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标题: 时间碎片2 [打印本页]
作者: 编外巡视员    时间: 2023-9-27 05:56
标题: 时间碎片2
    到家较我的预计早了一刻钟，因答应多付司机三十五块便无须等他拼满了人再发车。这位大哥六十几，攀谈中得知他仍如此努力乃因家有病妻，须为她赚钱买药。所以曾暗暗打算如果半路上他不能再拉到一个乘客的话我就把那个空位的车费加给他。


    可我的打算落了空，幸运的司机很快在新华书店公交车站拉上了一位与我顺路的人，从他们的交谈中可以了解，哥俩为老相识。小伙子上车就递烟，当然没给我，这也没法生气，到我下车他才知道我为车资付了大头。全程25或26公里，他坐了起码23，这本帐我们三个的算法肯定会有三种，我的帐又清楚也模糊。


    到家就吃，好饿。因感高铁的盒饭巨贵又想不起该带点什么，况全程才六个小时，又想趁此机会清空肚皮以便增添食欲，主意复加，所以中午不曾进食。吃了将近一盘鸡，端在面前的时候它已被手撕成小块，麻椒味，咸度适中，狗狗们闻香而来，两黄一黑，把我包围。一边狂吃，一边趁女主不留神悄悄喂狗，快乐如昨，往日再现。


    半年多没有回来了，光阴似箭。


    另一盘菜以“老虎”为名，主料为五香豆片，将它切丝，青椒与大葱为辅，也要细切，香菜断末，再撒点虾皮，使它们拌匀，淋上些芝麻油即为佐酒之佳品，令我百吃不厌，也让我魂牵梦绕。所谓五香豆片，与苏州菜场里的无锡百叶形相似，后者属原味，多被用作涮火锅，也可炒着吃，五香豆片则可生食，在豆片上涂些甜面酱，卷上半根大葱，既可当菜又能当饭，这是冀东人民的热爱。


    一番狼吞虎咽，风卷残云。大表哥在家无须洗碗，如进食堂，吃完了只须抹抹嘴便可躺在沙发抽烟了，饭后一枝，仿佛神仙似的。

   
    喝了半杯二锅头，约100ml。酒不醉人人自醉。


    睁开眼睛的时候天色仍黑，现在蒙蒙亮。打算仍坚定，马上就出去，绕北湖半周即可抵羊汤馆，费三十元去那里呼噜一碗熟悉的滋味，配一小盘饼丝外加二元。


    夫复何求？今天中午的食谱已于昨晚定好了，水饺为主角，韭菜与鸡蛋为馅，也许是白菜和猪肉。


2023.09.27.


作者: 薄荷味    时间: 2023-9-27 08:16
那个是老虎菜吧？
我们这边水饺也是韭菜鸡蛋、白菜肉这两个居多
作者: 编外巡视员    时间: 2023-9-27 08:21
薄荷味 发表于 2023-9-27 08:16
那个是老虎菜吧？
我们这边水饺也是韭菜鸡蛋、白菜肉这两个居多

是老虎菜。
作者: 薄荷味    时间: 2023-9-27 08:23
编外巡视员 发表于 2023-9-27 08:21
是老虎菜。

老虎菜在北方大兴腾，估计南方人不知道。
最喜欢吃水饺的。看来多是居住北方的。
作者: 编外巡视员    时间: 2023-9-27 08:45
薄荷味 发表于 2023-9-27 08:23
老虎菜在北方大兴腾，估计南方人不知道。
最喜欢吃水饺的。看来多是居住北方的。

一方水土一方人。
作者: 薄荷味    时间: 2023-9-27 21:07
本帖最后由 薄荷味 于 2023-9-27 21:30 编辑

嗯，我们这边也也有很多喜欢老虎菜的，我不大喜欢，里边有青椒，也偶有辣椒，姜片啥的



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