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标题: 土豆青椒茄子 [打印本页]

作者: 我真很好    时间: 2024-9-7 18:44
标题: 土豆青椒茄子


就这么个菜黄色儿是对女士打招呼,蓝色儿是对男士打招呼。不偏不向
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作者: 闲散之人    时间: 2024-9-7 18:54
有点不怎么像传说中的“地三鲜”
作者: 我真很好    时间: 2024-9-7 18:55
闲散之人 发表于 2024-9-7 18:54
有点不怎么像传说中的“地三鲜”

所以没敢说菜名

作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-7 19:12
大杂烩啊
第一次看到茄子可以和土豆和一起炒。
作者: 杨逍逍    时间: 2024-9-7 19:13

炒土豆疙瘩。




作者: 闲散之人    时间: 2024-9-7 19:14
湘女妃儿 发表于 2024-9-7 19:12
大杂烩啊
第一次看到茄子可以和土豆和一起炒。

北方的一道很好的大众菜,地三鲜,过油的,封住了麻椒,茄子,土豆的原汁原味,很好吃的,这可不是大杂烩哈

作者: 我真很好    时间: 2024-9-7 19:14
湘女妃儿 发表于 2024-9-7 19:12
大杂烩啊
第一次看到茄子可以和土豆和一起炒。

太可以了[attach]843194[/attach]

作者: 知音    时间: 2024-9-7 19:14

都过油了呀,土豆金黄的


作者: 杨逍逍    时间: 2024-9-7 19:15

这是一顿欢乐的晚餐,因为一定有人夹不住土豆,夹呀夹呀,吧唧掉桌上了。。


作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-7 19:17
杨逍逍 发表于 2024-9-7 19:15
这是一顿欢乐的晚餐,因为一定有人夹不住土豆,夹呀夹呀,吧唧掉桌上了。。

呵呵 要被你笑死。
作者: 知音    时间: 2024-9-7 19:17

因为没放酱油和勾芡,所以才不像地三鲜,另外,可能是为了过油容易透,切的块有点小了

青椒掰吧掰吧就行了
作者: 湘女妃儿    时间: 2024-9-7 19:18
闲散之人 发表于 2024-9-7 19:14
北方的一道很好的大众菜,地三鲜,过油的,封住了麻椒,茄子,土豆的原汁原味,很好吃的,这可不是大杂烩 ...

过油多腻人啊
大杂烩我只知道是川菜。
北方人也喜欢吃这个呀
作者: 我真很好    时间: 2024-9-7 19:34
知音 发表于 2024-9-7 19:14
都过油了呀,土豆金黄的

过了
即使做别的有土豆的菜,我都先把切好的土豆洗两遍(淀粉洗出去),再把土豆煎到金黄色拿出来,然后和别的菜一起做,非常好吃


作者: 我真很好    时间: 2024-9-7 19:36
杨逍逍 发表于 2024-9-7 19:15
这是一顿欢乐的晚餐,因为一定有人夹不住土豆,夹呀夹呀,吧唧掉桌上了。。

不告诉你我家的筷子尖部有防滑加工

作者: 我真很好    时间: 2024-9-7 19:37
知音 发表于 2024-9-7 19:17
因为没放酱油和勾芡,所以才不像地三鲜,另外,可能是为了过油容易透,切的块有点小了

青椒掰吧掰吧就 ...

放了,少,都切成一口大小也要容易炸透的原因

作者: 梧桐花开    时间: 2024-9-7 20:12
地三鲜少油版,我喜欢吃土豆茄子,这个柿子椒偷偷扔掉。
作者: 我真很好    时间: 2024-9-7 20:15
梧桐花开 发表于 2024-9-7 20:12
地三鲜少油版,我喜欢吃土豆茄子,这个柿子椒偷偷扔掉。

老家有句话:土豆炖茄子撑死老爷子

作者: 金豆豆    时间: 2024-9-7 21:15
不偏不向的说辞,把我逗笑了,就~~

作者: 金豆豆    时间: 2024-9-7 21:16
闲散之人 发表于 2024-9-7 18:54
有点不怎么像传说中的“地三鲜”

我还是第一次看见这种混炒,你竟然就能喊出名字来?艾玛,果然见多识广啊,就这一点上,你和柳警适合结对儿多厮杀几次~~~

作者: 金豆豆    时间: 2024-9-7 21:19
梧桐花开 发表于 2024-9-7 20:12
地三鲜少油版,我喜欢吃土豆茄子,这个柿子椒偷偷扔掉。

呀,嫑扔。或者要扔,就扔我碗里来。我就最喜欢青椒。另外两样的感觉反而一般般~~~

作者: 金豆豆    时间: 2024-9-7 21:19
湘女妃儿 发表于 2024-9-7 19:12
大杂烩啊
第一次看到茄子可以和土豆和一起炒。

跟我一样孤陋寡闻~~~

作者: 金豆豆    时间: 2024-9-7 21:20
杨逍逍 发表于 2024-9-7 19:13
炒土豆疙瘩。

偷工减料没见识~~~
作者: 金豆豆    时间: 2024-9-7 21:21
知音 发表于 2024-9-7 19:14
都过油了呀,土豆金黄的

过油,是不是就油炸一下?我就最不爱吃油炸后在烘培的食品~~~

作者: 金豆豆    时间: 2024-9-7 21:23
杨逍逍 发表于 2024-9-7 19:15
这是一顿欢乐的晚餐,因为一定有人夹不住土豆,夹呀夹呀,吧唧掉桌上了。。

你是不是在旁边等着,好伺机而动捡起来,赶紧自个儿吃了?表情:看把娃馋成啥样子了,都~~~~





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