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标题: 一屉刚出锅的开封灌汤包糊柳5-3脸上 [打印本页]

作者: 闲散之人 时间: 2024-11-10 06:49
标题: 一屉刚出锅的开封灌汤包糊柳5-3脸上
   妈妈滴，这题目新颖有创意。

   柳5-3又出来找抽，说老闲吃咸鱼，木吃过开封灌汤包。

   老闲新鲜鱼都不咋喜欢吃，别说咸鱼，只能偶尔为之。

   开封灌汤包这事儿可就早了去。八十年代初，开封灌汤包在大连火车站附近有一家店，我是去吃过若干次的。理由很简单，三线工厂休大礼拜，回来下了火车，几个要好的兄弟就奔着那家店去了，来几屉灌汤包，外加点小菜什么的，然后啤酒伺候就喝起来了。

   说实话，之前真没吃过，也不知道正宗的是啥样子，但是，这家店的灌汤包好吃是真，皮薄如纸，兜着肉丸，咬一口汤汁香气四溢。

   八十年代那钱真是钱，挺扛花，每个月三十八块六毛，保证有滋有味。

   三线工厂撤编后，回到市内。一九八七年，我因公出差郑州开会，时间十天。是一个行业共青团会议，这样的会议务虚是真，实在的东西没多少。要说实在那就是游山玩水了。比如去了嵩山少林寺，去了邙山，去了洛阳龙门石窟，去了开封拜包公。

   在开封真的吃到了原产地的，正宗的开封灌汤包，原汁原味的。细节记不大清楚了，是和成都，锦州的几个青年伙伴一起去的，好像那家门头有块看起来陈旧不堪的匾，似乎这灌汤包创始人是黄姓，细节记不住，这可以理解，谁像老柳这个老六，吃个鸡蛋非要看看是哪个母鸡下的？

   说实话，味蕾不骗人。正宗就是正宗，比我们大连的那个要好一些。

   很多年没吃过开封灌汤包了，忘了滋味了，昨晚在网上搜了一下，还真有卖的，开封黄氏灌汤包，还等啥，直接下单，先来五斤。

   好不好吃我可不知道，但是敢吃这是真的。

   会不会像柳5-3说的，皮厚的像脚后跟，味道差的不能入嘴呢？这厮我觉得是东湖变质的臭鳜鱼吃多了，嘴巴的味蕾变异了。

   如果真是，老闲就截你这厮的抖音图像，打印出来立在对面，我把不能吃的那屉灌汤包直接掼你脸上，这不就是传说中的掼蛋么？看着你的老脸上汤汁横流，我特么一定有快感。

   当然，若是好吃，那肯定不掼蛋你，不能暴殄天物是不是？

作者: 远去的烟云 时间: 2024-11-10 07:00

作者: 闲散之人 时间: 2024-11-10 07:03

远去的烟云发表于 2024-11-10 07:00

早啊烟云兄弟，你最近又去哪里了？你厉害，狠人一个，了不起

作者: 疯老爷子 时间: 2024-11-10 07:34
我也笑一笑

作者: 远去的烟云 时间: 2024-11-10 07:37

闲散之人发表于 2024-11-10 07:03
早啊烟云兄弟，你最近又去哪里了？你厉害，狠人一个，了不起

老哥早！最近事比较多，走的都是日线。过几天回老家照顾老妈一个多月，然后去广西北海那边猫个东，计划租个房子过几个月。

作者: 螃蟹 时间: 2024-11-10 07:46
本帖最后由螃蟹于 2024-11-10 07:48 编辑

包子还是北方的好吃，灌汤不灌汤无所谓，河北京津地区，随便街头一家包子铺的包子都很好吃，甩上海几百条街不止。江浙地区该死的包子真难吃……

作者: 我真很好 时间: 2024-11-10 07:56
本帖最后由我真很好于 2024-11-10 07:58 编辑

螃蟹发表于 2024-11-10 07:46
包子还是北方的好吃，灌汤不灌汤无所谓，河北京津地区，随便街头一家包子铺的包子都很好吃，甩上海几百条街 ...

还有那个传说中的小笼包~

作者: 风铃清音飘渺 时间: 2024-11-10 08:06
开封灌汤包没吃过，上海小龙灌汤包挺好吃的。天津狗不理包子顶多吃两个

作者: 我是来打酱油的 时间: 2024-11-10 08:08
柳5-3是什么梗

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-11-10 08:17

我是来打酱油的发表于 2024-11-10 08:08
柳5-3是什么梗

他不会写二，因此，弄个算术题表达。

作者: 风铃清音飘渺 时间: 2024-11-10 08:20

再折长亭柳发表于 2024-11-10 08:17
他不会写二，因此，弄个算术题表达。

到底是老哥们儿，心有灵犀，说啥都懂

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-11-10 08:31

你吃来吃去，还是没有吃到正宗的汤包，兀自在那里叫好，贻笑大方。正宗汤包当属镇江、扬州、上海的，皮薄如纸，馅大汁多，掺入的蟹黄和铺底的松枝，融合出鲜美无比的味道。

开封的汤包，徒有其名。皮厚馅小，咬两口，才冒出几滴酱油水，一股卤猪头肉味道，难吃死了。

作者: 榆园书话 时间: 2024-11-10 08:34
不对吧。你大学毕业，怎么只有38.6的工资？
这是工人的工资啊，大学毕业第一年54，第二年开始64。

作者: 我真很好 时间: 2024-11-10 08:35

再折长亭柳发表于 2024-11-10 08:31
你吃来吃去，还是没有吃到正宗的汤包，兀自在那里叫好，贻笑大方。正宗汤包当属镇江、扬州、上海 ...

说说小笼包呗~

作者: 风铃清音飘渺 时间: 2024-11-10 08:36

再折长亭柳发表于 2024-11-10 08:31
你吃来吃去，还是没有吃到正宗的汤包，兀自在那里叫好，贻笑大方。正宗汤包当属镇江、扬州、上海 ...

你说的这种小笼汤包得用调羹托着吃，汤汁才不会流走。用筷子夹着吃的都不到位

作者: 闲散之人 时间: 2024-11-10 08:39

榆园书话发表于 2024-11-10 08:34
不对吧。你大学毕业，怎么只有38.6的工资？
这是工人的工资啊，大学毕业第一年54，第二年开始64。

80年，我是八零年五月入学的。

作者: 闲散之人 时间: 2024-11-10 08:40

榆园书话发表于 2024-11-10 08:34
不对吧。你大学毕业，怎么只有38.6的工资？
这是工人的工资啊，大学毕业第一年54，第二年开始64。

我八四年毕业，然后工资嗖一下就上去了。

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-11-10 08:44

风铃清音飘渺发表于 2024-11-10 08:36
你说的这种小笼汤包得用调羹托着吃，汤汁才不会流走。用筷子夹着吃的都不到位

是，也有用吸管先抽吸汤汁的。

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-11-10 08:46

我真很好发表于 2024-11-10 08:35
说说小笼包呗~

小笼包是汤包的亲戚，不是同一个品种。

作者: 风铃清音飘渺 时间: 2024-11-10 08:46

再折长亭柳发表于 2024-11-10 08:44
是，也有用吸管先抽吸汤汁的。

吸管属于白色垃圾不可取

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-11-10 08:54

榆园书话发表于 2024-11-10 08:34
不对吧。你大学毕业，怎么只有38.6的工资？
这是工人的工资啊，大学毕业第一年54，第二年开始64。

大喷说了，“八十年代初，开封灌汤包在大连火车站附近有一家店，我是去吃过若干次的。理由很简单，三线工厂休大礼拜，回来下了火车，几个要好的兄弟就奔着那家店去了，来几屉灌汤包，外加点小菜什么的，然后啤酒伺候就喝起来了。”

你王老四没认真看，大喷是八零年才入学的，秋季招生，因此，他只能是在八零年九月之前吃，那时候他还是小青工，拿的是每天1块2毛8的工资。

77年恢复高考，大喷努力复习备考，三年后才考上，你还在这里刺激他干啥

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-11-10 08:56

闲散之人发表于 2024-11-10 08:40
我八四年毕业，然后工资嗖一下就上去了。

读了四年啊？带薪不？我是带薪读的，两年。

作者: 闲散之人 时间: 2024-11-10 08:56

再折长亭柳发表于 2024-11-10 08:54
大喷说了，“八十年代初，开封灌汤包在大连火车站附近有一家店，我是去吃过若干次的。理由很 ...

你别说，那会儿三十八块六真挺扛花的。

作者: 螃蟹 时间: 2024-11-10 08:57
本帖最后由螃蟹于 2024-11-10 09:00 编辑

我真很好发表于 2024-11-10 07:56
还有那个传说中的小笼包~

好的蟹粉小笼也行，但不习惯当早餐。现在早餐只能吃开得到处都是连锁店的“巴比馒头”。面皮黏糊糊，说发面不是发面，说烫面不是烫面，馅也一点都不好吃。

还是北方发面的大包子好吃，各种馅都有的，狗不理没吃过，全聚德那种就不错。可惜现在很难找呀。

作者: 闲散之人 时间: 2024-11-10 08:58

再折长亭柳发表于 2024-11-10 08:56
读了四年啊？带薪不？我是带薪读的，两年。

带薪，前两年是三十八块六，后来好像五十多了，毕业后，直接就正科了，那会儿好像就七八十了。

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-11-10 08:58

风铃清音飘渺发表于 2024-11-10 08:46
吸管属于白色垃圾不可取

北京，秀水街市场大门正对面一个胡同里，就有一家正宗的扬州人开的汤包馆，蟹黄的，用吸管。

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-11-10 08:59

闲散之人发表于 2024-11-10 08:56
你别说，那会儿三十八块六真挺扛花的。

是的，但买不了大件。

作者: 闲散之人 时间: 2024-11-10 09:00
蟹黄包好吃是真的，确实好吃，我也喜欢吃，那年去上海，朋友在豫园招待我大闸蟹和蟹黄包，挺好吃。确实是用吸管吸。

作者: 风铃清音飘渺 时间: 2024-11-10 09:03

再折长亭柳发表于 2024-11-10 08:58
北京，秀水街市场大门正对面一个胡同里，就有一家正宗的扬州人开的汤包馆，蟹黄的，用吸管。

有机会组团去吃呀

作者: 闲散之人 时间: 2024-11-10 09:05

再折长亭柳发表于 2024-11-10 08:59
是的，但买不了大件。

大件就甭想了，日常生活足够。下个小馆子什么的没问题。

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-11-10 09:06

闲散之人发表于 2024-11-10 08:58
带薪，前两年是三十八块六，后来好像五十多了，毕业后，直接就正科了，那会儿好像就七八十了。

大学本科毕业就给正科了，我是工作四年后去的大专，毕业两年后才副科，再两年后才正科，再二十二年后才副处，再六年后才正处。我们队伍职位少，升级机会不多。

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-11-10 09:07

闲散之人发表于 2024-11-10 09:00
蟹黄包好吃是真的，确实好吃，我也喜欢吃，那年去上海，朋友在豫园招待我大闸蟹和蟹黄包，挺好吃。确实是用 ...

这会儿承认开封的汤包不正宗了？

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-11-10 09:09

风铃清音飘渺发表于 2024-11-10 09:03
有机会组团去吃呀

让知音号召一下

作者: 金豆豆 时间: 2024-11-10 09:11
标题把我笑得不要不要的。。。艾玛，你们两个活宝贝啊！少一个六杂都会寂寞孤单哒。。。。

作者: 风铃清音飘渺 时间: 2024-11-10 09:11

再折长亭柳发表于 2024-11-10 09:09
让知音号召一下

@知音

作者: 河海森林 时间: 2024-11-10 09:16
就知道吃

作者: 闲散之人 时间: 2024-11-10 09:16

再折长亭柳发表于 2024-11-10 09:06
大学本科毕业就给正科了，我是工作四年后去的大专，毕业两年后才副科，再两年后才正科，再二十 ...

那会儿文凭热不是么，我原来就是被他们定向培养送出去的，所以，回来就走狗屎运了。

作者: 金豆豆 时间: 2024-11-10 09:58
如果真是，老闲就截你这厮的抖音图像，打印出来立在对面，我把不能吃的那屉灌汤包直接掼你脸上，这不就是传说中的掼蛋么？看着你的老脸上汤汁横流，我特么一定有快感。
=====
这算不算精神胜利法的一种？

作者: 闲散之人 时间: 2024-11-10 10:01

金豆豆发表于 2024-11-10 09:58
如果真是，老闲就截你这厮的抖音图像，打印出来立在对面，我把不能吃的那屉灌汤包直接掼你脸上，这不就是 ...

肯定是，必须是，一定是，咋样，金老师？

作者: 金豆豆 时间: 2024-11-10 10:04

闲散之人发表于 2024-11-10 10:01
肯定是，必须是，一定是，咋样，金老师？

脑补画面，……简直不要太畅快~~~·

作者: 知音 时间: 2024-11-10 10:06

螃蟹发表于 2024-11-10 08:57
好的蟹粉小笼也行，但不习惯当早餐。现在早餐只能吃开得到处都是连锁店的“巴比馒头”。面皮黏糊糊，说 ...

主要是你爱吃发面包子吧？我也是。
我不喜欢吃那种皮包如纸的包子。

灌汤包必须是死面的才能灌住汤，如果是发面的那汤都渗在皮里面了。

作者: 螃蟹 时间: 2024-11-10 15:27

知音发表于 2024-11-10 10:06
主要是你爱吃发面包子吧？我也是。
我不喜欢吃那种皮包如纸的包子。

应该是，发面的感觉更像包子。

作者: 按倒就亲 时间: 2024-11-10 16:11
八十年代就天天喝啤酒，老闲你太腐败啦。
那会儿好象一个万元户都能上报纸，比现在资产上亿还牛。

作者: 闲散之人 时间: 2024-11-10 18:44
啥天天喝啤酒啊，月末大礼拜回来休息，下了火车，直奔饭店，那会儿大海碗啤酒两毛钱一碗一般我们都是每个人十碗

作者: 闲散之人 时间: 2024-11-10 18:46
大连火车站前的几个饭店让我们转着圈吃，转着圈喝啊。那会儿比较上档次的是海味馆，不能经常去，两三个月去一回。其余的真的是每个月都能去一次。

作者: 我不是群主 时间: 2024-11-10 19:01
记得80年代，大连天津街东头路北，有家煎饺店，生意很好

作者: 跳梁老丑 时间: 2024-11-10 20:06

闲散之人发表于 2024-11-10 18:44
啥天天喝啤酒啊，月末大礼拜回来休息，下了火车，直奔饭店，那会儿大海碗啤酒两毛钱一碗一般我们都是每个人 ...

真腐败啊，每个人光酒钱就两块。
那时候去学校小卖部买盐，一个搪瓷碗里装5个硬币，走田埂上滑一跤，有两分硬是找不到，急得在田埂上哭。
路过的说，哭也没用，那就买三分钱的吧，就说是5分钱的盐，可能涨价了。
结果端着3分钱的盐回去，事情败露，又挨了一顿暴揍，眼睛都哭肿了。犯了错还撒谎，差点被打死。
可怜的我，仅仅因为两分钱啊

作者: 知音 时间: 2024-11-10 20:18

跳梁老丑发表于 2024-11-10 20:06
真腐败啊，每个人光酒钱就两块。
那时候去学校小卖部买盐，一个搪瓷碗里装5个硬币，走田埂上滑一跤，有 ...

我上初三了才亲自动手花过钱(o^^o)

作者: 知音 时间: 2024-11-10 20:19

跳梁老丑发表于 2024-11-10 20:06
真腐败啊，每个人光酒钱就两块。
那时候去学校小卖部买盐，一个搪瓷碗里装5个硬币，走田埂上滑一跤，有 ...

还以为那两分钱是你眯下了吧？

作者: 跳梁老丑 时间: 2024-11-10 21:03

知音发表于 2024-11-10 20:19
还以为那两分钱是你眯下了吧？

只要是因为穷，5分钱一斤盐呐。犯了错还撒谎，都是表面的理由。

作者: 闲散之人 时间: 2024-11-11 06:55

我不是群主发表于 2024-11-10 19:01
记得80年代，大连天津街东头路北，有家煎饺店，生意很好

那店有名，王麻子锅贴，正宗老字号，现在大连也有几家店。

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