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标题: 分享一道美味凉菜 [打印本页]

作者: 窥天瞳 时间: 2024-11-11 13:49
标题: 分享一道美味凉菜
      我来分享一道简单易做的美味凉菜，有手就能做，吃起来还挺惊艳：香椿苗拌核桃仁。
      香椿苗可以网上买一份，核桃仁要用鲜核桃仁，即农历七月的核桃仁，如果不是这个时间，网上买去皮的核桃仁也可以。
      香椿苗洗净去黑叶焯水30秒，注意是30秒捞出，把核桃仁放在开水里浸一下捞出。
      把香椿苗与核桃仁放在一起，放点盐和香油拌匀即可。

作者: 香樟树下 时间: 2024-11-11 14:18
图呢？有图有字才有真相

作者: 金豆豆 时间: 2024-11-11 18:29
认真想了一下。好像做起来不难。。。

作者: 按倒就亲 时间: 2024-11-11 18:40

金豆豆发表于 2024-11-11 18:29
认真想了一下。好像做起来不难。。。

难于登天。这两个材料不是一个季节的。
香椿只有早春那几天才有，鲜核桃要到秋天。

作者: 金豆豆 时间: 2024-11-11 18:45

按倒就亲发表于 2024-11-11 18:40
难于登天。这两个材料不是一个季节的。
香椿只有早春那几天才有，鲜核桃要到秋天。

啊？合着窥天瞳在玩这个骗人的组合游戏？

作者: 金豆豆 时间: 2024-11-11 18:46

按倒就亲发表于 2024-11-11 18:40
难于登天。这两个材料不是一个季节的。
香椿只有早春那几天才有，鲜核桃要到秋天。

怪不得香樟树要求贴图。。。。就我一个人没看出玄妙啊！

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-11-11 19:26

金豆豆发表于 2024-11-11 18:29
认真想了一下。好像做起来不难。。。

用脚也能做。

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-11-11 19:28

按倒就亲发表于 2024-11-11 18:40
难于登天。这两个材料不是一个季节的。
香椿只有早春那几天才有，鲜核桃要到秋天。

香椿只能应季，核桃仁可以用真空包装的存货。

作者: 知音 时间: 2024-11-11 19:29

上哪儿整香椿苗去呀(o^^o)

作者: 知音 时间: 2024-11-11 19:34

金豆豆发表于 2024-11-11 18:46
怪不得香樟树要求贴图。。。。就我一个人没看出玄妙啊！

高级饭店确实有这道菜(o^^o)

作者: 按倒就亲 时间: 2024-11-11 19:51

再折长亭柳发表于 2024-11-11 19:28
香椿只能应季，核桃仁可以用真空包装的存货。

听说有大棚扦插的香椿小树，专门做菜的。也许他们可以反季节出苗。

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-11-11 19:54

知音发表于 2024-11-11 19:34
高级饭店确实有这道菜(o^^o)

高级饭店里一般不用香椿苗，而是用薄荷叶、百合和核桃仁。因为香椿和臭椿一样，不是所有人都接受。

作者: 寒假 时间: 2024-11-11 19:59
认真想了一下，好像做了也不能好吃，

作者: 窥天瞳 时间: 2024-11-11 20:01

金豆豆发表于 2024-11-11 18:45
啊？合着窥天瞳在玩这个骗人的组合游戏？

网上都可以买到，鲜核桃仁是估计是罐头保存的。

作者: 窥天瞳 时间: 2024-11-11 20:02
你们都不上网买东西吗？

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-11-11 20:06

按倒就亲发表于 2024-11-11 19:51
听说有大棚扦插的香椿小树，专门做菜的。也许他们可以反季节出苗。

食用香椿苗无土栽培技术早就有了，大棚里四季可以出苗。

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-11-11 20:06

窥天瞳发表于 2024-11-11 20:02
你们都不上网买东西吗？

应季时蔬从来不在网上买。

作者: 坐忘庄 时间: 2024-11-12 06:22
哈哈哈

生活思想能手。

作者: 渝都浪子 时间: 2024-11-12 08:42
我们直接凉拌。。不加其它任何东东。

作者: 窥天瞳 时间: 2024-11-12 08:55

渝都浪子发表于 2024-11-12 08:42
我们直接凉拌。。不加其它任何东东。

香椿苗带一些毒素的，需要焯一下水。

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