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标题: 鸡蛋 [打印本页]

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作者: 梧桐花开    时间: 2021-11-29 19:55
标题: 鸡蛋
看到小花在玉玲珑帖子里说煎蛋是荷包蛋。看来荷包蛋有地域误差啊，从山东走到上海，由水深到油热。

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作者: 梧桐花开    时间: 2021-11-29 19:55

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作者: 梧桐花开    时间: 2021-11-29 19:57
我们山东的荷包蛋是楼上这样婶儿的，而且蛋黄要溏心，嗯嗯，火候很重要。

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作者: 梧桐花开    时间: 2021-11-29 19:58
煎蛋是这样式儿的

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作者: 梧桐花开    时间: 2021-11-29 20:00
水煮蛋是这样式儿的

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作者: 卡米尔克劳代尔    时间: 2021-11-29 20:07

梧桐花开 发表于 2021-11-29 19:57
我们山东的荷包蛋是楼上这样婶儿的，而且蛋黄要溏心，嗯嗯，火候很重要。

山东哪块儿啊？

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作者: 五十学易    时间: 2021-11-29 20:18
我也喜欢溏心蛋，但我家无论煎煮，黄都得熟透。不然没人吃。

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作者: 九眼天注    时间: 2021-11-29 20:27
一天到晚知道吃，我们关心的贴子去哪了？版主，

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作者: 神机妙用    时间: 2021-11-29 20:31

九眼天注 发表于 2021-11-29 20:27
一天到晚知道吃，我们关心的贴子去哪了？版主，

真要讲摆桌请客的话，我看有几个量气大的。。。

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作者: 九眼天注    时间: 2021-11-29 20:34

神机妙用 发表于 2021-11-29 20:31
真要讲摆桌请客的话，我看有几个量气大的。。。

我怎样？

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作者: 知音    时间: 2021-11-29 20:36

梧桐花开 发表于 2021-11-29 19:55

东北的荷包蛋也是酱婶儿的，用白水煮出来的。

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作者: 知音    时间: 2021-11-29 20:37

九眼天注 发表于 2021-11-29 20:27
一天到晚知道吃，我们关心的贴子去哪了？版主，

你们关心的啥帖子？哪个？

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作者: 王小丫    时间: 2021-11-29 20:38
喜欢花开家的餐具。

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作者: 徐公孰    时间: 2021-11-29 20:41



厨艺很稳定啊。

春江过来学学呗。

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作者: 水流云在    时间: 2021-11-29 20:42
荷包蛋和面条是绝配

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作者: 神机妙用    时间: 2021-11-29 21:13

九眼天注 发表于 2021-11-29 20:34
我怎样？

只能多谢多谢了，我也已经醉了

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作者: 九眼天注    时间: 2021-11-29 21:17

神机妙用 发表于 2021-11-29 21:13
只能多谢多谢了，我也已经醉了

你不会这么扫兴吧！这刚要进入交心的时候。哈哈哈哈

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作者: 神机妙用    时间: 2021-11-29 21:20

九眼天注 发表于 2021-11-29 21:17
你不会这么扫兴吧！这刚要进入交心的时候。哈哈哈哈

真的谢谢，有待时机吧

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作者: 九眼天注    时间: 2021-11-29 21:31

神机妙用 发表于 2021-11-29 21:20
真的谢谢，有待时机吧

那好，我恰好牙也不大舒服，择机再说吧

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作者: 梧桐花开    时间: 2021-11-29 22:42

九眼天注 发表于 2021-11-29 20:27
一天到晚知道吃，我们关心的贴子去哪了？版主，

你们关心啥帖子？

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作者: 梧桐花开    时间: 2021-11-29 22:43

五十学易 发表于 2021-11-29 20:18
我也喜欢溏心蛋，但我家无论煎煮，黄都得熟透。不然没人吃。

你可以先把自己的做好了，其他人的多煮一会啊。

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作者: 春江潮水    时间: 2021-11-29 22:43
我家玉鸟又下了三个蛋，你能把这蛋整成煎蛋不？

赌五毛，赌你整不出来。

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作者: 梧桐花开    时间: 2021-11-29 22:44

知音 发表于 2021-11-29 20:36
东北的荷包蛋也是酱婶儿的，用白水煮出来的。

看来是南北方差异。

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作者: 春江潮水    时间: 2021-11-29 22:47

徐公孰 发表于 2021-11-29 20:41
厨艺很稳定啊。

春江过来学学呗。

在六星的天堂就是

请了梧桐当大厨
嫁了海盗当老公
跟杨逍逍是光腚娃娃
旁边再跟着扒蒜老妹
听着小拍唱小曲
看着霸爷和三拳青梅竹马满街跑

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作者: 梧桐花开    时间: 2021-11-29 22:48

春江潮水 发表于 2021-11-29 22:43
我家玉鸟又下了三个蛋，你能把这蛋整成煎蛋不？

赌五毛，赌你整不出来。

有多小？比鹌鹑蛋还小？

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作者: 春江潮水    时间: 2021-11-29 22:50
在六星的地狱就是

请了玉爷当厨师
嫁了碧老爷当老公
跟张如如是光腚娃娃
旁边跟着高隐在打钗
听着依旎唱小曲
看着麻２血拼醉老四

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作者: 金牌打手    时间: 2021-11-30 08:33
我们这边乡下待客
是煮一碗糖水蛋。
也叫秤砣蛋。
就是白水煮蛋。里头搁糖。
第一口特别好吃。
糖水清甜，蛋白滑嫩。
就是不能多吃。
有的人家热情起来。
一碗里放四个蛋。

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作者: 我是潜水的    时间: 2021-11-30 08:40

梧桐花开 发表于 2021-11-29 19:55

我就喜欢吃这样子淌心的煎蛋

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