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标题: 点评李煕的午饭 [打印本页]

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 20:16
标题: 点评李煕的午饭
111

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 20:16
你先说说，都是什么菜，什么汤
说得详细一点
有点看不清

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 20:18

花中的花 发表于 2022-5-1 20:16
你先说说，都是什么菜，什么汤
说得详细一点
有点看不清

好，下边列出来。

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 20:18

李熙 发表于 2022-5-1 20:18
好，下边列出来。

越仔细越好

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 20:21
素菜：羊肚菌，龙豆，秋葵，莲白炒做一盘。
荤菜：虾和黄花鱼
汤：番茄汁。
主食：米饭，下边是小麦胚芽，几块红薯，芋儿。

就是这些。

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 20:22
我和我老婆两人吃的，量就这么多。

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 20:22
那个素菜是我和老婆一人一盘，一样的。

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作者: 何田田    时间: 2022-5-1 20:30
看起来不错

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 20:32
最上面那一碗是什么?
龙豆是什么？

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 20:37


1蘑菇吃太多也没必要，那一盘蘑菇你们两个人吃足够
2一个人一天芋头红薯各吃两片就行，吃太多也没意思，还是以米饭为主
3一人一顿一块鱼，四只虾基本够了
4米饭还可以少吃一点，好像有点多了
5菜的油水太少，炒一个菜，一拇指指节油

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 20:53

花中的花 发表于 2022-5-1 20:32
最上面那一碗是什么?
龙豆是什么？

最上边那一碗是我老婆的主食呀，我的红薯多，芋儿少，她的芋儿多，红薯少，她的小麦胚芽在上边，米饭在下边。
我的米饭在上边，小麦胚芽在下边。
实际上米饭不多的。
碗不大。

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 20:54

何田田 发表于 2022-5-1 20:30
看起来不错

很一般呀，呵。

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 20:56

花中的花 发表于 2022-5-1 20:32
最上面那一碗是什么?
龙豆是什么？

龙豆是一种长豆角，扁的，当然没有豇豆那么长，比四季豆还宽，但要扁一些，长一些。我也是在海南才第一次看见这种豆角。

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 20:58
小麦胚芽，我没吃过

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 20:59
你老婆米饭要再多一点，芋头一天吃三片够了

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:03

李熙 发表于 2022-5-1 20:56
龙豆是一种长豆角，扁的，当然没有豇豆那么长，比四季豆还宽，但要扁一些，长一些。我也是在海南才第一次 ...

豆角炒了以后，一定要加一点热水煮一煮
豆角不煮熟有毒，

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:04

花中的花 发表于 2022-5-1 20:59
你老婆米饭要再多一点，芋头一天吃三片够了

她说芋儿含甲高，多吃点补甲，我也不知道，只是觉得不好吃，拒绝多吃。

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:04

李熙 发表于 2022-5-1 21:04
她说芋儿含甲高，多吃点补甲，我也不知道，只是觉得不好吃，拒绝多吃。

蔬菜水果里面都有钾
多吃有叶子的蔬菜，我特别喜欢吃卷心菜，花菜
芋头红薯属于含淀粉高的蔬菜，多吃血糖也高

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:06

花中的花 发表于 2022-5-1 21:03
豆角炒了以后，一定要加一点热水煮一煮
豆角不煮熟有毒，

哈哈哈，我老婆全部是把菜先煮了一下再来炒的，她说叫滤一道水，去掉一些草酸什么的。另外我们用油少，直接炒油少了不行。

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:07

李熙 发表于 2022-5-1 21:06
哈哈哈，我老婆全部是把菜先煮了一下再来炒的，她说叫滤一道水，去掉一些草酸什么的。另外我们用油少， ...

你有点瘦就是炒菜油有点少了
自己额外补充一点吧
每天喝半勺橄榄油
吃面条自己倒点麻油
每天吃一个白煮蛋
每天吃10克坚果，比如核桃，松子

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:08

花中的花 发表于 2022-5-1 21:04
蔬菜水果里面都有钾
多吃有叶子的蔬菜，我特别喜欢吃卷心菜，花菜
芋头红薯属于含淀粉高的蔬菜，多吃血 ...

我们中午经常都有西蓝花的，卷心菜和绿叶菜我们都是晚上吃。
晚上其实就吃意大利面和一大盘绿叶菜，然后有点其他的什么的炒的肉。

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:09

花中的花 发表于 2022-5-1 21:07
你有点瘦就是炒菜油有点少了
自己额外补充一点吧
一天喝半勺橄榄油

在我多次抗议下，老婆给我加了一点油，你去看我的照片，就是五一节那个帖子里，最后的，我最近长胖了。

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:09

李熙 发表于 2022-5-1 21:08
我们中午经常都有西蓝花的，卷心菜和绿叶菜我们都是晚上吃。
晚上其实就吃意大利面和一大盘绿叶菜，然 ...

中年人一顿吃半斤蔬菜

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:09

李熙 发表于 2022-5-1 21:09
在我多次抗议下，老婆给我加了一点油，你去看我的照片，就是五一节那个帖子里，最后的，我最近长胖了。

我看过了
还是瘦

不要抗议
自己偷偷补油

那么多年
都纠正不了
别纠正她了

能影响她就慢慢影响
影响不了就算了

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:10

花中的花 发表于 2022-5-1 21:09
中年人一顿吃半斤蔬菜

我们吃的素材算多的了。

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:11

花中的花 发表于 2022-5-1 21:09
我看过了
还是瘦

哈哈，成偷油吃了。

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:12

李熙 发表于 2022-5-1 21:10
我们吃的素材算多的了。

品种无所谓
一顿一个品种的蔬菜也行
这个不是重点

当然蔬菜品种多一点更好

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:13

花中的花 发表于 2022-5-1 21:07
你有点瘦就是炒菜油有点少了
自己额外补充一点吧
每天喝半勺橄榄油

我们基本都是橄榄油炒菜呀，白煮蛋每天早上都要吃一个。
干果，我们也吃了的，比你说的量还多呀。

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:14

李熙 发表于 2022-5-1 21:13
我们基本都是橄榄油炒菜呀，白煮蛋每天早上都要吃一个。
干果，我们也吃了的，比你说的量还多呀。

橄榄油不能作为主要用油
因为它是单不饱和脂肪酸
一定要把非转基因豆油(多不饱和脂肪酸)作为主要用油
橄榄油的作用和麻油类似
属于辅助用油

橄榄油作为主要用油
时间长了
不行的

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:15

花中的花 发表于 2022-5-1 21:04
蔬菜水果里面都有钾
多吃有叶子的蔬菜，我特别喜欢吃卷心菜，花菜
芋头红薯属于含淀粉高的蔬菜，多吃血 ...

就是因为红薯糖分多，我老婆她不吃多了，就把芋儿多吃点，我不怕，我喜欢吃红薯。

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:15

花中的花 发表于 2022-5-1 21:14
橄榄油不能作为主要用油
因为它是单不饱和脂肪酸
一定要把非转基因豆油(多不饱和脂肪酸)作为主要用油

我们搭配了其他油的。

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:16

李熙 发表于 2022-5-1 21:15
就是因为红薯糖分多，我老婆她不吃多了，就把芋儿多吃点，我不怕，我喜欢吃红薯。

红薯芋头，一天吃一两足够了
吃太多也没必要

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:16

李熙 发表于 2022-5-1 21:15
我们搭配了其他油的。

搭配不行
一定要把非转基因豆油作为主要用油
橄榄油只是辅助用油
这个我强调过几次
以后不重复了

如果血脂不高
一周可以吃一次红烧肉或者五花肉
猪油也是需要一周吃一次的

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:18

花中的花 发表于 2022-5-1 21:16
红薯芋头，一天吃一两足够了
吃太多也没必要

可能我们吃的也差不多一两左右吧。

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:19

李熙 发表于 2022-5-1 21:18
可能我们吃的也差不多一两左右吧。

你有空称一下
感觉你们吃多了

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:19

花中的花 发表于 2022-5-1 21:16
搭配不行
一定要把非转基因豆油作为主要用油
橄榄油只是辅助用油

啊，红烧肉，猪油，我老婆是坚决不吃。
我们买肉只买小里脊和大里脊两种。全是瘦的。

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:19
油吃太少，容易老年痴呆症
这个问题比较严重的

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:20

花中的花 发表于 2022-5-1 21:19
你有空称一下
感觉你们吃多了

我们都不重呀，正常还偏瘦。

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:20

李熙 发表于 2022-5-1 21:20
我们都不重呀，正常还偏瘦。

我让你称红薯芋头

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:20

李熙 发表于 2022-5-1 21:19
啊，红烧肉，猪油，我老婆是坚决不吃。
我们买肉只买小里脊和大里脊两种。全是瘦的。

如果血脂不高，一周需要吃一次红烧肉五花肉

你老婆控制太紧了

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:20

花中的花 发表于 2022-5-1 21:16
搭配不行
一定要把非转基因豆油作为主要用油
橄榄油只是辅助用油

三高什么的，我们都没有。

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:21

花中的花 发表于 2022-5-1 21:20
我让你称红薯芋头

哦，明天去称称，应该也只有一两左右。

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:21

李熙 发表于 2022-5-1 21:20
三高什么的，我们都没有。

没有三高
不代表你们的饮食就没问题

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:22

李熙 发表于 2022-5-1 21:21
哦，明天去称称，应该也只有一两左右。

一个人一天吃一两红薯或者芋头

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:22

花中的花 发表于 2022-5-1 21:20
如果血脂不高，一周需要吃一次红烧肉五花肉

你老婆控制太紧了

排骨她都不准吃，说那个油也很多。

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:22

花中的花 发表于 2022-5-1 21:22
一个人一天吃一两红薯或者芋头

差不多，我也只有中午吃一点。

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:24
以后再发饮食，继续给你点评

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:25

李熙 发表于 2022-5-1 21:22
排骨她都不准吃，说那个油也很多。

小排骨一天可以吃四块

一点动物脂肪不吃也不行

如果你们两个

一天煮一锅汤

八块小排骨可以的

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:27

花中的花 发表于 2022-5-1 21:25
小排骨一天可以吃四块

一点动物脂肪不吃也不行

没法说服她，只能这样呀。

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:29

李熙 发表于 2022-5-1 21:27
没法说服她，只能这样呀。

你自己懂了就行了
以后慢慢教她
能教会最好
教不会拉倒

有的人一辈子都教不会的

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:29

花中的花 发表于 2022-5-1 21:29
你自己懂了就行了
以后慢慢教她
能教会最好

哈哈，谢谢花花！

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:30

李熙 发表于 2022-5-1 21:29
哈哈，谢谢花花！

教别人，需要反复讲
有时需要时间不能急
有的人接受一个观念一瞬间就行
有的人接受一个观念需要半年
人与人不一样
有的人一辈子固执
那种人就放弃了

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:33
营养的神奇在于
任何食物都能说出可以吃多少数量
你只要掌握了
就掌握了健康的密码

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:34

花中的花 发表于 2022-5-1 21:30
教别人，需要反复讲
有时需要时间不能急
有的人接受一个观念一瞬间就行

一教就要吵架，何必呢。：）

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:34

李熙 发表于 2022-5-1 21:34
一教就要吵架，何必呢。：）

你就别教了
自己有时趁她不在的时候
补充一点油算了

做人别太老实
有时夫妻相处要有方法
你觉得她会生气
有的事就避开她去做就行了

她看不见
就不会生气了

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作者: 李熙    时间: 2022-5-1 21:41

花中的花 发表于 2022-5-1 21:34
你就别教了
自己有时趁她不在的时候
补充一点油算了

嗯嗯：）

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:42


夫妻最忌讳硬杠
她硬你就软一点
如果她反应那么强烈
她要吃没油的让她去了

道理只能和反应不强烈的人去说
反应强烈的人只能放弃了

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 21:51
有时炒菜，倒一点豆油，倒一点菜油，倒一点橄榄油，三油一起用也行
这样用油就不单一了

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作者: 新月如眉    时间: 2022-5-1 23:46
吃的挺精致，羊肚菌很贵的吧～

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作者: 新月如眉    时间: 2022-5-1 23:47

李熙 发表于 2022-5-1 21:09
在我多次抗议下，老婆给我加了一点油，你去看我的照片，就是五一节那个帖子里，最后的，我最近长胖了。

哪里有照片

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 23:48

新月如眉 发表于 2022-5-1 23:47
哪里有照片

红袖杂谈

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 23:49

新月如眉 发表于 2022-5-1 23:46
吃的挺精致，羊肚菌很贵的吧～

菌菇类也是属于蛋白质类
多吃对肾也不好
适量吃

吃东西都讲究细水长流
别暴饮暴食

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-1 23:54


二花一般把鸡蛋，牛奶，豆制品，荤菜，菌菇都算在荤菜类
这样自己一天吃了多少荤菜
可以大概估计出来

二花的意思就是如果吃了菌菇
其他荤菜就稍微减少一点

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-2 00:12
下次再发图片，下次继续评

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-2 00:12
大家不喜欢看枯燥的理论
喜欢看点评

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作者: 李熙    时间: 2022-5-2 07:35

新月如眉 发表于 2022-5-1 23:46
吃的挺精致，羊肚菌很贵的吧～

谢谢你，羊肚菌属于最好的菌类之一，是比较贵，我们在网上买的，600元一斤（干菌，不是新鲜的，越大的越贵），还是人工栽的，野生的更贵。

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-2 09:44

李熙 发表于 2022-5-2 07:35
谢谢你，羊肚菌属于最好的菌类之一，是比较贵，我们在网上买的，600元一斤（干菌，不是新鲜的，越大的 ...

不如吃牛肉

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-2 09:44
其实普通菌和牛肚菌差距也不大
就是牛肚菌估计更鲜一点

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-2 09:50
我喜欢说真话

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-2 09:57
就像各种蛋
其实也差不多
鸡蛋价格最实惠
鸽子蛋据说能导致孩子早熟
所以别折腾了
就吃鸡蛋

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-2 09:58
我妈喜欢买各种豆
我和她说吃绿豆红豆就行了
收集十几种豆也特别累

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作者: 李熙    时间: 2022-5-2 10:03

花中的花 发表于 2022-5-2 09:44
其实普通菌和牛肚菌差距也不大
就是牛肚菌估计更鲜一点

是羊肚菌。：）

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-2 10:04

李熙 发表于 2022-5-2 10:03
是羊肚菌。：）

也就是物以稀为贵

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作者: 李熙    时间: 2022-5-2 10:09

花中的花 发表于 2022-5-2 10:04
也就是物以稀为贵

现在多了呀，都能人工种植了。

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作者: 李熙    时间: 2022-5-2 10:11

花中的花 发表于 2022-5-2 10:04
也就是物以稀为贵

吃起来确实很好吃。菌香味很浓。

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-2 10:11

李熙 发表于 2022-5-2 10:09
现在多了呀，都能人工种植了。

你家挺富裕
蘑菇都吃600一斤的

我一般花费的重点在鱼虾，牛肉上面

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作者: 李熙    时间: 2022-5-2 10:15

花中的花 发表于 2022-5-2 10:11
你家挺富裕
蘑菇都吃600一斤的

600元一斤的羊肚菌算便宜的了，越大的越贵，野生的更贵。
我们买的那家，有480一斤，600一斤，800一斤，900一斤，还有1200元一斤的，我们买的600元一斤的。
在实体店去买更贵。
是干菌，不是新鲜的。一斤还是要吃几次的。
我们不富裕，只是我们喜欢吃好一点的，吃少一点都可以，但吃得好一点。

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-2 10:17

李熙 发表于 2022-5-2 10:15
600元一斤的羊肚菌算便宜的了，越大的越贵，野生的更贵。
我们买的那家，有480一斤，600一斤，800一斤 ...

还不如吃牛肉
真的

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-2 10:22


羊肚菌如果太阳晒干
营养高一点
现在估计都是机器高温烘干的
偶尔吃一些调剂一下生活可以
但是也别指望菌类的作用有多大

菌类是植物蛋白
我们更需要的是动物蛋白(一般都推荐鸡蛋牛奶瘦肉等等)
菌类属于排在豆类后面的

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作者: 李熙    时间: 2022-5-2 10:30

花中的花 发表于 2022-5-2 10:17
还不如吃牛肉
真的

我们不太吃牛肉，一个是我老婆说那是什么红肉，有反式脂肪酸。
还有，我们不太会弄牛肉，不容易烧耙，容易弄成（柴）的，吃不动。
好像花花你很会烧牛肉，哪天把做法再发上来一下，我看看，从买什么牛肉都说一下，比如是国内的还是澳洲的，还是哪儿的？买肚腩还是哪儿的?

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-2 10:32

李熙 发表于 2022-5-2 10:30
我们不太吃牛肉，一个是我老婆说那是什么红肉，有反式脂肪酸。
还有，我们不太会弄牛肉，不容易烧耙， ...

内蒙古的就行啊
外国的贵
也是饲养牛

不用崇洋媚外
几百元去买几块牛排

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-2 10:34
牛肉的做法非常多
抖音到处都是
你有空去看看
实在不行
高压锅炖
我就不信不烂

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作者: 李熙    时间: 2022-5-2 10:35

花中的花 发表于 2022-5-2 10:32
内蒙古的就行啊
外国的贵
也是饲养牛

我们以前烧过牛肉来吃的，买国内的一般都烧不耙，不好吃，都倒掉了，买的澳洲的牛肉，有的烧得耙，有时候发来的也烧不耙，可能是我们的方法不对。

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作者: 李熙    时间: 2022-5-2 10:37

花中的花 发表于 2022-5-2 10:34
牛肉的做法非常多
抖音到处都是
你有空去看看

嗯，那天去找找红烧牛肉的方法，学着做一下。

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-2 11:05

李熙 发表于 2022-5-2 10:35
我们以前烧过牛肉来吃的，买国内的一般都烧不耙，不好吃，都倒掉了，买的澳洲的牛肉，有的烧得耙，有时 ...

中国有的牛很好的
多买几家试试

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-2 15:05
别总是迷信外国牛好

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作者: 新月如眉    时间: 2022-5-2 20:06

李熙 发表于 2022-5-2 07:35
谢谢你，羊肚菌属于最好的菌类之一，是比较贵，我们在网上买的，600元一斤（干菌，不是新鲜的，越大的 ...

土豪

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作者: 李熙    时间: 2022-5-2 21:45

新月如眉 发表于 2022-5-2 20:06
土豪

不是呀，是干菌，可以吃多次的。

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作者: 新月如眉    时间: 2022-5-2 21:52

李熙 发表于 2022-5-2 21:45
不是呀，是干菌，可以吃多次的。

在我看来就是

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作者: 李熙    时间: 2022-5-2 21:53

新月如眉 发表于 2022-5-2 21:52
在我看来就是

哪是呢，小工薪族，：）

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作者: 新月如眉    时间: 2022-5-2 21:54

李熙 发表于 2022-5-2 21:53
哪是呢，小工薪族，：）

这么谦虚啊～我无薪族～

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作者: 李熙    时间: 2022-5-2 21:56

新月如眉 发表于 2022-5-2 21:54
这么谦虚啊～我无薪族～

那你更牛，是富二代。：）

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作者: 新月如眉    时间: 2022-5-2 22:06

李熙 发表于 2022-5-2 21:56
那你更牛，是富二代。：）

哈哈，我做梦都想是富二代～可梦不到～

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-3 06:55


蘑菇里面，重点说香菇，茶树菇，嘌呤高
痛风的人，别吃一大碗，少量吃

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作者: 花中的花    时间: 2022-5-3 06:57


大多数时候，干蘑菇都是作为配菜，
就是炒菜的时候稍微放几个那种

如果新鲜蘑菇，可以多吃一点
比如金针菇，平菇那种常见菇
香菇也不能放肆吃，嘌呤高，对肾有点压力

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