知音 发表于 2023-7-26 11:48
不是随处都有，
沈阳挺爱吃海鲜的
我爱花香不爱花 发表于 2023-7-26 11:51
北方特色的美食都有啥好吃的？楼主说一说，我记下，有机会回去吃。
金豆豆 发表于 2023-7-26 11:51
是你自己做的吗？
浅浅珍珠蓝 发表于 2023-7-26 11:51
北方人到南方易适应饮食，南方人到北方不易适应。
湘女妃儿 发表于 2023-7-26 12:39
我在北方就是饮食习惯不了。
我是潜水的 发表于 2023-7-26 12:39
不是我做的，是饭店，我喜欢商场里的一些特色饭店，如枕水江南，北丐先生，月采等等
金豆豆 发表于 2023-7-26 12:42
哇哦，你不早说。昨晚我看见北丐先生了！
湘女妃儿 发表于 2023-7-26 12:38
你这个她肯定不适应 我们这都是已火锅为主。
我是潜水的 发表于 2023-7-26 12:41
北方也有“重庆火锅”，但辣味减了很多
金豆豆 发表于 2023-7-26 12:44
偶尔尝试一下，也是不错的选择。
我是潜水的 发表于 2023-7-26 12:44
还是不错的，都是排着队就餐
湘女妃儿 发表于 2023-7-26 12:45
我习惯不了 她们那里以面食为主。
我是潜水的 发表于 2023-7-26 12:39
不是我做的，是饭店，我喜欢商场里的一些特色饭店，如枕水江南，北丐先生，月采等等
你说的这些美食大致都是南方的，不过摆在了北方的餐桌上了而已。金豆豆 发表于 2023-7-26 12:44
偶尔尝试一下，也是不错的选择。
再折长亭柳 发表于 2023-7-26 12:49
你说的这些美食大致都是南方的，不过摆在了北方的餐桌上了而已。
我是潜水的 发表于 2023-7-26 12:40
比如，我喜欢云南的特色炒菜“水性杨花
浅浅珍珠蓝 发表于 2023-7-26 12:53
和蕨菜做法相似。云南过桥米线地道。。
金豆豆 发表于 2023-7-26 12:46
昨晚我去逛的太原里——。。。
再折长亭柳 发表于 2023-7-26 12:49
你说的这些美食大致都是南方的，不过摆在了北方的餐桌上了而已。
我是潜水的 发表于 2023-7-26 12:51
北方的特色有铁锅炖，老边饺子，烧烤，老四季面“
金豆豆 发表于 2023-7-26 13:03
南方哪里的？
再折长亭柳 发表于 2023-7-26 13:08
三杯鸡虽然号称台湾名菜，但其实是江西赣州传统风味名菜，属于客家美食。因其烹饪时使用米酒、酱油 ...
金豆豆 发表于 2023-7-26 13:10
噢 ，哦哦，明白了！
你只要看看桂花、蟹黄和糖啥的，就知道与北方菜不搭界。北方大多是大酱、大葱，炖、熬、煮。再折长亭柳 发表于 2023-7-26 13:08
三杯鸡虽然号称台湾名菜，但其实是江西赣州传统风味名菜，属于客家美食。因其烹饪时使用米酒、酱油 ...
再折长亭柳 发表于 2023-7-26 13:12
你只要看看桂花、蟹黄和糖啥的，就知道与北方菜不搭界。北方大多是大酱、大葱，炖、熬、煮。
我是潜水的 发表于 2023-7-26 13:13
三杯鸡最早是这边的一家台式餐厅“鹿港小镇”是沿用了台式做法，但现在都综合了北方的一些口味在里面，比 ...
金豆豆 发表于 2023-7-26 13:15
我想起来了，东北口味重，咸得我需要喝很多水。。。
金豆豆 发表于 2023-7-26 13:15
我想起来了，东北口味重，咸得我需要喝很多水。。。
南甜北咸。刘庄主 发表于 2023-7-26 13:25
哪里都有美食，只是吃得惯吃不惯。食不厌精脍不厌细，就是北方人提出的嘛。
这里说的北方，特指东三省。至于山东，还是讲究的，八大菜系里，就有鲁菜系。再折长亭柳 发表于 2023-7-26 14:17
这里说的北方，特指东三省。至于山东，还是讲究的，八大菜系里，就有鲁菜系。
再折长亭柳 发表于 2023-7-26 14:15
南甜北咸。
过去，北方人猫冬，屋里得烧炕御寒，大雪封路，也弄不到啥吃食，只好大地窖里 ...
金豆豆 发表于 2023-7-26 13:10
噢 ，哦哦，明白了！
再折长亭柳 发表于 2023-7-26 14:15
南甜北咸。
过去，北方人猫冬，屋里得烧炕御寒，大雪封路，也弄不到啥吃食，只好大地窖里 ...
再折长亭柳 发表于 2023-7-26 14:17
这里说的北方，特指东三省。至于山东，还是讲究的，八大菜系里，就有鲁菜系。
金豆豆 发表于 2023-7-26 17:53
回头东三省的人来打你。。。。
东三省的人是群威群胆，成群的时候才会打架，单个的，不敢打架。金豆豆 发表于 2023-7-26 17:54
鲁菜系有什么特点？回头我也去觅食之行。。。
虽然主要也是酱油多，但在食不厌精上比东北强，多了些肉丸肉羹等细活儿，烹饪技法以爆、炸、扒、熘、蒸为主，尤其是汤浇和葱烧，比较有特色。再折长亭柳 发表于 2023-7-26 18:13
东三省的人是群威群胆，成群的时候才会打架，单个的，不敢打架。
再折长亭柳 发表于 2023-7-26 18:14
虽然主要也是酱油多，但在食不厌精上比东北强，多了些肉丸肉羹等细活儿，烹饪技法以爆、炸、扒 ...
再折长亭柳 发表于 2023-7-26 18:22
你得请十指扣先生去吃一顿葱爆海参
金豆豆 发表于 2023-7-26 17:54
鲁菜系有什么特点？回头我也去觅食之行。。。
你又忘记我教你的绝招了！在抖音上搜哇！例如，你到了济南，就搜济南美食，马上就会给你推送：梅飞酒家 花218元吃济南鲁菜“天花板”、济南家常鲁菜馆、济南九家必打卡美食推荐等美食酒家的视频和电话、导航地址，方便的很。金豆豆 发表于 2023-7-26 18:25
你咋这么了解？
我见多了，他们成群时咋咋乎乎，喝酒装疯，落单时低眉顺眼，老实得很。不像湖北湖南人，一个人也敢动手。金豆豆 发表于 2023-7-26 18:27
山东的海参很出名，这个我知道的。。。
靠海的或者大城市有海参吃，其它位置，你就尝尝煎饼卷大葱或大葱蘸酱吧！浅浅珍珠蓝 发表于 2023-7-26 12:53
和蕨菜做法相似。云南过桥米线地道。。
我是潜水的 发表于 2023-7-26 13:13
三杯鸡最早是这边的一家台式餐厅“鹿港小镇”是沿用了台式做法，但现在都综合了北方的一些口味在里面，比 ...
嗯，但绝非北方菜。金豆豆 发表于 2023-7-26 18:27
山东的海参很出名，这个我知道的。。。
其实，山东名气更大的是乳山生蚝。去青岛吃嘎啦吧，就是炒花甲，还有大蒜泥凉拌的八带鮹。
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