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标题: 别嚷嚷了食用油很多都是用轻汽油浸泡萃取的 [打印本页]

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-7-16 21:08
标题: 别嚷嚷了食用油很多都是用轻汽油浸泡萃取的

食用油的获取方法一种是压榨法，还有一种是浸出法。

压榨法出油率不高，因此，大都采用浸出法-----一种把油料用轻汽油等溶剂浸泡溶解，获取毛油后，再加温，使溶剂挥发的萃取方法。

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-7-16 21:08

发重了，知音给删一个

作者: 兰亭流觞 时间: 2024-7-16 21:14
闭着眼吃吧，反正都是油

作者: 知音 时间: 2024-7-16 21:18

听说过浸出法，不知道是用什么浸出来的。

以前都是压榨，我小时候会见到很多豆饼，大圆盘的，特别硬，还有一种专门切豆饼的刀，两侧是把手中间是刀刃。经常看见我爸把豆饼切一片一片的，泡了喂猪。

作者: 知音 时间: 2024-7-16 21:18

兰亭流觞发表于 2024-7-16 21:14
闭着眼吃吧，反正都是油

现在是不是见不到小时候那样的豆饼了？

作者: 兰亭流觞 时间: 2024-7-16 21:21

知音发表于 2024-7-16 21:18
现在是不是见不到小时候那样的豆饼了？

多年没有见过了，现在是不是叫“豆粕”了？

作者: 兰亭流觞 时间: 2024-7-16 21:22
前几年我在农村的时候，当地百姓总是“豆粕”，“豆粕”的念叨。好像是作饲料用。

作者: 兰亭流觞 时间: 2024-7-16 21:24

知音发表于 2024-7-16 21:18
现在是不是见不到小时候那样的豆饼了？

我上小学的时候，有位同学姥姥家是花生产区，他们自己榨油，花生饼是熟的，同学给一块，啃着好香。

作者: 知音 时间: 2024-7-16 21:25

兰亭流觞发表于 2024-7-16 21:21
多年没有见过了，现在是不是叫“豆粕”了？

我一直以为豆粕是不成粒的大豆，豆瓣什么的。

豆粕还是做糖的原料呢，我给糖厂做安评了解到的。

作者: 兰亭流觞 时间: 2024-7-16 21:30
[attach]830821[/attach]

作者: 兰亭流觞 时间: 2024-7-16 21:32

知音发表于 2024-7-16 21:25
我一直以为豆粕是不成粒的大豆，豆瓣什么的。

豆粕还是做糖的原料呢，我给糖厂做安评了解到的。

我百度了一下，豆粕就是浸出法取油后的残渣，就相当于以前的豆饼吧。

作者: 知音 时间: 2024-7-16 21:34

兰亭流觞发表于 2024-7-16 21:32
我百度了一下，豆粕就是浸出法取油后的残渣，就相当于以前的豆饼吧。

这下知道了，我还纳闷儿咋有那么多豆粕。

作者: 刘庄主 时间: 2024-7-16 21:34

兰亭流觞发表于 2024-7-16 21:14
闭着眼吃吧，反正都是油

我后边的日子主要找我身上的油门在哪儿。

作者: 知音 时间: 2024-7-16 21:36

明天上班查查食用油的工艺流程(o^^o)

这么长时间居然没了解这个事。

作者: 兰亭流觞 时间: 2024-7-16 21:38

知音发表于 2024-7-16 21:36
明天上班查查食用油的工艺流程(o^^o)

这么长时间居然没了解这个事。

其实农村大多还是一直吃小作坊的油，大集上有卖的，价格好像较便宜。

作者: 兰亭流觞 时间: 2024-7-16 21:40
柳二哥有条件，可以买进口油吃。也花不了多少钱。

作者: 刘庄主 时间: 2024-7-16 21:42

兰亭流觞发表于 2024-7-16 21:40
柳二哥有条件，可以买进口油吃。也花不了多少钱。

进口油也是用萃取的方法呢？

作者: 兰亭流觞 时间: 2024-7-16 21:44

刘庄主发表于 2024-7-16 21:42
进口油也是用萃取的方法呢？

起码他不会人为的混装啊，太糟践人了。

作者: 兰亭流觞 时间: 2024-7-16 21:47

刘庄主发表于 2024-7-16 21:34
我后边的日子主要找我身上的油门在哪儿。

加油

作者: 刘庄主 时间: 2024-7-16 21:54

兰亭流觞发表于 2024-7-16 21:44
起码他不会人为的混装啊，太糟践人了。

所以，逻辑上不能因为食用油是萃取而来，运输不洗罐就不是事儿了。

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-7-16 22:39

知音发表于 2024-7-16 21:36
明天上班查查食用油的工艺流程(o^^o)

这么长时间居然没了解这个事。

https://haokan.baidu.com/v?pd=wi ... 8855102421273544461

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-7-16 22:41

知音发表于 2024-7-16 21:18
听说过浸出法，不知道是用什么浸出来的。

以前都是压榨，我小时候会见到很多豆饼，大圆盘的，特别硬， ...

https://www.baidu.com/s?wd=%E6%B ... =54093922_39_hao_pg

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-7-16 22:42

兰亭流觞发表于 2024-7-16 21:40
柳二哥有条件，可以买进口油吃。也花不了多少钱。

我大多是吃猪油和压榨油

作者: 兰亭流觞 时间: 2024-7-16 23:03

刘庄主发表于 2024-7-16 21:54
所以，逻辑上不能因为食用油是萃取而来，运输不洗罐就不是事儿了。

是的，这两件事不可混淆。

作者: 知音 时间: 2024-7-17 10:56

权威解释来了：

百度百科：

萃取油是以含油之种子粉末浸泡、搅拌有机溶剂(如：早期为甲苯、正己烷，因毒性较强，部分国家改为异丙醇)后将油脂从种子中萃取出来。

{原理：油性-油性溶液(非极性溶液)互溶、水性-水性溶液(极性溶液)互溶}，再用滤网去除种籽粉末滤渣，油脂与有机溶剂的液相混合物因沸点不同，可利用蒸馏塔进行分离(精炼Refined)，但因共沸所以必有少许溶剂残留，部分国家禁止萃取油作为食用油。

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-7-17 11:35

知音发表于 2024-7-17 10:56
权威解释来了：

百度百科：

因此，购买食用油应该选择压榨油，但选了压榨油后，怎么鉴别不是拉过矿物油的罐车散装运输过的呢？估计贾弱智们有办法。

作者: 知音 时间: 2024-7-17 11:47

再折长亭柳发表于 2024-7-17 11:35
因此，购买食用油应该选择压榨油，但选了压榨油后，怎么鉴别不是拉过矿物油的罐车散装运输过的 ...

‌压榨油的工艺流程通常包括以下几个主要步骤：

1.原料准备：首先对油料进行清理，去除杂质如石子、土和植物茎叶等
2.破碎：将清理后的油料通过破碎机进行破碎，以增加其表面积，有利于后续的温度和水分的传递。
3.预处理：可能包括蒸炒步骤，通过调节水分和温度来破坏细胞壁，使油脂更容易从细胞中流出。
4.压榨：将预处理后的油料通过压榨机进行压榨，通常使用‌螺旋压榨机连续操作以提取油脂。
5.油脂提取与收集：从压榨过程中收集得到的毛油，这通常是初步提取的油脂，可能还需要进一步的精炼处理。
6.精炼：包括‌脱胶、‌脱酸、‌脱色和‌脱臭等步骤，以去除毛油中的杂质和不良味道，提高油的质量。
7.成品处理：最后，对精炼后的油脂进行进一步的加工处理，如脱蜡，以得到最终的精制油产品。

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