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标题: 再好的腊八粥也没有了娘的味道 [打印本页]

作者: 闲散之人 时间: 2024-1-18 10:37
标题: 再好的腊八粥也没有了娘的味道
本帖最后由闲散之人于 2024-1-18 10:49 编辑

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01.

昨夜临睡前，我把泡好的红小豆，花生，都放到了电饭锅里，里面还有大米，黑米，枸杞，红枣，桂圆，麦片，原本准备放点百合，忘记了。

然后，我丢了一块老冰糖，添上水，按了粥档，我知道，今天早晨就一定能喝到腊八粥。

半夜醒来，去厨房瞅了一眼，打开锅盖，浓稠的，香喷的粥还在沸腾着。

回到床上，却没了睡意。

脑海里，甚至味蕾上，都有腊八粥的味道，但，那是娘熬制的味道，自她走后，44年，我再也没有，也不可能有机会吃到了。

02.

四十多年前的日子，并不岁月静好。但是，我没感觉到寒冷，没感觉到饥饿，我依然是在父母呵护下的孩子。

我甚至清晰的记得，娘总是小心翼翼的把绿豆，红豆，花生，红枣，高粱米，小米，芸豆粒，这些杂粮，仔细的放在柜子的一隅，用小小的布口袋，分门别类的放着，甚至还要我在袋子上作标注。

也是腊八的前一天，她会把这其中的那些豆类，高粱米，都事先泡上一整天。

第二天，也就是腊八的时候，一大早，她会出现在锅台边，先是仔仔细细的把锅涮了又涮，然后，所有的八宝粥原料下锅，开始熬制。

炉中柴，映着她清瘦的脸，一手添柴，一手推着风匣。

在那个物资奇缺的时代，冰糖我们也有，那是父亲战备医院给职工定期发放福利的时候偶尔有的，比如一小袋木耳，味素，收到了，娘都会仔细的收着，没有特殊的时候，绝不会拿出来。

03.

冬日的火炕是很有诱惑力的，但是，我不怎么喜欢太热的感觉，所以，我基本都在炕梢。

冬日里，城市北方那个寒冷的日子。哥哥姐姐们都在外面，唯有我和爹妈在一起。早饭的时间到了，小小的炕桌上，香气扑鼻的腊八粥，以及娘准备的小菜。

端起碗还没喝，娘低声的说：也不知道他们都能不能吃上腊八粥。然后，轻声的对我说：你替你哥哥姐姐多吃点。

这是娘最后一次熬的腊八粥，时间节点是一九七九年之冬。巧的是，我因为胳膊受伤，在家休息。

转过年，我工作的三线单位回迁了，父亲的战备医院的留守结束了，我们都回到了城里。但是，娘没坚持到一九八零年的那个腊八，她回城之后，在五月份故去。

如今，什么腊八粥的原料都不再稀缺，但是，再好的腊八粥也没有了娘的味道。

作者: 河海森林 时间: 2024-1-18 10:42
沙发

作者: 知音 时间: 2024-1-18 10:52

在我们东北，腊八要吃黄米黏干饭，里面放点红芸豆

吃的时候放点荤油、不爱吃荤油的放点白糖

作者: 金豆豆 时间: 2024-1-18 11:05
好好的腊八粥，给你一说……还真心不错，因为我娘就在我身边啊！

作者: 渝都浪子 时间: 2024-1-18 11:19
妈妈的味道，是一种特别的感受。

作者: 按倒就亲 时间: 2024-1-18 12:42
如果我说从来没喝过什么腊八粥，会不会有人觉得不可思议？
传说中的圣粥，有银鹭八宝粥好喝吗？

作者: 钢野马 时间: 2024-1-20 11:06
无他，唯有对娘的思念

作者: 神马东锡 时间: 2024-1-20 11:15
好诱人

作者: 指尖弹出盛夏 时间: 2024-1-20 11:20
好文，同感。

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-1-20 20:43

腊八粥和八宝粥是一码事吧？

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