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标题: 关于蒸鱼 [打印本页]

作者: 花中的花 时间: 2022-4-1 09:27
标题: 关于蒸鱼
本帖最后由花中的花于 2022-4-1 09:33 编辑

海鱼，非常新鲜
直接蒸就行

如果是蒸青鱼（直接蒸腥气，可以用盐腌一下）
可以切一刀，然后第二刀切断
每个鱼块中间都有缝隙

用盐腌制1个小时
杀菌消毒去腥气（腌出来的水扔掉）

放葱姜，浇点油（生油熟油都行）
黄酒，少量生抽
水沸放鱼
蒸15分钟就可

作者: 花中的花 时间: 2022-4-1 09:27
自沙～

作者: 花中的花 时间: 2022-4-1 09:29
无论蒸什么（荤菜蔬菜）
都可以放少量生抽

作者: 净化心灵 时间: 2022-4-2 19:25
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