北斗六星网

标题: 拜个年（希望不太晚） [打印本页]

作者: 刘小城 时间: 2022-2-3 20:36
标题: 拜个年（希望不太晚）
本帖最后由刘小城于 2022-2-3 20:38 编辑

祝大家虎年吉祥！

撂炭和骷髅瓷

前几天山西作协群有人提起一个词:撂炭。我以前是写作“兰炭”的，但兰炭和撂炭又不是一回事儿。兰炭是焦碳的变种，撂炭则是灶镬烧过以后未完全成灰的产物。二者都有回收利用价值。兰炭放火炉烧，火焰小，持久；撂炭在大锅蒸煮将熟未熟之际，靠着烧，有经验的主妇将火炼出椭圆的一块，里面全是烧烬的炭化物，我们叫“骷髅瓷（音guluci）”。

撂炭和骷髅瓷均已消失不见。几十年前却是家家常见之物。穷人家捡撂炭，到公家烧锅炉倾出的灰堆里，拿铁丝弯的耙子扒拉；一般人
倒灰时也会用筛子过一遍，把还未烧尽的撂炭挑捡一番。倒垃圾的地方叫骷髅瓷滩，也叫粪堆。垃圾一词是后来才用的。

撂炭是谐音，也有一层意思在里面。我们这里方言把“扔”叫做“撂”，这么讲，撂炭就好理解了。骷髅瓷一词书面未见，是不是自我而始不知道。但我以为，骷髅瓷一词比撂炭更为形象。灶火里烧撂炭的结晶体，里面大大小小的洞，形似骷髅，又透着硬度光泽度，叫瓷再好不过。

骷髅瓷是撂炭烧出来的，炭不行，火大，易成灰。炭中的部分物质可以烧成撂炭，哪一部分我不懂，应该是接近焦炭。炭冶炼成撂炭，撂炭又经慢火，均匀烧制成骷髅瓷。这中间的关系很微妙，前者是后者的媒介。

撂炭和骷髅瓷均消失久矣，它们都是和灶镬风箱匹配的。偏远的乡间应该有吧。

作者: 刘小城 时间: 2022-2-3 20:37
年三十千里奔逐赶回老家

作者: 水流云在 时间: 2022-2-3 21:00
我们这儿叫炉渣

作者: 水流云在 时间: 2022-2-3 21:00
稀碎的灰末子叫炉渣灰

作者: 水流云在 时间: 2022-2-3 21:01
没烧尽的也挑出来让它再回炉

作者: 水流云在 时间: 2022-2-3 21:02
姐姐过年好

作者: 拍岸浪 时间: 2022-2-3 22:00
虎年大吉

作者: 坡度 时间: 2022-2-4 08:23
祝楼主宝宝新年吉祥！

作者: 泌水 时间: 2022-2-4 12:22
灶镬之炭我们这儿叫火煤炭儿。年底下连锅地蒸馍，才能产生较多的炭，用火钳扒拉出来，纳火塘里烤火取暖，无烟无嗅，火力炽热。家人环坐畅叙天伦，其乐何拟！

作者: 水流云在 时间: 2022-2-4 19:56

泌水发表于 2022-2-4 12:22
灶镬之炭我们这儿叫火煤炭儿。年底下连锅地蒸馍，才能产生较多的炭，用火钳扒拉出来，纳火塘里烤火取暖，无 ...

我们这儿没用过火塘火盆。
看抖音上东北人把烧着的红炭块铲到盘子里再放上大杂烩菜一边加热一边吃，像吃火锅

作者: 泌水 时间: 2022-2-4 21:28

水流云在发表于 2022-2-4 19:56
我们这儿没用过火塘火盆。
看抖音上东北人把烧着的红炭块铲到盘子里再放上大杂烩菜一边加热一边吃，像吃 ...

那又是一番风味。

作者: 刘小城 时间: 2022-2-5 22:16

水流云在发表于 2022-2-3 21:00
我们这儿叫炉渣

炉子里烧过的我们也叫炉渣灰

作者: 刘小城 时间: 2022-2-5 22:18

水流云在发表于 2022-2-3 21:01
没烧尽的也挑出来让它再回炉

是的，没烧尽的我们叫兰炭，小泥炉子用，也可以用来焖火

作者: 刘小城 时间: 2022-2-5 22:18

水流云在发表于 2022-2-3 21:02
姐姐过年好

过年好过年好

作者: 刘小城 时间: 2022-2-5 22:19

坡度发表于 2022-2-4 08:23
祝楼主宝宝新年吉祥！

坡度君虎年吉祥！

作者: 刘小城 时间: 2022-2-5 22:23

泌水发表于 2022-2-4 12:22
灶镬之炭我们这儿叫火煤炭儿。年底下连锅地蒸馍，才能产生较多的炭，用火钳扒拉出来，纳火塘里烤火取暖，无 ...

幸福的场景。我们扒拉出的煤渣放小泥炉，无烟，不用烟筒，可以坐水，熬粥。我最开心的事是泥炉上炖兔头，香味四溢

作者: 舞婆娑 时间: 2022-2-5 22:24
过年好！

[attach]683158[/attach]

作者: 刘小城 时间: 2022-2-5 22:29

拍岸浪发表于 2022-2-3 22:00
虎年大吉

小拍虎年吉祥

作者: 信以为真 时间: 2022-2-6 03:04
过年好！

作者: 四手 时间: 2022-2-7 18:52
撂炭和骷髅瓷均消失久矣，时代急着抛弃了很多旧物和故事吧

作者: 满堂花醉三千客 时间: 2022-2-11 08:07
新春快乐

作者: 莫邪 时间: 2022-2-11 10:47
虎年大吉大利！

作者: 愿言思归 时间: 2022-2-11 17:18

舞婆娑发表于 2022-2-5 22:24
过年好！

这图片本虎收藏了。

作者: 愿言思归 时间: 2022-2-11 17:19

刘小城发表于 2022-2-3 20:37
年三十千里奔逐赶回老家

这胆子可真不小

，很多人机场劝返，高速掉头。

欢迎光临北斗六星网 (http://bdlxbbs.top/)