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标题: 多说两句蔬菜的事儿 [打印本页]

作者: 闲散之人 时间: 2023-9-21 10:08
标题: 多说两句蔬菜的事儿
本帖最后由闲散之人于 2023-9-21 10:18 编辑

昨儿发了个有关处理家里一时吃不了的蔬菜，用真空抽一下，然后储藏的消息，引起了一些朋友的不适，特做如下说明：

首先，我们自己有个菜园子，规模也可以，里面各种应季的蔬菜基本都有，但是，我基本很少去摘，为什么，因为距离我差不多两站地，大老远的，大热天，我嫌麻烦，偶尔另一个兄弟也是菜园的主人，会给我开车送过来些，那就收着。多数时候，我除了想起来去那里劳其筋骨，苦其肌肤，我是基本不去的，再就是市内的朋友们来了，吃饱喝足，非要去扫荡菜园子，我陪着他们去。眼下，我地里的花生马上要收了，那日去挖了一棵，长的一般吧，坐果率还行，就是几场雨草长的太快，分流了养分，看起来不如去年。地瓜还得一个多月才能收，结的真不错。

其次，我处理的这些菜，是那日去金州湾看一个老友夫妇的时候，他们从自家菜地里摘的，也是绝对无公害的。一再拒绝，盛情难却，拿回来就发愁了，所以，当日就包了若干尖椒，茄子，还有冬瓜什么的送给楼下的邻居老哥老嫂子了，吃不了就是浪费，浪费实在不应当。回来依旧发愁，剩下的咋办。这才有了真空包装这事儿。

蔬菜保鲜盒子我刚从快递点拿回来，大小不错，带着冰板，和冰袋，我都充水开始冰了。

家里的双开门冰箱是我买房子的时候，房主要留给我们的，我们那边的家里是一个上面两开门，下面几个大冷冻抽屉的，海尔的好像三百多升，我们留给买我们房子的人了，因为这边有冰箱，就没必要倒腾过来。所以，山南海北别闭着眼睛瞎说。

北方人的饮食习惯和南方人是不一样的，有点粗线条，不那么精致。这都是多少年的习惯而已，北方天冷了之后，冬菜哪家哪户不是上百斤的买，白菜渍酸菜，萝卜做家常菜，还有胡萝卜什么的，还有雪里蕻，这些蔬菜的储存其实就是吃了一半扔了一半，几十年就这习惯了。在北方去你去菜市场买一根葱，摊主会不犹豫的送你一根，这都是大实话。

所以，南北方是不一样的。你们有你们的精致，我们有我们的线条，大概就这样。

另外就是生鲜的保存，我家这个双开门冷一侧，基本就是肉类，海鲜（鱼虾），还有就是需要冷冻的冷饮，遇到山南海北这种瞎说的货，我一生气就赶紧拉开冷冻室弄个冰激淋，或者雪糕败败火。

山南海北你还有啥要问的可以举手了，还TM文革，和那有个毛关系。

作者: 金豆豆 时间: 2023-9-21 10:13
北方天冷了之后，冬菜那家那户不是上百斤的买，白菜渍酸菜，萝卜做家常菜，还有胡萝卜什么的，还有雪里蕻，这些蔬菜的储存其实就是吃了一半扔了一半，几十年就这习惯了。
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哈哈O(∩_∩)O。确实听说过~~~~

作者: 遥望江南 时间: 2023-9-21 10:31

金豆豆发表于 2023-9-21 10:13
北方天冷了之后，冬菜那家那户不是上百斤的买，白菜渍酸菜，萝卜做家常菜，还有胡萝卜什么的，还有雪里蕻， ...

我经历过。。。。农村挖地窖

作者: 遥望江南 时间: 2023-9-21 10:32
哈哈，我感觉你那样挺好的，没不适啊

作者: 牛鲜花儿 时间: 2023-9-21 12:56

这么一说就明白了，储菜。

惯性思维还以为从超市买回来储存，那就不值得了。

作者: 知音 时间: 2023-9-21 15:32

O(∩_∩)O哈哈~，或速冻或晾干，都行

冷藏时间不宜太长

作者: 知音 时间: 2023-9-21 15:33

我家除了冰箱之外，还有一个冰柜，有啥不愿意吃又舍不得扔的，就一冻了之。
时间长了，都不知道里面有啥了。

作者: 肉菩萨 时间: 2023-9-21 16:07
哈，是我话多了~

检讨下

作者: 知音 时间: 2023-9-21 16:30

肉菩萨发表于 2023-9-21 16:07
哈，是我话多了~

检讨下

是那个天南海北一顿逛

作者: 再折长亭柳 时间: 2023-9-21 18:27

知音发表于 2023-9-21 15:32
O(∩_∩)O哈哈~，或速冻或晾干，都行

冷藏时间不宜太长

一看闲大喷那个脸，就容易联想起急冻倭瓜。

作者: 闲散之人 时间: 2023-9-21 18:36

再折长亭柳发表于 2023-9-21 18:27
一看闲大喷那个脸，就容易联想起急冻倭瓜。

他妈妈的，明明是冻南瓜，你这个没学问的货

作者: 再折长亭柳 时间: 2023-9-21 19:12

闲散之人发表于 2023-9-21 18:36
他妈妈的，明明是冻南瓜，你这个没学问的货

又仔细端详、瞻仰了一下，发现还是像倭瓜。

作者: 闲散之人 时间: 2023-9-21 19:16

再折长亭柳发表于 2023-9-21 19:12
又仔细端详、瞻仰了一下，发现还是像倭瓜。

倭你大爷，你们全家都是玉瓜

作者: 知音 时间: 2023-9-21 20:45
今天晚上终于吃上蒸南瓜了

作者: 河海森林 时间: 2023-9-21 22:43
文革？

作者: 山南海北一顿逛 时间: 2023-9-22 07:43
卧槽！这老鬼也TMD骂人啊？算了，路过，哈哈哈

作者: 小红袄 时间: 2023-9-22 12:46
有亲戚说让十一去地里溜花生，犹豫中

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