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标题: 且食椒盐拌香椿 [打印本页]

作者: 徐公孰 时间: 2024-5-29 12:46
标题: 且食椒盐拌香椿
本帖最后由徐公孰于 2024-5-29 14:15 编辑

蝇，生于人类之前。先有蝇，然后有人。古来最烦人的事，昼则蝇，夜则蚊。中国有两首诗写蝇最好：

“鸡既鸣矣，朝既盈矣。
匪鸡则鸣，苍蝇之声。

“东方明矣，朝既昌矣。
匪东方则明，月出之光。

“虫飞薨薨，甘与子同梦。
会且归矣，无庶予子憎。”

《鸡鸣》一诗三章，一章二章写贤妻与懒丈夫对话，妻子说鸡鸣，丈夫对蝇声，妻子惊日出，丈夫指月光，写尽夏夜困倦难醒之态。三章写贤妻自语独白：不怕“虫飞薨薨”，但怕“庶憎予子”。人言可畏可憎，犹如蝇虫飞薨薨。《青蝇》诗道尽其中的可畏：

“营营青蝇，止于樊。
岂弟君子，无信谗言。

“营营青蝇，止于棘。
谗人罔极，交乱四国。

“营营青蝇，止于榛。
谗人罔极，构我二人。”

人言如蝇：在领导前蝇蝇，在不同场合蝇蝇，在亲友前蝇蝇。蝇蝇嗡嗡不休不止，眼前满是青影乱飞，不知何时就阴影生在心上。一旦心上阴影成，必不久将乱矣：先乱于心，再乱于事。

止乱必先止蝇，亲君子远小人也。蝇止于樊，蝇止于棘，蝇止于榛，好像暗喻君子当挺拔如榛树。我的观察与经验与古人异：香椿避蝇，蝇避花椒，梧桐不招蝇，夹竹桃上无蝇，石榴亦不见落蝇。

根据个人经验理解蝇止于樊，蝇止于棘，蝇止于榛，古人注释这几句的意思未必全对。蝇止于榛，并非榛树不招蝇子，而是烧榛树的花穗子，青烟袅袅冒及之处，蚊蝇皆遁逃。榛树山林区的人家应该会有这种习惯。榛花穗子的烟香可避蚊蝇，蝇止于榛，取其花香也。

古人居椒房，亦取其椒香。花椒涂屋壁，取其香避蚊蝇，辛避害虫。当然也取其寓意，多子如石榴，最吉祥。

居住环境布置得干净馨香，便避青蝇，无耳目之乱。远小人，惟吾德馨，心香不乱德。敬以直内，义以方外，敬义立而德不孤。青蝇喻小人之德，榛木之姿喻君子，是古人的经验直觉。

以科学观青蝇，这东西性极阴，极怕冷，最喜欢凑热闹。哪里热乎扎堆哪里。凑热闹的技能是且仅是蝇蝇，嗡嗡，轻浮而浅薄。蝇飞薨薨，誰喜欢则一起薨薨，若不喜欢者且食椒盐拌香椿。

作者: 阿牧 时间: 2024-5-29 13:46
热闹之地必苍蝇出没之所
高见

作者: 无蕊 时间: 2024-5-29 14:12
椿芽油浸，可以久贮，入夏偶嚼，一秒回春

作者: 徐公孰 时间: 2024-5-29 16:53

无蕊发表于 2024-5-29 14:12
椿芽油浸，可以久贮，入夏偶嚼，一秒回春

简单地掰下椿芽泡油里就行是吧？
不用别的料理？

作者: 徐公孰 时间: 2024-5-29 16:55

阿牧发表于 2024-5-29 13:46
热闹之地必苍蝇出没之所
高见

平淡的帖子，经你这一评，好像已经进入奇崛之境

作者: 无蕊 时间: 2024-5-29 16:56

徐公孰发表于 2024-5-29 16:53
简单地掰下椿芽泡油里就行是吧？
不用别的料理？

断生改刀后油浸，无需他物

作者: 徐公孰 时间: 2024-5-29 17:05

无蕊发表于 2024-5-29 16:56
断生改刀后油浸，无需他物

记下来~

这类地方风味，应该多供应几谱~

作者: 薄荷味 时间: 2024-5-30 13:58
香椿是一味好菜
为这个曾被吵吵过
春节，几十块钱一斤买来的，因我不喜吃，就随手搁置在不显眼处，最后忘记了，再看到的时候，嫩叶儿都掉没了

作者: 灯下黑 时间: 2024-5-30 19:47
本帖最后由灯下黑于 2024-5-31 03:42 编辑

时令已然近仲夏，
庭前香椿欲开花。
徐公绕树抬望眼，
不见枝头有嫩芽。
为此内心生惆怅，
嗔视香椿暗磨牙。
念及厨中多椒盐，
决定明天买大虾。

作者: 有期啊 时间: 2024-6-1 17:59
了然

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