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标题: 关于煲汤，我有话要说 [打印本页]

作者: 花中的花 时间: 2021-12-18 12:10
标题: 关于煲汤，我有话要说
本帖最后由花中的花于 2021-12-18 12:19 编辑

以前的人，有个误区，家里有病人住院，就煲鸡汤。其实，中年人不适合喝浓肉汤，浓鱼汤。
为什么？
浓肉汤，浓鱼汤里面都是肉溶出的嘌呤，对人的肾不友好。
痛风更加不能喝浓肉汤，浓鱼汤。
营养不在汤里，汤里有大量的脂肪，嘌呤，蛋白质含量很少。
营养在肉里。
如果有人住院，一顿蒸鼠标大一块鱼或者蒸鼠标大一块鸡都可以。
或者捞出汤里的鸡，吃鸡就行。

那么平时怎么煲汤呢？
煲汤时间不要太长，一般40分钟就行。
如果煲八个小时，除了肉酥烂一点，其他没什么太大价值。
我自己煲汤，一般都是开大火，汤滚了，换中火
最多炖一个小时。

吃饭的时候怎么喝汤呢？
不能大碗喝汤，喝一大瓷碗汤
稀释胃液，影响消化功能
可以饭前喝一小瓷碗汤
让胃肠温暖，活动起来
饭后再喝一小瓷碗汤，足够了。

最后，喝汤不能太烫
毕竟食管和胃都是肉做的
喝太烫
轻的食道炎，胃炎
严重的食道癌
胃溃疡胃出血
保护胃，关爱胃
从日常生活做起。
吃凉的没事
不要吃烫的或者冰的。

作者: 花中的花 时间: 2021-12-18 12:10
自沙～

作者: 贾若知 时间: 2021-12-18 12:12
我现在发图了

作者: 贾若知 时间: 2021-12-18 12:58
花姐
先下了

现在的我，基本上退出论坛这个江湖
把时间花在写脑残小说上

每个星期，至少会来一趟

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