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标题: 清茶一杯品春秋——男人的喝（上） [打印本页]

作者: 妙韵怡然 时间: 2010-3-15 22:03
标题: 清茶一杯品春秋——男人的喝（上）
本帖最后由妙韵怡然于 2010-3-18 18:26 编辑

　　对男人来说，酒是体现阳刚之美的烈焰，烟是熏陶冷俊之秀的迷雾，茶无疑就是灌濯男人平和之性的甘露。曾经看到一句话：“茶三酒四游玩二”，当时不清楚什么意思，后来查了资料，才知道品工夫茶理想人数是三，饮酒为四人，游玩最好是两人。工夫茶茶盘的设计多以放置三个茶杯为准，三个茶杯正好构成了个“品”字，所谓的“品茶”。
　　
　　“诗情茶助爽，药力酒能宣。”“乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。”人们总把茶和酒相提并论。男人们聚在一起的时候，如果少了喝酒或者品茶，我想他们就没啥事情可干了吧。“酒逢知已千杯少”，但是能坐到一起喝茶的男人，我想其关系也不是一般的吧。虽然同是喝的东西，但是喝酒和品茶有着很大的区别。酒性热烈，但把握不好就容易过火，不够平和沉稳。而茶性却温和如水，清心儒雅。品茶，重在品，品赏茶的形色香味。
　　
　　“红袖添香夜读书”，是古代读书人以为最怡情的雅趣，这种雅趣种还少不了一样东西，那就是清茶。茶可以明目提神。拿起茶杯，揭开盖，茶烟缭绕，茶香弥漫。用盖轻轻拂去漂浮着的茶叶，吹口气，然后小口品啜，苦苦涩涩的茶水入喉之后，甘甜和清津油然而生。“碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。六腑睡神去，数朝诗思清。”如果说读书可使人明智，那么喝茶必使人清心。
　　
　　古人饮茶是非常有讲究的，唐人陆羽曾经写过《茶经》，千古流传。同样的茶，高雅的人品出高雅，粗俗的人则是喝出粗俗。《红楼梦》中的妙玉对宝玉说：“一杯曰品，二杯曰解渴，三杯则为牛饮”。连一向自诩高雅的贾宝玉也不能步入雅人行列。与古人比起来，现代男人对“茶道”的把握显然要逊色了许多。现在的男人好象没有这样细腻琐碎的心思了，很少考究什么样的茶具，什么样的泉水，更没有闲心按什么样的步骤沏茶、品茶。如果真有那样的程序，我想有两类人，一类是表演工夫茶的茶博士，另一类是时间非常充裕的闲人。
　　
随着生活节奏日益加快，社会竞争越来越激烈，男人肩上的负担也越来越重。所以男人总显得疲惫不堪。如果说喝酒可以赋予男人生命的激情，那么喝茶可以洗涤男人浮躁喧嚣的心灵，缓解男人的紧张情绪，从而使男人回复平静与理性。上班时一杯茶以解渴，疲惫时一杯茶以解乏，休息时一杯茶以怡情……于是，茶与男人便结下了不解之缘，茶成了现代男人生活的调节剂。

　　生长于深山的茶叶，经过山岚的洗濯而干净，沐浴阳光而碧绿，经过晾晒、烘烤、焙制而芬芳氤氲。男人成长的一生，和茶相似，经过多少的历练、多少的磨难，积累了一生的苦涩，才成就了丰富、灿烂的人生。有经历的男人看上去总是别有一番韵味，那是因为他们经受过挫折的洗礼、磨难的折磨之后，才留下了淡淡的苦涩的清香。这样的男人在命运的河流中，无论波涛汹涌还是上下沉浮，他们都淡然自若，从从容容。那一颗饱经风霜的心，就如同被裹在叶片里的茶芽，总是隐藏在层层包裹之中，闻宠而不惊。唯有知心会意的女子，才能用水般的柔情，让他敞开心扉，舒展其中的魅力……在品茶中，男人品出了人生的滋味。

　　三毛说饮茶：“第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风”。茶可以分三六九等，茶在杯中，上下漂浮，香气四溢，乍看上去一般无二，若想分辨优劣，还需用心去品。“尘心洗尽兴难尽”，男人随着年龄的增长，环境的变迁，心态的调整，对茶的体味也会不同。茶之于男人，浓淡均宜。淡茶有淡茶的清香；浓茶有浓茶的韵味。心境不同，所品之茶的韵味也会不同。
　　
　　“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”在鲁讯先生看来有好茶喝和会和好茶同样的重要。不同的男人，对茶的喜好也不同。毛尖、龙井、碧螺春、铁观音、普洱茶等等，要么铎苗挺秀，色泽翠润；要么甘醇纯正，白毫显露；要么碧玉初放，清香四溢……味重味轻，还得要看男人品茗的喜好与个人的口感了。“从来佳茗似佳人”，苏东坡将茶比作佳人，品出了一种华丽和精致的感性。“独坐书斋和苦茶”，周作人品出的则是感慨人间沧桑的理性。茶与酒不同，酒越陈越香，茶却越嫩越好，越新越好。新茶入口，在舌尖上留下的那股说不出讲不透的醇香，让人觉得喝茶确实是一种享受。
　　
　　民间有谚语：“一人不喝酒，两人不赌博。”说的一个人喝酒闷，“借酒消愁愁更愁”，容易醉；两个人赌博敌我对立，容易吵。喝茶不像喝酒，喝茶随意，可以是一个人。“香茗杯中饮，清泉石上流。”有好茶，最好有好水，泡一杯茶，看书看报，看看电视或者上网打打字，一副悠然自得的模样，茶水不经意地悠闲了男人绷紧的紧迫感，也滋润了男人的心田。喝茶也可以是两个人、三个人，“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”，大冷天里，有一两个客人来到，泡杯热茶，先暖手，再暖胃，后暖心。望着窗户玻璃结成的冰花，更觉得茶喝出了暖意无限。喝茶也可以是一群人。素不相识能以茶会友，老朋友则对饮成趣。喝酒不劝没劲，喝茶只是举杯即可。喝酒喝到高潮，猜拳行令，人声喧哗。喝茶却文文静静，朋友们心平气和地谈谈房地产，谈谈工作，谈谈老婆孩子，既增感情，又平和清净。
　　
　　烟、酒、茶，男人这一生，总要有点什么嗜好。酒喝多了伤肝，烟抽多了伤肺，那就喝茶吧。茶可以醒酒，也可以解烟之毒。多喝茶，有百利而无一害。有钱有权的时候喝好茶，喝新茶，捧紫砂壶。没钱没权了，那就喝次茶，喝陈茶，端玻璃杯。品茶品人生，一杯在手，秋月临窗，看着月光中的落叶纷纷扬扬，让茶味在口腔里转悠。我想，这就是最雅致的风景了。

作者: 星卒斋主 时间: 2010-3-15 22:06
我讨厌喝茶的男人，如果不喝酒的话。

作者: 妙韵怡然 时间: 2010-3-15 22:10

我讨厌喝茶的男人，如果不喝酒的话。
星卒斋主发表于 2010-3-15 22:06

如果把这话倒过来怎么说?
有请丫头代言!;P

作者: 霜青 时间: 2010-3-16 00:34
这？太高雅…我们这市井中人只牛饮的才爽快

作者: 茉莉女 时间: 2010-3-16 08:48
就是比斋主的喝写得好:lol气斋主的干活:sleepy:

作者: 完美之狐 时间: 2010-3-16 11:54
一个人的时候喝茶，两个人的时候喝酒~

作者: 碧箩春水 时间: 2010-3-16 12:24
男人喝酒豪爽，喝茶文雅，兼而有之，更佳

作者: 狐狸精 时间: 2010-3-16 14:04
我喜欢男人既会喝酒，又会品茶！
喝酒的男人豪气，品茶的男人深遂！

作者: 丫头 时间: 2010-3-16 14:26
本帖最后由可馨于 2010-3-16 21:36 编辑

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作者: 蜀道人生 时间: 2010-3-16 14:27
：“茶三酒四游玩二”，当时不清楚什么意思，后来查了资料，才知道品工夫茶理想人数是三，饮酒为四人，游玩最好是两人。工夫茶茶盘的设计多以放置三个茶杯为准，三个茶杯正好构成了个“品”字，所谓的“品茶”。

作者: 丫头 时间: 2010-3-16 14:31

如果把这话倒过来怎么说?
有请丫头代言!;P
妙韵怡然发表于 2010-3-15 22:10

丫头笨，倒不过来！:dizzy:

作者: 丫头 时间: 2010-3-16 14:34
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作者: 淡淡一片云 时间: 2010-3-16 18:09
俺家妙妙写得真好。:loveliness:

作者: 妙韵怡然 时间: 2010-3-16 20:27

丫头笨，倒不过来！:dizzy:
丫头发表于 2010-3-16 14:31

其实丫头很聪明,和我一样聪明.我也倒不过来呢.;P

作者: 妙韵怡然 时间: 2010-3-16 20:30

我喜欢男人既会喝酒，又会品茶！
喝酒的男人豪气，品茶的男人深遂！
狐狸精发表于 2010-3-16 14:04

我也喜欢.

作者: 可馨 时间: 2010-3-16 21:21
妙妙的文章总是那么深刻，与年龄不符！:lol
怎么这么聪明？

作者: 雪天使君 时间: 2010-3-16 21:31
男人品茶得六十岁以后吧？;P

作者: 妙韵怡然 时间: 2010-3-17 22:38

妙妙的文章总是那么深刻，与年龄不符！:lol
怎么这么聪明？
可馨发表于 2010-3-16 21:21

是文章比年龄年轻吧.;P

作者: 妙韵怡然 时间: 2010-3-17 22:39

男人品茶得六十岁以后吧？;P
雪天使君发表于 2010-3-16 21:31

要喝六岁就能喝.

作者: 芷珊 时间: 2010-3-18 15:46
男人喝酒，女人恋茶，这样最好。问好妙韵。

作者: 妙韵怡然 时间: 2010-3-18 18:25
芷珊,热情拥抱下!:hug:

作者: 妙韵怡然 时间: 2010-3-18 18:26
我也加上“上”。;P

作者: 可馨 时间: 2010-3-18 18:32
我年少时讨厌男人喝酒，
现在喜欢看男人喝酒的样子。:lol
只要不是酗酒。

作者: 茉莉女 时间: 2010-3-18 19:39
已链接至斋主女人随笔系列里~

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