸枣仁 发表于 2024-12-22 20:01
糖糖,我躲被窝去追剧了。下了。安。

目送枣儿。

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-22 20:08
酸枣仁 发表于 2024-12-22 20:01
糖糖,我躲被窝去追剧了。下了。安。

晚安小枣,我也去去看颂文大兄弟了

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-22 20:09
雁字回时月满楼 发表于 2024-12-22 20:04
这个,难度增加了啊?

好像只给考题,不给做题思路了~!

学不会可以跟帖问嘛,增加发帖量,看我是不是操碎了心。

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-22 20:09
酸枣仁 发表于 2024-12-22 20:00
对,那个吃卷饼的那家,好像是番茄酱。

各村都有自己的绝招

作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-12-22 20:15
柳倾轻 发表于 2024-12-22 20:09
学不会可以跟帖问嘛,增加发帖量,看我是不是操碎了心。

太牛了,这心操的,,,我都自愧不如。

作者: 天干物燥    时间: 2024-12-22 21:43
我小时候最爱吃的一道菜叫“焦熘肉段”,比这个颜色黑,蒜香浓郁酸甜可口,每次去我爸单位找他,他都会带我去吃这道菜。
作者: 酸枣仁    时间: 2024-12-23 09:10
柳倾轻 发表于 2024-12-22 20:08
晚安小枣,我也去去看颂文大兄弟了

看了一集《冬至》,看不下去的赶脚。

作者: 依水闲云    时间: 2024-12-23 10:01
焦香肉段跟锅包肉都是东北名菜吧?我只吃过锅包肉
作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-23 11:15
依水闲云 发表于 2024-12-23 10:01
焦香肉段跟锅包肉都是东北名菜吧?我只吃过锅包肉

相同点:都是挂糊油炸的
不同点:锅包肉是片,酸甜口
             焦香肉段(溜肉段)是小方块、咸香口

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-23 11:17
酸枣仁 发表于 2024-12-23 09:10
看了一集《冬至》,看不下去的赶脚。

我坚持看了5集,一边看一边笑,这玩意就是我写的那些傻缺小说,误会永远 解释不清,跟我的风格很像咧嘴笑

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-23 11:18
天干物燥 发表于 2024-12-22 21:43
我小时候最爱吃的一道菜叫“焦熘肉段”,比这个颜色黑,蒜香浓郁酸甜可口,每次去我爸单位找他,他都会带我 ...

赶紧的快去你爸单位……吃肉段啦

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-23 11:19
雁字回时月满楼 发表于 2024-12-22 20:15
太牛了,这心操的,,,我都自愧不如。

我也是有计谋的

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-23 11:20
雁字回时月满楼 发表于 2024-12-22 20:04
这个,难度增加了啊?

好像只给考题,不给做题思路了~!

考验大家的时候到了

作者: 天干物燥    时间: 2024-12-23 11:21
柳倾轻 发表于 2024-12-23 11:18
赶紧的快去你爸单位……吃肉段啦

他现在在天堂工作
作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-23 11:24
天干物燥 发表于 2024-12-23 11:21
他现在在天堂工作

跟我爸在一个单位
算了,那还是别去了。

作者: 夏小尘    时间: 2024-12-23 11:25
肉段看起来真的特别香的啊~  
我做软炸里脊可以,做溜肉段和锅巴肉都不太行

昨晚我看了个喜剧电影《火锅艺术家》,
估计小糖会喜欢,笑点里兼容东北和成都的文化与饮食元素
因为我俩都是东北人,今年又都兴致勃勃地去探秘古蜀


作者: 仙草    时间: 2024-12-23 11:27
给我来十盘~
作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-23 11:33
夏小尘 发表于 2024-12-23 11:25
肉段看起来真的特别香的啊~  
我做软炸里脊可以,做溜肉段和锅巴肉都不太行

这个 我去搜来看看,看能不能研究出啥新菜式。

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-23 11:33
仙草 发表于 2024-12-23 11:27
给我来十盘~

先预付一下9盘的菜钱

作者: 夏小尘    时间: 2024-12-23 11:37
柳倾轻 发表于 2024-12-23 11:33
这个 我去搜来看看,看能不能研究出啥新菜式。

你说电影吗?那估计要晚点,好像12月27号才上映。
平台会更迟些吧

并没有菜式,炒锅底,你也学?

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-23 11:40
夏小尘 发表于 2024-12-23 11:37
你说电影吗?那估计要晚点,好像12月27号才上映。
平台会更迟些吧

那不学了,我以为是综艺呢,没事我刚发来了电影票,刚好元旦去看。

作者: 仙草    时间: 2024-12-23 11:51
柳倾轻 发表于 2024-12-23 11:33
先预付一下9盘的菜钱

把我寄几寄给你
作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-23 12:21
仙草 发表于 2024-12-23 11:51
把我寄几寄给你

什么时候发货记得通知我,我准备好收货

作者: 仙草    时间: 2024-12-23 15:09
柳倾轻 发表于 2024-12-23 12:21
什么时候发货记得通知我,我准备好收货

天降一大坨……

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-23 19:28
仙草 发表于 2024-12-23 15:09
天降一大坨……

仙草…我赶紧接住

作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-12-23 19:30
柳倾轻 发表于 2024-12-23 19:28
仙草…我赶紧接住

课代表没进来过?

我BS一个,,,

作者: 重磅企鹅    时间: 2024-12-23 19:42
早些年长三角有个大娘水饺品牌还不错,据说2013年已年营收15亿,稳坐水饺行业NO.1,后来引狼入室不朴实了,创一夜之间450家门店关闭记录,凸显还是东北水饺实在。
作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-23 19:43
雁字回时月满楼 发表于 2024-12-23 19:30
课代表没进来过?

我BS一个,,,

他牙坏了 漏风

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-23 19:44
重磅企鹅 发表于 2024-12-23 19:42
早些年长三角有个大娘水饺品牌还不错,据说2013年已年营收15亿,稳坐水饺行业NO.1,后来引狼入室不朴实了, ...

喜家德水饺满哪都是

作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-12-23 19:49
重磅企鹅 发表于 2024-12-23 19:42
早些年长三角有个大娘水饺品牌还不错,据说2013年已年营收15亿,稳坐水饺行业NO.1,后来引狼入室不朴实了, ...

一般般吧,去吃过。不如我自己包的好吃。

作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-12-23 19:50
柳倾轻 发表于 2024-12-23 19:43
他牙坏了 漏风

漏风又不是手崴了,,,不影响打字哈~

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-23 19:50
雁字回时月满楼 发表于 2024-12-23 19:50
漏风又不是手崴了,,,不影响打字哈~

我替他找各种理由呗

作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-12-23 19:51
柳倾轻 发表于 2024-12-23 19:44
喜家德水饺满哪都是

我们这里又开始流行“袁记水价”,,,一开始还可以,现在也塌房了。

作者: 重磅企鹅    时间: 2024-12-23 19:52
雁字回时月满楼 发表于 2024-12-23 19:49
一般般吧,去吃过。不如我自己包的好吃。

你大概吃到后期机器包的了,前期手工的还可以的,当然,你寄几包的肯定不偷工减料。

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-23 19:53
雁字回时月满楼 发表于 2024-12-23 19:51
我们这里又开始流行“袁记水价”,,,一开始还可以,现在也塌房了。

诚信最重要,貌似现在胖东来很火。

作者: 天使在人间    时间: 2024-12-23 20:12
柳倾轻 发表于 2024-12-23 19:50
我替他找各种理由呗

你是善良的

我显得不太厚道了,,,不过对牙,我一直不咋地厚道,我也不知道为啥。。。

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-23 20:12
天使在人间 发表于 2024-12-23 20:12
你是善良的

我显得不太厚道了,,,不过对牙,我一直不咋地厚道,我也不知道为啥。。。

我也不知道

作者: 天使在人间    时间: 2024-12-23 20:12
重磅企鹅 发表于 2024-12-23 19:52
你大概吃到后期机器包的了,前期手工的还可以的,当然,你寄几包的肯定不偷工减料。

猪头哥不喜欢吃外面的,忽悠我说,包的好吃,,,这是我仅存的手艺了,,,不能丢啊!

作者: 天使在人间    时间: 2024-12-23 20:13
柳倾轻 发表于 2024-12-23 19:53
诚信最重要,貌似现在胖东来很火。

是的,超市界天花板。

就是人太多,挤不进去。挤进去的,会被挤出来。

作者: 天使在人间    时间: 2024-12-23 20:14
柳倾轻 发表于 2024-12-23 20:12
我也不知道

就这样吧,,,哈

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-23 20:16
天使在人间 发表于 2024-12-23 20:14
就这样吧,,,哈

我觉得你是欺负老实人

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-23 20:16
天使在人间 发表于 2024-12-23 20:13
是的,超市界天花板。

就是人太多,挤不进去。挤进去的,会被挤出来。

我这里好像还没有呢 想挤一挤的机会都没

作者: 天使在人间    时间: 2024-12-23 20:21
柳倾轻 发表于 2024-12-23 20:16
我觉得你是欺负老实人

他老实,,,卖糕的,,,

作者: 天使在人间    时间: 2024-12-23 20:23
柳倾轻 发表于 2024-12-23 20:16
我这里好像还没有呢 想挤一挤的机会都没
胖东来目前只在河南许昌和新乡这两个城市有实体店。
地方保护主义严重,他走不出河南的。不然开到哪里,哪里的商超直接倒闭。

作者: 柳倾轻    时间: 2024-12-23 20:33
天使在人间 发表于 2024-12-23 20:23
胖东来目前只在河南许昌和新乡这两个城市有实体店。
地方保护主义严重,他走不出河南的。不然开到哪里,哪 ...

原来是这样 我说呢
我去看张颂文了 晚安

作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-12-23 20:38
柳倾轻 发表于 2024-12-23 20:33
原来是这样 我说呢
我去看张颂文了 晚安

好的,我也马上下了,安。





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