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标题: 【红袖杂谈金秋包点争霸赛】有人疼素面 [打印本页]

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-9-14 11:21
标题: 【红袖杂谈金秋包点争霸赛】有人疼素面
我小时候生活的地方属于牧区和矿区的结合部，爸妈忙，我就被寄养在了婶婶家，我记忆里最多的，就是骑着羊放羊，两只大羊就是我的全部。五岁多的时候我就上学了，那时牧区的学校是可以寄宿的，于是我的伙伴里，又多了几个矿区来的孤儿，我们这几个没爹没妈的孩子，也就在学校里自由的成长着。我们几个没人管的孩子就像角落里的小猫，毫不起眼地快乐着，也看不出有什么烦恼，但我们的心底却知道，我们只有自己报团取暖，我们是没人疼的孩子。

草原的孩子生的皮实，小时候基本上就没得过什么病，不过头疼脑热的还是有的，我们学校这里只有一个医生，岁数并不大，胖胖的一个美女，孩子们都管她叫胖姨，真正的蒙古大夫

平时负责给大家做饭，哪个孩子磕了碰了或者打蔫生病了，就给看看擦点药吃点药，别说，还就真能药到病除

偶尔我觉得不舒服了，我就特愿意主动让小伙伴去告诉胖姨，胖姨很快就会来到我们的宿舍，然后就会用她肉乎乎的手掌摸摸我的脑门，然后告诉我别害怕没事，一会吃点药，吃点病号饭就好了

没错，我心心念念的就是那病号饭

胖姨很快就会送来药和病号饭，看着我吃了药扭身就会走，那病号饭我可舍不得端起就吃，我最愿意的就是深深地吸气，贪婪地闻着那散发出来香香的气息，这时候我就会坚信，我也是有人疼的孩子

这病号饭的味道我一直记了几十年，没错，就是一碗素面，朴素到除了几个油花，都没有卧个鸡蛋，没有点葱花香菜点缀一下，但我还是喜欢，每当我感觉到寂寥落寞消沉的时候，我也会自己做来，我知道那碗里，盛的是有人疼的感觉

我就叫它是有人疼素面。

【有人疼素面】
调料：醋半勺生抽一勺香油3滴铁锅放清水，水开后两大炒勺水冲调料
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煮面：一调料勺盐放锅里开水里，下入面条，我喜欢最细的那种龙须面，中间水开点三次凉水，面条没有白芯了捞出
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有人疼面成：面条放入调料碗里，享受吧

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作者: 茶香墨闲 时间: 2024-9-14 11:21
不要偷懒用煮面的汤冲调料，切记切记

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-9-14 11:22
煮面水加一勺盐，切记切记

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-9-14 11:22
有人疼的感觉最好

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2024-9-14 13:56
好的，支持茶哥哥！

作者: 信以为真 时间: 2024-9-14 14:07
这碗面
卖相不错
生动的文字把我们带到那个年代
虽然没有经历过
却像看电影一样

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-9-14 14:29

雁字回时月满楼发表于 2024-9-14 13:56
好的，支持茶哥哥！

感谢感谢

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-9-14 14:30

信以为真发表于 2024-9-14 14:07
这碗面
卖相不错
生动的文字把我们带到那个年代

谢谢，谢谢，想想那个物质匮乏的年代，不过生日不过节，真的吃碗面就算是奢侈了

作者: 花若叶 时间: 2024-9-14 15:35
名字起的好，有人疼。

汤里除了酱油和油花，已经是极素了。

只要再加一点葱花，香菜之类，就好了。

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-9-14 15:56

花若叶发表于 2024-9-14 15:35
名字起的好，有人疼。

汤里除了酱油和油花，已经是极素了。

我考虑香菜和葱花严格讲都不算素食了，干脆就保持严素吧

作者: 老剑 时间: 2024-9-14 16:00
真应了那句话，朴素的食材需要高雅的烹饪

文风质朴，素面也质朴，何谓素面朝天逸不群，此之谓也，此中味也

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-9-14 16:04

老剑发表于 2024-9-14 16:00
真应了那句话，朴素的食材需要高雅的烹饪

素面朝天，这夸奖让人受用，多谢多谢

作者: 老剑 时间: 2024-9-14 16:06

茶香墨闲发表于 2024-9-14 16:04
素面朝天，这夸奖让人受用，多谢多谢

你来支持，该我谢你才对，而且无论文字还是清清爽爽的素面，都当得起，多谢多谢！

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-9-14 16:13

老剑发表于 2024-9-14 16:06
你来支持，该我谢你才对，而且无论文字还是清清爽爽的素面，都当得起，多谢多谢！

辛亏征文是20天为限，要不还真不一定能做出这碗面来，

尽管平时常做饭，但符合征文的饭做得少

作者: 云自在 时间: 2024-9-14 16:23
文字可以获奖。

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-9-14 16:25

云自在发表于 2024-9-14 16:23
文字可以获奖。

就当素面的浇头吧

作者: 飞梅弄晚 时间: 2024-9-14 18:11
这个面的名字，听得让人想吃一碗。
如果我以后开个面馆，店名就叫这个。

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-9-14 18:14

飞梅弄晚发表于 2024-9-14 18:11
这个面的名字，听得让人想吃一碗。
如果我以后开个面馆，店名就叫这个。

心想事成，先恭喜一下

作者: 云自在 时间: 2024-9-14 19:32
极简煮义

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-9-14 20:19

云自在发表于 2024-9-14 19:32
极简煮义

作者: 沈眉珊 时间: 2024-9-14 21:19
越是简单，越见功夫。
茶哥，一个擅长讲故事的厨神。

作者: 诗意天涯 时间: 2024-9-14 21:25
这也太素了，加点香葱香菜木耳油麦菜空心菜之类啊

作者: 大美丽 时间: 2024-9-14 23:43
简约而不简单，这不仅仅是一碗素面，是心底渴望温暖爱的记忆。

不够话说，这碗面虽然什么点缀都没有，但是颜值有点出乎意料，真的有点惊艳，大赞

。

作者: 大美丽 时间: 2024-9-14 23:46
巧了，我今晚也是吃的面，比起你的简约有点繁冗了：一个煎蛋，两个响铃卷，一把红薯叶子，还有两个卤鸡翅。

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-9-15 09:01

沈眉珊发表于 2024-9-14 21:19
越是简单，越见功夫。
茶哥，一个擅长讲故事的厨神。

真不是厨神，只是嘴馋

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-9-15 09:02

诗意天涯发表于 2024-9-14 21:25
这也太素了，加点香葱香菜木耳油麦菜空心菜之类啊

到了草原上，这些绿菜是真没有

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-9-15 09:04

大美丽发表于 2024-9-14 23:46
巧了，我今晚也是吃的面，比起你的简约有点繁冗了：一个煎蛋，两个响铃卷，一把红薯叶子，还有两个卤鸡翅。

这是真有人疼呀，幸福幸福

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-9-15 09:05

大美丽发表于 2024-9-14 23:43
简约而不简单，这不仅仅是一碗素面，是心底渴望温暖爱的记忆。

不够话说，这碗面虽然什么点缀都没有，但 ...

即使简餐，也不能糊弄，这才是对得起自己

作者: 信以为真 时间: 2024-9-15 10:56
第一了

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-9-15 11:41

信以为真发表于 2024-9-15 10:56
第一了

友谊第一

作者: 垃圾鹰 时间: 2024-9-21 10:37
D

作者: 垃圾鹰 时间: 2024-9-22 19:36
最后一天了，集中集中。

作者: 垃圾鹰 时间: 2024-9-23 20:58
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