北斗六星网

标题: 平生第一次包饺子 [打印本页]
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-19 14:44
标题: 平生第一次包饺子

咳咳，得给生活找点乐子。
有人居然怀疑我用什么妙招俘虏了男人心？
不懂风情的家伙。
不知道女人作起来，男人立马就会心软啊。

哪里有天生不会进厨房的女人啊。别小看我，认真学起来也是小菜一碟。

在后厨两个大姐耐心的指导下，平生第一次包饺子完美成功。

超市买的二十块钱肉，服务态度真好，一听我是去包饺子，还帮忙把肉打碎了。饺子皮也有现成的买，八块钱可以包一百二十个。佐料八角茴，桂平，花椒，蒜，葱，生姜，十五块，总共就花四十三块。

调料有点复杂，要把佐料用开水浸泡，再加芝麻油炒香，凉一段时间放冷，然后放入打好的肉中搅拌均匀。我只喜欢吃肉馅的，啥都没放，她们说可以加韭菜或者玉米，根据个人喜好而来。

最后就是包饺子了，大姐手把手教我三遍，呵呵，我还是比较聪明滴，包出来的饺子有模有样。

呵呵，瞧瞧，谁还不是个贤妻良母呢？
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-19 14:48
本帖最后由 湘女妃儿 于 2024-9-19 14:57 编辑

[attach]845739[/attach]
佐料，八角茴，葱，蒜，姜，花椒，桂皮，不做不知道，原来需要这么多调料
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-19 14:48
本帖最后由 湘女妃儿 于 2024-9-19 15:00 编辑

[attach]845744[/attach]
用开水浸泡佐料 要放凉才能用哦
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-19 14:48
本帖最后由 湘女妃儿 于 2024-9-19 15:22 编辑

[attach]845745[/attach]
芝麻油炒佐料，芝麻油是乡下亲戚送的 原汁原味。特别香。

作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-19 14:48
本帖最后由 湘女妃儿 于 2024-9-19 15:25 编辑

[attach]845747[/attach]
肉馅忘记拍了，这是劳动成果，看着还不错吧 嘿嘿


作者: 春水秋霜伊人    时间: 2024-9-19 15:14

作者: 金豆豆    时间: 2024-9-19 15:20
湘女妃儿 发表于 2024-9-19 14:48
佐料，八角茴，葱，蒜，姜，花椒，桂皮，不做不知道，原来需要这么多调料

这么复杂？忽然就自惭形秽了~~~
作者: 金豆豆    时间: 2024-9-19 15:23
我会包几种形状。但我手脚没我妹子麻利~~~我自己偏爱吃蔬菜类的，我家先生和儿子偏爱肉食~~~
作者: 牛山峰    时间: 2024-9-19 16:59
真的是第一次吗？
作者: 我是来打酱油的    时间: 2024-9-19 17:04
比色妞包得好看
作者: 南沙贝    时间: 2024-9-19 18:20
真漂亮呢，不错不错
作者: 按倒就亲    时间: 2024-9-19 18:28
金豆豆 发表于 2024-9-19 15:20
这么复杂？忽然就自惭形秽了~~~

连饺子皮都靠买的人，你惭愧什么？
屠夫剁好肉，商店gαn好皮，她只翘起兰花指把包皮捏几下，然后就宣称自己会包饺子。
就这，竟然还是“平生笫一次”，你敢信么。
作者: 金豆豆    时间: 2024-9-19 19:36
按倒就亲 发表于 2024-9-19 18:28
连饺子皮都靠买的人，你惭愧什么？
屠夫剁好肉，商店gαn好皮，她只翘起兰花指把包皮捏几下，然后就宣称 ...

目测你距离被妃儿殴打的日子不远了。。。
作者: 窥天瞳    时间: 2024-9-19 20:04
第一次包成这个样子的饺子算是很不错了。个人觉得茴香馅饺子不需要那么多调料的，猪肉、茴香、料酒就行了。
作者: 风飘飘    时间: 2024-9-19 22:15
第一次包的还挺好看，就是不知道味道咋样，如果能亲自品尝一下就好啦！
作者: 公理力    时间: 2024-9-19 22:45
肉里不加蔬菜，估计不会太好吃
作者: 公理力    时间: 2024-9-19 22:46
湘女妃儿 发表于 2024-9-19 14:48
肉馅忘记拍了，这是劳动成果，看着还不错吧 嘿嘿

饺子样子还不错。只是，好吃不在褶上，这种造型比较费功夫。
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-20 16:30
春水秋霜伊人 发表于 2024-9-19 15:14

见笑见笑
第一次做呢
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-20 16:30
金豆豆 发表于 2024-9-19 15:20
这么复杂？忽然就自惭形秽了~~~

我一开始也打退堂鼓了
嫌弃麻烦。
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-20 16:31
金豆豆 发表于 2024-9-19 15:23
我会包几种形状。但我手脚没我妹子麻利~~~我自己偏爱吃蔬菜类的，我家先生和儿子偏爱肉食~~~

下次包一点蔬菜馅的。
肉馅要好吃一点吧。
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-20 16:32
牛山峰 发表于 2024-9-19 16:59
真的是第一次吗？

真的
千真万确，
你咋还不信呢，要不要我亲自出镜？
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-20 16:33
我是来打酱油的 发表于 2024-9-19 17:04
比色妞包得好看

哈哈哈 准备跟你学那个啥汤的。
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-20 16:34
南沙贝 发表于 2024-9-19 18:20
真漂亮呢，不错不错

有专业的师傅指导呢。
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-20 16:37
按倒就亲 发表于 2024-9-19 18:28
连饺子皮都靠买的人，你惭愧什么？
屠夫剁好肉，商店gαn好皮，她只翘起兰花指把包皮捏几下，然后就宣称 ...

呵呵 打S你

就你喜欢激将我。
我都不轻易下厨房滴。
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-20 16:39
金豆豆 发表于 2024-9-19 19:36
目测你距离被妃儿殴打的日子不远了。。。

最近他值得表扬
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-20 16:40
窥天瞳 发表于 2024-9-19 20:04
第一次包成这个样子的饺子算是很不错了。个人觉得茴香馅饺子不需要那么多调料的，猪肉、茴香、料酒就行了。

我家厨房阿姨教我的，我也不懂这些。
原来包饺子这么麻烦。
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-20 16:41
本帖最后由 湘女妃儿 于 2024-9-20 16:44 编辑
风飘飘 发表于 2024-9-19 22:15
第一次包的还挺好看，就是不知道味道咋样，如果能亲自品尝一下就好啦！


吃过，味道还可以呢
我们这边很少自己动手做，一般都是买现成的。
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-20 16:42
公理力 发表于 2024-9-19 22:45
肉里不加蔬菜，估计不会太好吃

加啥蔬菜好吃一点？
韭菜我不喜欢闻那个味道。
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-20 16:44
公理力 发表于 2024-9-19 22:46
饺子样子还不错。只是，好吃不在褶上，这种造型比较费功夫。

视觉盛宴
我做菜最喜欢的是摆盘。
烛光晚餐配红酒啥的，最爱搞那些。
不在意好不好吃，重在气氛。
作者: 寒假    时间: 2024-9-20 17:26
湘女妃儿 发表于 2024-9-19 14:48
肉馅忘记拍了，这是劳动成果，看着还不错吧 嘿嘿

你这饺子，至少九十岁高龄了，哈哈
作者: 春水秋霜伊人    时间: 2024-9-20 17:52
金豆豆 发表于 2024-9-19 19:36
目测你距离被妃儿殴打的日子不远了。。。

是吗？
作者: 知音    时间: 2024-9-20 22:38

连这个都没时间回复
作者: 窥天瞳    时间: 2024-9-20 22:45
湘女妃儿 发表于 2024-9-20 16:40
我家厨房阿姨教我的，我也不懂这些。
原来包饺子这么麻烦。

调馅不是调料种类越多越好，而是越经典越好。比如韭菜鸡蛋的，很多人会放韭菜、鸡蛋、鸡精加一些特殊调味剂，实际上不用，只需要韭菜、鸡蛋、虾皮、香油就可以做到经典。
作者: 远去的烟云    时间: 2024-9-21 08:47
我是来打酱油的 发表于 2024-9-19 17:04
比色妞包得好看


作者: 远去的烟云    时间: 2024-9-21 08:49
湘女妃儿 发表于 2024-9-19 14:48
肉馅忘记拍了，这是劳动成果，看着还不错吧 嘿嘿

  不错不错，挺成功了！
作者: 牛山峰    时间: 2024-9-21 09:29
湘女妃儿 发表于 2024-9-20 16:32
真的
千真万确，
你咋还不信呢，要不要我亲自出镜？

最好是亲自出境！
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-22 17:46
牛山峰 发表于 2024-9-21 09:29
最好是亲自出境！

好 下次包饺子一定出镜。
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-22 17:47
窥天瞳 发表于 2024-9-20 22:45
调馅不是调料种类越多越好，而是越经典越好。比如韭菜鸡蛋的，很多人会放韭菜、鸡蛋、鸡精加一些特殊调味 ...

我不喜欢吃韭菜馅的。
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-22 17:48
远去的烟云 发表于 2024-9-21 08:49
不错不错，挺成功了！

哈哈 谢谢烟云哥夸奖。我们南方包这个极少见。



欢迎光临 北斗六星网 (http://bdlxbbs.top/) Powered by Discuz! X3.1