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标题: 狗肉 [打印本页]
作者: 耶律折腾 时间: 2021-3-14 12:35
标题: 狗肉
狗肉
我吃狗肉，可能是和朝鲜族学的，朝鲜族一向拿狗肉作为美味。又好像不是，我家乡的人也拿狗肉当作美食，看自家的狗不中用了，就把它勒死，整个烀熟了，撕出一蓝子肉，挂在房梁上，如我这样的孩子，如我姥爷那样的老人，看着房梁上的蓝子都要流口水，我们盼着每天的某一时刻，把这蓝子取下来，我是在狗脖子上撕下几丝肉放在嘴里，急不可耐地咀嚼着过过嘴瘾，姥爷拿到一块肉就去摸他的酒葫芦，吱喽一口酒，吧哒一口肉。
可以说，在半个月之内，这一蓝子狗肉，是老人和孩子的精神寄托，我没学过禅定，我没学过打坐，但我小时候望着这蓝子狗肉就能进入到冥想状态，从阳光暖融融的铺满了土炕，一直到日影西斜照在贴着三个孩子拔萝卜的年画的土墙上，在这半天的时间里，我一动也不动，有几丝狗脖子肉，已被我的意念咀嚼了几百遍了。
我觉得这没什么不好，狗是我自家的，它在生前曾为我家看家护院，它也是我们小孩子的玩伴，我曾经和它玩得难舍难分，也曾经玩急眼了彼此互不理踩，可以说我和它是有感情的，我看着它被勒死的场面时我也哭了，但我哭时心里想的也是“应该这样”，我觉得这样是它正确的归宿，其实，我和我的鸡、我的猪、我的鸭鹅，也都是有感情的，它们也都是我的玩伴，但我知道它们也都有正确的归宿，那就是杀来吃肉，这没什么好说的。
我家有限的几只鸡，都是以我和哥哥姐姐命名的，命名等于宣布了对这只鸡的归属权的认定，对自己的这只鸡，当然要额外的关照些，走丢了你要负责去找，喂食也难免偏心，墙上有一个演算本纸画的表格，那上面记录着各人的鸡所下蛋的一串儿“正”字，自己的鸡下蛋多，自然自己也脸上有光。但这不妨碍春节前，我自己操刀杀了它。
这是一种对于生灵意义的锻炼，你不接受这种锻炼说明你的心智没有成熟。几十辈子、上百辈子的人都是这么过来的，我第一次操刀当然不想下手，但我很快就学会默念传统的祈祷词“生灵生灵你莫怪，你是我家一道菜。”手起刀落，小刀使得又稳又准。
什么东西应该吃？什么东西不应该吃？有些时候取决于味道的需求，有些时候取决于饥饿的程度。比如一般情况下，我就每天扎一串子青蛙喂鸭子，看着鸭子撑得走不动路一脸幸福的笑容，然后我就杀了鸭子烤了吃。急所之时我就不喂鸭子，把青蛙腿切下来直接烤了吃。就充饥来讲什么肉都是好东西，别说狗肉了，喜鹊肉、乌鸦肉，我都吃过。
吃啥，不代表文明程度，这和假门假势的文明没有多大关系。比如说，朝鲜族吃狗肉，满族不吃狗肉，能说满族的文明程度比朝鲜族高吗？不能。朝鲜族是很早进入农业文明的，按说朝鲜族的文明程度较高，但这狗肉的事儿怎么解释？我想，农耕了，不狩猎了，狗的作用和意义发生变化了罢，没狡兔了，走狗就烹了，从工具到餐桌。
还有另一个相反的例子，欧美都是吃牛肉的，而有些民族或宗教区域就不吃牛肉。欧美不文化强势嘛，就说别人不吃牛肉怎么怎么着、文明不文明怎么怎么地。这里也顺便喷它一口，你丫进化都不彻底，混身长得全是毛，装什么文明先锋啊？
说狗，扯得有点远。真正吃狗肉的区域或人群，是不会拿那种宠物狗来吃的。要知道下蛋鸡、肉食鸡、观赏鸡、斗鸡的区别，要知道奶牛、肉牛、耕牛、斗牛的区别，不能往一块儿说。人们有一个总体的饮食习惯，不出大格就好，孔雀是用来开屏的，你若非拿它吃肉，就不怎么好。
作者: 耶律折腾 时间: 2021-3-14 12:37
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作者: 无弦风 时间: 2021-3-14 12:39
你是来拍我家飘红的滴不
作者: 耶律折腾 时间: 2021-3-14 12:39
想加首歌，想不出啥歌能配这文。
作者: 无弦风 时间: 2021-3-14 12:40
吃葡萄不吐葡萄皮不吃匍匋专吐葡萄皮
作者: 花若叶 时间: 2021-3-14 14:08
我几十年没吃狗肉，却也不明白不能吃狗肉的根本原因是什么。
为什么要对猪和狗另眼相看呢？难道仅仅因为狗陪在人身边的时间长，更聪明，跟人更要好么？
作者: 花若叶 时间: 2021-3-14 14:55
可能也有人自私想法作祟吧，亲近的，当盟友（国），不吃（打）；疏远的，当敌手（国），可吃（打）。
狗会摇尾巴，讨好人，现代人几乎用不到狗看门的功能，大多当宠物养，成了人类的好朋友，所以有不杀的辩护。
其实猪也会摇尾巴， 也很聪明，会讨好人，但肉量足，更适合为人类做食物，却很少有不杀的辩护词。
牛跟人也亲近，农家里的牛，比狗地位还要高，跟人的感情一分钱不比狗差，狗或许可以不吃，但是牛肯定要吃，
因为肉比狗多得多，不吃太浪费了。
在不吃狗的问题上，人类算了多少道德情操帐，又算了多少经济帐，我一直没想明白。
作者: 天干物燥 时间: 2021-3-14 15:46
有的人会被食欲左右，有的人只服从情感的支配，倾向性不同，我小的时候吃狗肉，但是当我意识到狗确实区分于那些家畜的时候，就不再吃狗肉了，不强求，也不指责吃狗肉的人，只要能对得起自己的良知就行。
作者: 耶律折腾 时间: 2021-3-14 16:06
狗无法培育成非常经济的肉类品种，像猪那样；虽然现在也有“菜狗”，但产量也很低。
作者: 耶律折腾 时间: 2021-3-14 16:13
有农村经历，就和自然贴近，对各种生灵的意义会体会的更深更正确。
生活在城市中，有时会让人变态。你看抱着小猫小狗称呼“儿子、宝宝”的，就是典型的变态。
本来，农村里的人最爱小生灵，他们知道怎么爱，怎么物尽其用。
作者: 耶律折腾 时间: 2021-3-14 16:17
是。
不光狗肉，有些人任何肉都不吃。
我有自己的选择。
我也尊重别人的选择。
才对。
作者: 忽有故人心上过 时间: 2021-3-14 17:01
吃不吃狗肉和狗贩子非法偷狗、肆意捕杀流浪犬，随意宰杀无辜犬只是两回事。
作者: 知道义工张如如 时间: 2021-3-14 17:07
其实是一回事。没人吃狗肉，没人使用狗皮褥子，狗贩子就失业了。就不存在了。
作者: 忽有故人心上过 时间: 2021-3-14 17:09
知道义工张如如 发表于 2021-3-14 17:07
其实是一回事。没人吃狗肉，没人使用狗皮褥子，狗贩子就失业了。就不存在了。
从某个方面说如果大家都拒绝吃狗肉，狗贩子们被切断了生意链，情况会好一些。
作者: 秦川梦回 时间: 2021-3-14 17:15
原来吃狗肉，延吉的、徐州的都觉得挺好。自己养了狗后就一口不吃了。
作者: 诗意天涯 时间: 2021-3-14 17:35
这是新一轮辩论开始了吗
作者: 拍岸浪 时间: 2021-3-14 18:24
我有个朋友，自己养了只土狗
后面和人打赌，输了，把狗给弄死了，整了个火锅
一边吃一边泪流满面
后来，我也没吃过狗肉，看到带狗肉的招牌和菜单，就想起我那个傻。逼朋友
湖南和广西搭界，秋冬总会有狗肉火锅的
想不看不吃都难
作者: 耶律折腾 时间: 2021-3-15 09:11
这问题其实很难解决，一刀切禁止，会出乱子。
作者: 耶律折腾 时间: 2021-3-15 09:13
嗯，会产生联想。
作者: 耶律折腾 时间: 2021-3-15 09:14
没辨论，聊天。
作者: 耶律折腾 时间: 2021-3-15 09:15
哈哈哈，边吃边流泪，烫的吧？
作者: 远去的烟云 时间: 2021-3-15 09:51
我在吉林珲春某边防部队工作过十年。珲春属于吉林延边朝鲜族自治州，饮食习惯基本上都是朝鲜风情。吃冷面、吃狗肉、吃高丽咸菜当然是常事。而且 ，当地的副食冷库里就有一垛一垛的白条狗。所以，关于吃不吃狗肉的问题真的不用讨论。很简单，你可以不吃，但也别反对别人吃。对吧？你有不吃的自由，别人也有吃的自由。和道德无关！我个人是特别讨厌道德绑架的。
作者: 远去的烟云 时间: 2021-3-15 09:53
事实上，吉林就有菜狗的。养狗厂也成规模的。
作者: 耶律折腾 时间: 2021-3-15 10:01
朝鲜搞国宴都有狗肉，如果不让吃狗肉，首先朝鲜族跟你玩命。
作者: 耶律折腾 时间: 2021-3-15 10:06
我看到过，那都是很大的整齐如猪肉拌子一样的白条狗。以为狗肉店经营那种偷的和抓的死猫烂狗，是误解。
作者: 诗意天涯 时间: 2021-3-15 10:17
貌似双方说的都有道理
作者: 耶律折腾 时间: 2021-3-15 10:27
好，那咱们边吃边谈…
作者: 诗意天涯 时间: 2021-3-15 10:31
那一派要求边哭边谈
作者: 信以为真 时间: 2021-3-15 22:00
贴鬼子进村比较合适
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