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标题: 秀晚饭 [打印本页]

作者: 花中的花    时间: 2021-8-18 16:15
标题: 秀晚饭
先占个地~

作者: 花中的花    时间: 2021-8-18 16:15
自沙~
作者: 花中的花    时间: 2021-8-18 16:16
我活得越来越浅薄了
作者: 花中的花    时间: 2021-8-18 16:17
等会回家奋战,给你们上图
作者: 花中的花    时间: 2021-8-18 18:34
111

作者: 花中的花    时间: 2021-8-18 18:34
我红烧肉里面的肥肉从来不吃,都扔掉
作者: 花中的花    时间: 2021-8-18 18:39
11

作者: 花中的花    时间: 2021-8-18 18:40
11

作者: 三拳    时间: 2021-8-18 20:27
花中的花 发表于 2021-8-18 18:34
111

航拍视角



作者: 李沉舟    时间: 2021-8-18 20:37
红焖肉为嘛不加干豆腐昂?
明儿用剩下的炖豆角吧。
作者: 呼啸的老鹰    时间: 2021-8-18 20:38
这样吃还行,荤素搭配。
只是这菜烧的不好看。
作者: 花中的花    时间: 2021-8-18 20:51
呼啸的老鹰 发表于 2021-8-18 20:38
这样吃还行,荤素搭配。
只是这菜烧的不好看。

要求别高了

作者: 花中的花    时间: 2021-8-18 20:52
本帖最后由 花中的花 于 2021-8-18 20:54 编辑
李沉舟 发表于 2021-8-18 20:37
红焖肉为嘛不加干豆腐昂?
明儿用剩下的炖豆角吧。

我烧肉啥也不加,不容易坏,可以吃几天

我以前问过一个名厨

他说烧肉就是要烧一大碗

然后吃几天那种

烧一口没法烧

作者: 花中的花    时间: 2021-8-18 20:52
三拳 发表于 2021-8-18 20:27
航拍视角


以前也有平拍镜头

作者: 春江潮水    时间: 2021-8-18 21:07
看质感,红烧肉没干煸过,没出过油。。
作者: 花中的花    时间: 2021-8-18 21:09
春江潮水 发表于 2021-8-18 21:07
看质感,红烧肉没干煸过,没出过油。。

反正扔掉
蛋黄扔掉
肥肉扔掉

作者: 春江潮水    时间: 2021-8-18 21:11
花中的花 发表于 2021-8-18 21:09
反正扔掉
蛋黄扔掉
肥肉扔掉


听我的,肉先煮,晾凉,切块,之后,用小火干煸,煸最少五分钟吧,把油都煸出来,然后再炖。这种肥肉,用舌头一舔,就化了。
作者: 花中的花    时间: 2021-8-18 21:15
春江潮水 发表于 2021-8-18 21:11
听我的,肉先煮,晾凉,切块,之后,用小火干煸,煸最少五分钟吧,把油都煸出来,然后再炖。这种肥肉, ...

你也别吃肥肉了
扔掉吧

五花肉炒一下,出油
油倒掉一部分
再炖是对的

我这是简易做饭
不用油炒
直接放水,酱油,黄酒炖的

作者: 花中的花    时间: 2021-8-18 21:22
春江,你做饭时间久了
就会觉得,炖肉其实很简单
放点水,黄酒,酱油炖就行了

作者: 春江潮水    时间: 2021-8-18 21:38
花中的花 发表于 2021-8-18 21:22
春江,你做饭时间久了
就会觉得,炖肉其实很简单
放点水,黄酒,酱油炖就行了


我现在更快,一色儿外卖。。
作者: 花中的花    时间: 2021-8-18 21:39
本帖最后由 花中的花 于 2021-8-18 21:40 编辑
春江潮水 发表于 2021-8-18 21:38
我现在更快,一色儿外卖。。

我去
以后你试试
别放姜
就放黄酒和葱
可以做无数荤菜
而且原汁原味
我不爱用姜

作者: 花中的花    时间: 2021-8-18 21:44
中年人别吃肥肉,别吃油炸,别吃蛋糕,血脂会改善
作者: 扑尔敏    时间: 2021-8-18 21:47
虽然我做饭也不太好,但还是能提出点意见的,摆盘和厨艺都需要精进
作者: 花中的花    时间: 2021-8-18 21:48
扑尔敏 发表于 2021-8-18 21:47
虽然我做饭也不太好,但还是能提出点意见的,摆盘和厨艺都需要精进

这次做的不太行
没发挥真实水平





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