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标题: 渐渐老去 [打印本页]

作者: 唐主 时间: 2020-12-14 17:50
标题: 渐渐老去
人之将老，悟与不悟，我不知道。

但普洱茶的老去，我却很明了。做茶这些年，说实话，对茶的年份和茶本身，并没有太珍惜，主要的心思都放在怎样让它们变成钞票上面了。以至于现在，我存下的茶最老年份的只有2007年的几饼。当你置身事外时才明白，那些曾经的美好，错过了多么的遗憾。

普洱茶被誉为可以喝的古董。这主要是因为它本身可以常年存放，并在这个存放的过程越来越醇厚。存的过程，也是一个渐变的过程。没有一年年的陪着这些茶由新茶到渐渐老去的人，对茶的陈化是没有发言权的。这也是我为什么一直不屑于那些理论家们的大言炎炎。

这些年从开始做厂家的茶，到后来自己亲赴茶山、亲自设计、选料、监督制茶工艺，积累了很多的经验，也不停的根据过往经验进行工艺及选料方面的调整和改进。以至于到了现在，厂里已经很重视我反馈的信息，并会根据我的建议进行各方面调整了。这对于我这样于厂家而言不过是一个可有可无的小客户来说，已经可以影响到厂长的决策，我觉得虽然我小生意做的一般，但对厂里有积极促进贡献，也是不白做一回茶人了。

人不自夸枉为大家。我在专业领域里从来夸自己都不嫌太狠。我陪着那些茶渐渐老去的日子里，曾经春风得意，曾经愁肠百结。

每一年新茶回来，我都没想给自己留多少，而总是想着多长时间能把它们卖出去。彼时我虽很爱它们，但我更爱金钱。直到今日，细数那些曾经做过的茶品类，我竟然有很多款一饼都不曾留下，真是悔到肠子都青了半截，留下的另半截用来好好喝茶吧。

扯远不怕，天地轮回，万变不离其宗罢了。

普洱茶从初时的清香凛冽，到后期的绵滑柔厚、越陈越香，需要经历无数春夏秋冬的变换，一点点陈化，一点点转换。一年又一年之后，打开看，它们定不是旧时的容颜。

不以一茶比人生，只饮其中真滋味。不管是洗却铅华的温润而雅，还是无味之味的淡泊繁华，一款茶都配得上所有你对人生的热情与冷却。不同的只有，你愿不愿意默默陪着它，或者让它陪着你渐渐老去。

附上我曾经设计制作的一款茶：不忘初心，方得始终。

作者: 唐主 时间: 2020-12-14 17:50
切瓜

作者: 唐主 时间: 2020-12-14 17:50
呼叫玲珑来写帖

作者: 拍岸浪 时间: 2020-12-14 18:49
我有个表叔在云南做茶叶生意
曾经送过我一块茶砖，回头我就转送给了会喝茶的朋友
为了不被暴殄的天物

作者: 我是来打酱油的 时间: 2020-12-14 18:56
不以一茶比人生，只饮其中真滋味。
====================
名人名言

作者: 糖醋排骨 时间: 2020-12-14 19:19
感觉细细讲究茶道，与渐渐老去也颇为契合

作者: 隐香 时间: 2020-12-14 19:33
人和茶都越老越有滋味啦^O^

作者: 唐主 时间: 2020-12-14 19:37

拍岸浪发表于 2020-12-14 18:49
我有个表叔在云南做茶叶生意
曾经送过我一块茶砖，回头我就转送给了会喝茶的朋友
为了不被暴殄的天物{:1_ ...

提醒一下哈，普洱茶可以无数年的存放。现在不想喝还没喜欢上可以放着。别等懂得了需要了又没有那么久远的茶了。毕竟自己存放和别人存放的心情不同。再有好茶放着吧

作者: 唐主 时间: 2020-12-14 19:38

我是来打酱油的发表于 2020-12-14 18:56
不以一茶比人生，只饮其中真滋味。
====================
名人名言

我这一不小心被酱爷抓了个现行哈

作者: 唐主 时间: 2020-12-14 19:39

糖醋排骨发表于 2020-12-14 19:19
感觉细细讲究茶道，与渐渐老去也颇为契合

是凹是凹，等茶也老了人也老了再去品茶聊人生，地阔天宽哈

作者: 唐主 时间: 2020-12-14 19:40

隐香发表于 2020-12-14 19:33
人和茶都越老越有滋味啦^O^

嗯嗯，小香香说的极是呢。

作者: 天兵 时间: 2020-12-14 20:12
普洱茶也有保质期吗

作者: 梧桐花开 时间: 2020-12-14 20:15
我家有八罐子

作者: 梧桐花开 时间: 2020-12-14 20:16
八个罐子就不能回复

作者: 糖醋排骨 时间: 2020-12-14 20:32

唐主发表于 2020-12-14 19:39
是凹是凹，等茶也老了人也老了再去品茶聊人生，地阔天宽哈

嗯嗯，此中有真意

作者: 信以为真 时间: 2020-12-14 21:18

梧桐花开发表于 2020-12-14 20:15
我家有八罐子

富婆

作者: 拍岸浪 时间: 2020-12-14 22:50

唐主发表于 2020-12-14 19:37
提醒一下哈，普洱茶可以无数年的存放。现在不想喝还没喜欢上可以放着。别等懂得了需要了又没有那么久远的 ...

无妨
反正我也不懂欣赏
送给懂的人，也是美事一桩

作者: 耶律折腾 时间: 2020-12-15 12:52
人也如普洱，越陈越香。

作者: 唐主 时间: 2020-12-15 13:57

天兵发表于 2020-12-14 20:12
普洱茶也有保质期吗

普洱茶目前没有保质期。

作者: 唐主 时间: 2020-12-15 13:58

梧桐花开发表于 2020-12-14 20:16
八个罐子就不能回复

你家有八个罐子茶，是不？

作者: 唐主 时间: 2020-12-15 13:59

糖醋排骨发表于 2020-12-14 20:32
嗯嗯，此中有真意

我是不是又把聊天聊到死胡同里了？

作者: 唐主 时间: 2020-12-15 14:00

拍岸浪发表于 2020-12-14 22:50
无妨
反正我也不懂欣赏
送给懂的人，也是美事一桩

真性情的人。不以物喜

作者: 唐主 时间: 2020-12-15 14:01

耶律折腾发表于 2020-12-15 12:52
人也如普洱，越陈越香。

有高度

作者: 微沫儿 时间: 2020-12-15 15:15
进来了解茶文化，品文字香。

作者: 南沙贝 时间: 2020-12-15 20:07
普洱茶越老越值钱呐

作者: 五十学易 时间: 2020-12-15 20:39
今年有个朋友送了我两饼老普洱。前几天她又送我两饼新的，我准备把它们放得老一点再喝。

作者: 糖醋排骨 时间: 2020-12-16 09:00

唐主发表于 2020-12-15 13:59
我是不是又把聊天聊到死胡同里了？

没有没有，这刚破了个头呢

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