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标题: 吃你豆腐 [打印本页]

作者: 花钱没买着 时间: 2023-11-2 16:34
标题: 吃你豆腐
豆腐是个好东西，营养价值就不说了，关键是烹饪方法多，能做成不同口味。但是呢，不敢多吃。理由如下，制作过程不放心，难免加入增白剂和防腐剂。

作者: 垃圾鹰 时间: 2023-11-2 16:37
还有加石膏粉的。

作者: 垃圾鹰 时间: 2023-11-2 16:41
以前不少有关医院给骨折病患固定支撑的报废石膏板粉碎成末用于面食制作和豆制食品加工的，因为其色白。不知现在还有没有，估计消毒好了不会危害健康？吃土似的？

作者: 垃圾鹰 时间: 2023-11-2 17:07
新石膏粉商家应该舍不得用，不比白面、豆面和米粉便宜

作者: 花钱没买着 时间: 2023-11-2 17:52
豆腐可以用卤水点，也可以用石膏。用卤水外观和口感好一些，石膏更无害。
无论用什么，量不大，没啥问题。
可怕的是，为了增白和延长保质期，有人用福尔马林。这个就不好了。

作者: 金豆豆 时间: 2023-11-2 18:12

垃圾鹰发表于 2023-11-2 16:41
以前不少有关医院给骨折病患固定支撑的报废石膏板粉碎成末用于面食制作和豆制食品加工的，因为其色白。不知 ...

你说的，好吓人啊！

作者: 金豆豆 时间: 2023-11-2 18:15
豆腐还需要增白么？我感觉我更宁愿买泛黄的农家豆腐呢。

作者: 金豆豆 时间: 2023-11-2 18:16

花钱没买着发表于 2023-11-2 17:52
豆腐可以用卤水点，也可以用石膏。用卤水外观和口感好一些，石膏更无害。
无论用什么，量不大，没啥问题。 ...

没听过福尔马林的话题——这玩意儿有怪味儿吧？

作者: 刘庄主 时间: 2023-11-2 20:13
只认乡下卤水豆腐。

作者: 投入 时间: 2023-11-2 20:43

金豆豆发表于 2023-11-2 18:12
你说的，好吓人啊！

不知道吗？

据说，沈阳、有人、用福尔马林、泡豆芽。---发的粗壮。呵呵

事情很大的。

作者: 投入 时间: 2023-11-2 20:44
日本豆腐，--当年第一次接触细豆腐，人家是这么介绍的。

可以的。

作者: 知音 时间: 2023-11-2 20:45

花钱没买着发表于 2023-11-2 17:52
豆腐可以用卤水点，也可以用石膏。用卤水外观和口感好一些，石膏更无害。
无论用什么，量不大，没啥问题。 ...

用福尔马林是增啥？白？

作者: 知音 时间: 2023-11-2 20:46

投入发表于 2023-11-2 20:43
不知道吗？

据说，沈阳、有人、用福尔马林、泡豆芽。---发的粗壮。呵呵

我也没听说过这个事

作者: 投入 时间: 2023-11-2 20:54

知音发表于 2023-11-2 20:46
我也没听说过这个事

2011年中国沈阳毒豆芽事件 – 食育网（一）概述
2011 年初期，警方从其车中缴获一批有毒豆芽。负责对黑加工点进行控制的民警迅速突击检查，又成功抓获了涉嫌生产加工有害豆芽的 3 名犯罪嫌疑人，并当场查获使用非食品添加剂制成的豆芽半成品 8 吨，成品 2 吨。同时，公安部门还分别在东陵区浑河站乡、于洪区沙岭镇相继查获有毒豆芽逾 15 吨，查获生产有毒豆芽的黑加工点 5 个，并从现场查获大量非食品添加剂。沈阳 3 天内查获 40 吨毒豆芽，经检测，其中含有亚硝酸钠、恩诺沙星等非食品添加剂。此事件在国内外产生了重大的恶劣影响，是中国食品安全典型案例之一。
https://www.foodhappy.cn/?p=530

作者: 金豆豆 时间: 2023-11-3 07:53

投入发表于 2023-11-2 20:43
不知道吗？

据说，沈阳、有人、用福尔马林、泡豆芽。---发的粗壮。呵呵

对啊，福尔马林泡豆芽，泡鸡爪我都听过，就没听过点豆腐。。。

作者: 河海森林 时间: 2023-11-3 11:25
吃了患者多少豆腐

作者: 爱丽丝 时间: 2023-11-3 11:53
吃了患者多少豆腐

作者: 投入 时间: 2023-11-3 14:49

河海森林发表于 2023-11-3 11:25
吃了患者多少豆腐

靠，

脑海里、开始浮现、岛国画面！哈哈哈

作者: 余大寒 时间: 2023-11-3 15:54
吃你豆腐，多少钱一晚？

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